Mango Dessert Recipes: এই ৩টি আম ডেজার্ট রেসিপি দিয়ে এই গ্রীষ্মকে শীতল করুন

Mango Dessert Recipes: বাড়িতে এখনই বানিয়ে ফেলুন ৩টি আম ডেজার্ট, সবাই বলবে বাহ্!

হাইলাইটস:

• পনির ক্রিম করুন, ক্রিম এবং আইসিং চিনি, এবং ভুট্টা আটা যোগ করুন
• ধীরে ধীরে ডিম এবং ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন
• সবশেষে, মিশ্রণে তাজা পিউরি এবং কাটা আম যোগ করুন

Mango Dessert Recipes: আম হল ফলের রাজ্যের সোনার মুকুট, যে কোনো ডেজার্টে প্রাণবন্ত মিষ্টিতা এবং বহিরাগত গ্রীষ্মমন্ডলীয় লোভ এনে দেয়। গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের এই রন্ধনসম্পর্কীয় গহনা মিষ্টি এবং ট্যাঞ্জি স্বাদের সিম্ফনি প্রদান করে। এর সোনালী মাংস শেফদের রান্নাঘরে অবিরাম সৃজনশীলতাকে অনুপ্রাণিত করে, সতেজ সালাদ থেকে ক্ষয়িষ্ণু মিষ্টান্ন পর্যন্ত। আমের প্রতিটি কামড় প্রকৃতির শৈল্পিকতা প্রকাশ করে, সূর্যের আলো এবং প্রফুল্লতার গোপন রহস্য এবং বিশুদ্ধ আনন্দে ইন্দ্রিয়কে জাগ্রত করে। যাইহোক, আপনি যদি ঐতিহ্যবাহী ম্যাঙ্গো শেক বা আইসক্রিম খেতে বিরক্ত হন, তাহলে আমরা আমাদের বিশেষ গাইডের সাহায্যে এখানে আছি, কিছু অনন্য আম-অনুপ্রাণিত ডেজার্ট অফার করে যা আপনার তালুকে আনন্দ দেবে। তাই আপনার শেফের টুপি পরুন এবং একটি ম্যাঙ্গোলিসিয়াস রন্ধনসম্পর্কীয় অভিযানের জন্য প্রস্তুত হন।

১. আলফোনসো চীজ কেক

View this post on Instagram

A post shared by Archana Mundhe (@ministry_of_curry)

উপকরণ:

ক্রিম পনির গ্রাম ১০০০

ফ্রেশ ক্রিম লিটার ৩৫০

আইসিং সুগার ২৫০ গ্রাম

ডিমের সংখ্যা ৮

ভুট্টার আটা ২০ গ্রাম

ভ্যানিলা এসএস গ্রাম ১০

তাজা আলফোনসো পিউরি গ্রাম ২০০

তাজা চপ আলফোনসো গ্রাম ২০০

We’re now on Telegram – Click to join

পদ্ধতি:

১. পনির ক্রিম করুন, ক্রিম এবং আইসিং চিনি, এবং ভুট্টা আটা যোগ করুন

২. ধীরে ধীরে ডিম এবং ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন

৩. সবশেষে, মিশ্রণে তাজা পিউরি এবং কাটা আম যোগ করুন

৪. ১৫০˚c তাপমাত্রায় ৪০ মিনিট বেক করুন

৫. তাজা আম এবং পুদিনা পাতার একটি স্প্রিগ দিয়ে সাজান

২. নারকেল আলফোনসো ডুও

উপকরণ:

নারকেল পিঠা:

ডেসিকেটেড নারকেল গুঁড়া ২২৫ গ্রাম

আইসিং সুগার ২২৫ গ্রাম

মিহি আটা ১০০ গ্রাম

ফেটানো ডিমের সাদা অংশ ১৫০ গ্রাম

ক্রিম ৫০ গ্রাম

ডিমের সাদা অংশ ৪৫০ গ্রাম

ক্যাস্টর সুগার ২৫০ গ্রাম

গুঁড়ো ডিমের সাদা অংশ ১০ গ্রাম

আম নারকেল মুস:

নারকেল দুধ ৯০ মিলি

চিনি ৩০ গ্রাম

ক্রিম ১০০ মিলি

সাদা চকোলেট ১৫০ গ্রাম

তাজা আলফোনসো পিউরি ২০০ গ্রাম

হুইপড ক্রিম ১২০ গ্রাম

জেলটিন ৪ গ্রাম

পদ্ধতি:

১. সম্পূর্ণ শুকনো উপাদান একসাথে একত্রিত করুন।

২. ডিমের সাদা অংশের সাথে শুকনো উপাদান মিশিয়ে নিন।

৩. ডিমের সাদা অংশ, গুঁড়ো ডিমের সাদা অংশ এবং ক্যাস্টর সুগারের সাহায্যে একটি মেরিংগুই তৈরি করুন।

৪. চাবুক meringue অধীনে গ্রুপ ১ উপাদান মধ্যে ভাঁজ.

৫. প্রস্তুত রিং ছাঁচ মধ্যে মিশ্রণ ঢালা।

৬. এটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ২০০ C তাপমাত্রায় বেক করুন।

Read more – বাড়িতে সহজে ম্যাংগো মালাই কুলফি তৈরি করে এই গ্রীষ্মের তাপকে হার মানান

মুসের জন্য

১. একটি সস প্যানে দুধের ক্রিম একত্রিত করুন এবং ফুটতে দিন

২. চকোলেট যোগ করুন একটি গণচে তৈরি করুন

৩. সেমি হুইপ ক্রিম তাজা আলফোনসো পিউরি যোগ করুন গানচে যোগ করুন

৪. জিলেটিন যোগ করুন এটি একটি ছাঁচে সেট করুন

৩. আম ভেলভেট টর্তে

উপকরণ:

Mascarpone চীজ ৫০০ গ্রাম

তাজা ক্রিম ৩৫০ মিলি

আইসিং সুগার ৫০ গ্রাম

ঘন দুধ ৮০ গ্রাম

গলিত সাদা চকোলেট ৯০ গ্রাম

ভ্যানিলা এসেন্স ১০ গ্রাম

তাজা আলফোনসো পিউরি ২০০ গ্রাম

তাজা কাটা আলফোনসো: ২০০ গ্রাম

We’re now on WhatsApp – Click to join

পদ্ধতি:

১. পনির ক্রিম করুন, ক্রিম, আইসিং সুগার এবং কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন

২. গলানো চকলেট যোগ করুন

৩. সবশেষে, মিশ্রণে তাজা পিউরি এবং কাটা আম যোগ করুন

৪. তাজা আম এবং পুদিনা পাতার একটি স্প্রিগ দিয়ে সাজান

এইরকম রান্নার রেসিপির প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।