গরমে আইসক্রিম খাওয়ার মজাই আলাদা হাইলাইটস: •গরমে আইসক্রিম খাওয়ার ধুম বেড়ে যায় •আপনি বাড়িতেও বানাতে পারেন প্ৰিয় স্বাদের আইসক্রিম •কুলফিপ্রেমীদের জন্য একটি অসাধারণ রেসিপি নিয়ে এসেছি আট থেকে আশি আইসক্রিম খেতে ভালোবাসে না এমন মানুষের সংখ্যা কম। শীতকে বিদায় জানিয়ে বসন্তে পা
গ্রীষ্মকাল মানেই আম শীতের বিদায়ের ঘন্টা বেজে গেছে এবং গরম পড়তে আরম্ভ করেছে। এই পরিস্থিতিতে শরীরকে সুস্থ এবং সতেজ রাখা আবশ্যক। আর গ্রীষ্মকাল মানেই বাজারে আমের ছড়াছড়ি। আম দেখতে পেলে অবশ্যই কিনুন। এই সময়ই তো আমের টক, আম ডাল খাওয়ার বানানোর পালা।
পায়েস বানাতে চালের পরিবর্তে সাবুদানা ব্যবহার করুন হিন্দু সংস্কৃতিতে পায়েসকে খুবই শুভ মানা হয়। আর তাই যে কোনও অনুষ্ঠানেই পায়েস হবেই। সে জন্মদিন হোক বা অন্নপ্রাশন যে কোনও অনুষ্ঠানে পাতে পায়েস থাকবেই। এছাড়াও পুজোর প্রসাদ হিসেবেও থাকে পায়েস। শেষপাতে পায়েস খেতে বেশ
চিতল মাছের মুইঠ্যা বানানোর সহজ রেসিপিটি দেখে নিন ভোজনরসিক বাঙালিদের কাছে অত্যন্ত প্রিয় একটি খাদ্য হল মাছ। দুপুরের পাতে মাছ ছাড়া চলে না তাদের। অন্যান্য মাছের মতো চিতলও বেশ সুস্বাদু একটি মাছ। মাছের একঘেয়ে ঝাল, ঝোল, কালিয়া কিংবা সর্ষে বাটা থেকে বেরিয়ে
চিকেন ছেড়ে এবার একটু মাছের দিকে নজর গেলে ব্যাপারটি মন্দ হয় না তন্দুরি কথাটি শুনলেই আমাদের মাথায় প্রথমেই আসে চিকেন তন্দুরির কথা। কিন্তু কোনওদিন কী শুনেছেন মাছ দিয়েও তান্দুরি বানানো সম্ভব। একটি মাছের আইটেমের কথা আজ আমরা এখানে আলোচনা করেছি। বাজার থেকে
অনেক ভারতীয় পরিবার গনেশ সরিষার তেল ব্যবহার করে এবং এটি প্রতিদিনের খাবার বা কোনো বিশেষ খাবার রান্না করার জন্যও ব্যবহৃত হয় হৃদরোগের জন্য গনেশ সরিষার তেল ব্যবহার : করোনারি হার্ট ডিজিজ (CHD) বর্তমানে সারা বিশ্বে মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণ। রোগ প্রতিরোধ ও
রুটি বা পরোটার সাথে খাওয়ার জন্য রেস্তোরাঁর স্টাইলে বাড়িতে বানান চিলি সোয়া চিকেনের যেকোনও আইটেম খেতেই আমরা সবাই উতলা হয়ে উঠি। চিকেন যেন আমাদের রোজকার একটি খাদ্যে পরিণত হয়েছে। সোয়াবিন খুবই পুষ্টিকর একটি খাদ্য। প্রচুর পরিমানে প্রোটিন এবং ভিটামিন রয়েছে এই খাদ্যের
বাঙালির যেকোনও অনুষ্ঠানে শুক্তো থাকবেই ঐতিহ্যবাহী রান্না শুক্তো ছাড়া বাঙালির কোনও অনুষ্ঠান সম্পূর্ণ হয় না। প্রতিটি অনুষ্ঠানেই প্রথম পাতে শুক্তো দেওয়ার চল প্রাচীনকাল থেকেই প্রচলিত। প্রাচীন সাহিত্যেও শুক্তোর কথা উল্লেখ আছে। প্রত্যেক বাঙালির অত্যন্ত প্রিয় একটি পদ হল শুক্তো। এই তিক্ত-মিষ্টি রান্নার
ছোট থেকে বড়ো চিকেন খেতে আমরা সকলেই ভালোবাসি ভোজনরসিক বাঙালিদের বারো মাসে তেরো পার্বন। ফলে বলা যায় আমাদের উৎসব-অনুষ্ঠান লেগেই থাকে সবসময়। যেকোনও অনুষ্ঠানে অতিথি আপ্যায়নের জন্য আমরা বুঝে উঠতে পারিনা বাড়িতে কী রান্না করবো। আমরা এখানে আপনাকে বলবো একদম রেস্তোরাঁর স্টাইলে
বাড়িতে কীভাবে রেস্টুরেন্টের মতো আলুরদম তৈরি করবেন? আমরা সকলে জানি আলুকে বলা হয় সব সবজির রাজা। আলু একটি বহুমুখী সবজি যা বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি আমাদের সময় এবং শক্তি দুটোই বাঁচায়। সুতরাং আপনি যদি আপনার বাড়িতে
