Pizza Recipes: মাত্র ২০ মিনিটেই তৈরি করতে পারবেন দ্রুত এবং সহজ ৬টি পিজ্জা, রইল রেসিপি
ভালো পিজ্জা শুরু হয় ভালো বেস দিয়ে। বেশিরভাগ রেডি বেস তৈরি করা হয় রিফাইন্ড ময়দা দিয়ে, যা ঘন ঘন খেলে আদর্শ নয়। গমের আটা, সুজি, ওটমিল, এমনকি ফুলকপির মতো সহজ উপাদানের অদলবদল তাৎক্ষণিকভাবে বেসকে হালকা এবং স্বাস্থ্যকর করে তুলতে পারে।
Pizza Recipes: এই ৬টি সহজ পিজ্জা রেসিপিগুলি দেখে নিন যা আপনি ঘরেই তৈরি করতে পারবেন
হাইলাইটস:
- বর্তমানে ভারতে পিজ্জা হল একটি জনপ্রিয় খাবার
- এই যেমন সুস্বাদু তেমনই বানানোও বেশ সহজ
- মাত্র ২০ মিনিটেই আপনি এই পিজ্জা বানাতে পারবেন
Pizza Recipes: পিজ্জা হয়তো ইতালিতে শুরু হয়েছিল, কিন্তু ভারতে বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। ময়দা দিয়ে তৈরি এই বেস, সবজি, চিকেন বা মাংস, মশলা এবং পনিরের টুকরো এবং চিজ দিয়ে তৈরি, যা সকলকে মুগ্ধ করে। আজ সারা দেশে উপভোগ করার জন্য এর অসংখ্য সংস্করণ রয়েছে। কিছু লোক পিজ্জা এড়িয়ে চলার চেষ্টা করে কারণ এটি অস্বাস্থ্যকর বলে মনে হয়, যদিও আসল সমস্যা সাধারণত পরিশোধিত ময়দার বেস। গমের আটা, ছোলার আটা বা ওটসের মতো উন্নত উপাদানের সাথে, সেই উদ্বেগ অনেক কম হয়ে যায়। পিজ্জা প্রতিরোধ করা এখনও অসম্ভব। যদি পিজ্জা আপনার হৃদয়ে স্থায়ীভাবে স্থান করে নেয়, তাহলে এই দ্রুত ঘরোয়া রেসিপিগুলি মাত্র ২০ মিনিটের মধ্যে আপনাকে একটি সুস্বাদু সমাধান দেবে।
We’re now on WhatsApp- Click to join
২০ মিনিটের স্বাস্থ্যকর পিজ্জা বেস যা আপনি ঘরেই তৈরি করতে পারেন
ভালো পিজ্জা শুরু হয় ভালো বেস দিয়ে। বেশিরভাগ রেডি বেস তৈরি করা হয় রিফাইন্ড ময়দা দিয়ে, যা ঘন ঘন খেলে আদর্শ নয়। গমের আটা, সুজি, ওটমিল, এমনকি ফুলকপির মতো সহজ উপাদানের অদলবদল তাৎক্ষণিকভাবে বেসকে হালকা এবং স্বাস্থ্যকর করে তুলতে পারে। পনির, সবজি, মুরগি বা মাংস যাই হোক না কেন, আপনার পছন্দের টপিং যোগ করুন। ওরেগানো, মরিচের গুঁড়ো, লবণ এবং মরিচের মতো স্বাদ বৃদ্ধিকারী উপাদান দিয়ে শেষ করুন। এই সহজ পদ্ধতির সাহায্যে, স্বাস্থ্যকর পিজ্জা উত্তেজনাপূর্ণ থাকে এবং কখনও আপস করার মতো মনে হয় না। এখন বেস হয়ে গেছে, পরবর্তী অংশে দেখানো হয়েছে যে এই উপাদানগুলি কত দ্রুত সঠিক খাবার হিসাবে একত্রিত হতে পারে।
We’re now on Telegram- Click to join
এখানে মাত্র ২০ মিনিটে তৈরি করতে পারেন এমন ৬টি দ্রুত এবং সহজ পিজ্জা রেসিপি:
১. মেক্সিকান পিজ্জা
টার্টি সালসা, ফ্রিজ করা বিনস এবং প্রচুর মোজারেলা চিজ দিয়ে তৈরি একটি মুচমুচে এবং টক টর্টিলা পিজ্জা। এটি একটি নিখুঁত সন্ধ্যার নাস্তা যা খুব বেশি সময় না নিয়েই রোমাঞ্চকর বোধ করে।
২. রুটি পিজ্জা
অবশিষ্ট রুটি কোনও ঝামেলা ছাড়াই একটি স্মার্ট পিজ্জা বেস হয়ে ওঠে। সবজি এবং পনির দিয়ে ঢেকে দিন, তারপর সোনালী এবং লোভনীয় না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
৩. তাওয়া ব্রেড পিজ্জা
বাড়িতে নিয়মিত পিজ্জা বেস না থাকলে সমস্যা নেই। রুটির টুকরো, পনির, ক্যাপসিকাম, পনির, মরিচের গুঁড়ো এবং লবণ দিয়েই দ্রুত চা তৈরি করা যায়।
View this post on Instagram
৪. পনির মাখানি পিজ্জা
নরম পনিরের কিউবগুলি ক্লাসিক পিজ্জা সিজনিং এবং পাঞ্জাবি মাখানি গ্রেভির সাথে মিলে যায়। এটি প্রতিটি কামড়ে আরাম এবং তৃপ্তি দেয়।
৫. নিরামিষ পিজ্জা
টমেটো সস, মাশরুম, বেল মরিচ, পেঁয়াজ এবং গলানো চিজ একসাথে মিলে এক প্রাণবন্ত এবং তৃপ্তিদায়ক নিরামিষ খাবার তৈরি করে যা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই উপভোগ করে।
৬. চিকেন পিজ্জা
চিজ, মরিচ, পেঁয়াজ, রসুনের সস এবং রসালো মুরগির টুকরো দিয়ে তৈরি ফ্ল্যাটব্রেড বা নিয়মিত বেসের সুস্বাদু মিশ্রণ। একবার বেক হয়ে গেলে, এটি দিনের যেকোনো সময় প্রিয় হয়ে ওঠে।
যখন প্রোটিনের প্রয়োজন হয় এবং স্বাদ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, তখন রান্নাঘরে বেশিক্ষণ না গিয়ে এই খাবারটি আপনার কাজে আসবে।
পিজ্জা নাইট, নাস্তার বিরতি, পার্টির ট্রে অথবা বাড়িতে হঠাৎ করে খাবারের তীব্র আকাঙ্ক্ষা, এই দ্রুত রেসিপিগুলি মজার সাথে আপস না করেই প্রতিটি ক্ষেত্রেই কার্যকর। বাচ্চাদের, পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য এগুলি তৈরি করুন এবং কোনও চাপ ছাড়াই সুস্বাদু খাবার উপভোগ করুন।
এইরকম আরও রেসিপি এবং খাদ্য সম্পর্কিত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
