Snacks Recipes: মুখরোচক খাবার বানিয়ে মন জয় করুন বাড়ির বাচ্চাদের
হাইলাইটস:
- সন্ধ্যের জলখাবারে বানান রেস্তোরাঁ স্টাইল খাবার
- বাইরে দিয়ে কেনার দরকার নেই, বাড়িতেই বানান মুখরোচক খাবার
- রেস্তোরাঁ স্টাইল ফ্রায়েড চিকেন বানাতে পারেন সন্ধ্যের স্ন্যাক্সে
Snacks Recipes: যতই বাইরে বৃষ্টি পড়ুক না কেন বর্ষাকালে সন্ধ্যের জলখাবারে মনটা কেমন যেন চপ, সিঙ্গারা, কাটলেট করে। এদিকে বাড়ির খুদেরা এইসব না খেলেও রেস্তোরাঁ থেকে কিনে আসা ফ্রায়েড চিকেন খেতে চায় (Fried Chicken)। তবে প্রতিদিন বাইরের অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া একেবারেই উচিত নয়। আপনি যদি খুদের এই আবদার রাখতে চান, তবে তাঁকে বাড়িতে তৈরি ফ্রায়েড চিকেনই পরিবেশন করুন। আজ আমরা রেস্তোরাঁ স্টাইল ফ্রায়েড চিকেনের রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। তবে আর দেরি না করে ঝটপট রেসিপিটি দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
ফ্রায়েড চিকেন তৈরির উপকরণগুলি হল:
• চিকেন লেগ পিস ৪টি
• ডিম ১টি
• আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
• আদা-রসুন পাউডার ১ চা চামচ
• ময়দা ১ কাপ
• লেবুর রস ১ চা চামচ
• রেড চিলি সস ১ টেবিল চামচ
• সয়া সস ১ টেবিল চামচ
• লঙ্কা গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
• সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো ১ চা চামচ
• নুন স্বাদ মতো
• সাদা তেল পরিমান মতো
We’re now on Telegram – Click to join
ফ্রায়েড চিকেন তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে চিকেন লেগ পিসগুলি ভালো করে ধুয়ে একটি বড় পাত্রে নিয়ে স্বাদ মতো নুন, সয়া সস, রেড চিলি সস, লেবুর রস, আদা-রসুন বাটা এবং ডিম ভালো করে মেখে নিন।
• তারপর এই মিশ্রণটি একঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
• এরপর আরও একটি পাত্রে ময়দা, গোলমরিচ গুঁড়ো, আদা-রসুন গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো এবং স্বাদ মতো নুন মাখিয়ে ভালো করে আরও একটি মিশ্রণ তৈরি করে নিন।
• এবার চিকেন লেগ পিসগুলিতে এই ময়দার মিশ্রণটি মাখিয়ে সেগুলি বরফ গলা জলে ডুবিয়ে নিন।
Read more:- বৃষ্টির দিনে মুখরোচক খাবার বানাতে চান? দেশি ভুট্টা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন বেকড কর্ন
• তারপর সেগুলি আরও একবার ময়দার মিশ্রণে এ পিঠ-ও পিঠ ডুবিয়ে নিন।
• এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে লেগ পিসগুলি বাদামি করে ভেজে নিন।
• সবগুলি ভাজা হয়ে গেলে টমেটো সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন রেস্তোরাঁ স্টাইল ফ্রায়েড চিকেন।
এইরকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
[…] Read more:- বাড়ির খুদেদের জন্য রেস্তোরাঁ স্বাদের… […]