Best Oil To Eat: জেনে নিন কোন তেল ও ঘি আপনার জন্য সবচেয়ে ভালো
হাইলাইটস:
- গরুর দুধ থেকে তৈরি, গণেশ ঘি-তে বিউটরিক অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে যা পরিপাকতন্ত্রে উপকারী
- আপনি যদি সুস্থ থাকতে চান তবে অবশ্যই সরিষার তেল ব্যবহার করুন
- গণেশ সরিষার তেলে অ্যালিল আইসোথিওসায়ানেট এবং ইউরিকিক অ্যাসিড রয়েছে যা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য দেখায়
Best Oil To Eat: আপনার প্রতিদিন এমনভাবে খাবার খাওয়া উচিত যাতে আপনি দীর্ঘজীবনের জন্য সুস্থ থাকেন এবং কোনও সমস্যা না করেই খাবার সহজে হজম হয়। মশলা এবং ভেষজগুলির পাশাপাশি, আপনি রান্না করার সময় যে তেল এবং ঘি ব্যবহার করেন তাও স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তেলের ধরন এবং কী পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত তা জানা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অতিরিক্ত পরিমাণে তেল ও ঘি খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে পারে। হার্টের স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে আপনার জানা উচিত কোন তেল রান্নার জন্য সবচেয়ে ভালো। আসুন জেনে নিই সেই তেল ও ঘি কী এবং এগুলোর উপকারিতা কী।
Read more – আপনি কি রান্নায় এই ৫ টি তেল ব্যবহার করছেন? তাহলে আজই সাবধান! আপনি অসুস্থ হতে পারেন
গণেশ ঘি খান
গরুর দুধ থেকে তৈরি, গণেশ ঘি-তে বিউটরিক অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে যা পরিপাকতন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে সমর্থন করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। এটি ফোলা কমাতে সাহায্য করে। গরুর দুধ থেকে তৈরি গণেশ ঘি-তে উচ্চ ধোঁয়া বিন্দু রয়েছে, যার মানে এটি ভেঙে না গিয়ে উচ্চ তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা যায়। এটি রান্নার পদ্ধতি যেমন ভাজা এবং রোস্ট করার জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
We’re now on Telegram – Click to join
গণেশ সরিষার তেল সবচেয়ে ভালো
আপনি যদি সুস্থ থাকতে চান তবে অবশ্যই সরিষার তেল ব্যবহার করুন। শুধু এক ধরনের তেলই খেতে হবে এমন নয়। সরিষার তেলে প্রচুর পরিমাণে মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। এগুলো খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং শরীরে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে কার্যকর। হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। এই গণেশ সরিষার তেলে অ্যালিল আইসোথিওসায়ানেট এবং ইউরিকিক অ্যাসিড রয়েছে যা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য দেখায়। খাওয়া হলে, এই বৈশিষ্ট্যগুলি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।
We’re now on WhatsApp – Click to join
এইরকম স্বাস্থ্য বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
