Refreshing Cocktails Recipes: এই গ্রীষ্মে শরীরকে ঠান্ডা করার জন্য কতগুলি সহজ, সতেজ ককটেলের রেসিপি দেওয়া হল
আপনি পুলের ধারে আরাম করছেন, আরামদায়ক ব্রাঞ্চের আয়োজন করছেন, অথবা সমুদ্র সৈকতে সূর্যাস্তের পিছনে ছুটছেন, এই রেসিপিগুলি অনায়াসে উপভোগ এবং অফুরন্ত কাস্টমাইজেশনের জন্য তৈরি।
Refreshing Cocktails Recipes: এই সহজ ড্রিংকসের রেসিপিগুলির সাথে আপনার পছন্দের মানুষের মন জয় করে নিন
হাইলাইটস:
- কুরো ফিজ – আপনার পানীয়, আপনার পছন্দ
- কোঙ্কন কিকঅ্যাট্রিবিউটেড: সুরজ নায়েক, অ্যাডিনকো
- মানকুলেম: সংকেত নায়েক, বারটেন্ডার, ফেলি ট্যাভার্ন, গোয়া
Refreshing Cocktails Recipes: এই গ্রীষ্মে, ঋতুর প্রাণবন্ততা ধরে রাখার জন্য সহজ, প্রাণবন্ত ককটেল দিয়ে আপনার প্রতিটি চুমুককে আরও সমৃদ্ধ করুন। সাইট্রাস, মশলা এবং ভেষজের সতেজ মিশ্রণের কথা ভাবুন, সাথে দেশীয় স্পিরিট এবং ফিজের মজাদার মোড়ক। আপনি পুলের ধারে আরাম করছেন, আরামদায়ক ব্রাঞ্চের আয়োজন করছেন, অথবা সমুদ্র সৈকতে সূর্যাস্তের পিছনে ছুটছেন, এই রেসিপিগুলি অনায়াসে উপভোগ এবং অফুরন্ত কাস্টমাইজেশনের জন্য তৈরি। খাস্তা, শীতল এবং চরিত্রে ভরপুর, প্রতিটি পানীয় আপনার গ্লাসে রোদের ঝলক নিয়ে আসে – সেই সোনালী বিকেল এবং বাতাসের সন্ধ্যার জন্য উপযুক্ত। ঝাঁকান, নাড়ুন, চুমুক দিন এবং প্রতিটি ঢেলে গ্রীষ্মকে ফুটতে দিন।
কুরো ফিজ – আপনার পানীয়, আপনার পছন্দ
দায়ী: আনমোল অলোক বনসাল, প্রতিষ্ঠাতা, কুরো
সহজ কিন্তু তৃপ্তিদায়ক কিছু খুঁজছেন? কুরো ফিজ-এর সাথে দেখা করুন – একটি ঝামেলামুক্ত, সতেজ ককটেল যা গ্রীষ্মের সহজ পানীয়ের জন্য উপযুক্ত। ব্যক্তিগতকৃতভাবে তৈরি, এটি আপনার পছন্দের ফিজের সাথে সুন্দরভাবে মিশে যায়, তা সে ক্লাসিক সোডা, সাইট্রাসি টনিক, জিঞ্জি জিঞ্জার অ্যাল, এমনকি কোলার এক ফোঁটাও হোক না কেন। এটি আপনার পানীয়, আপনার নিয়ম।
রেসিপি:
- ৬০ মিলি কুরো
- বরফ
- পছন্দের পানীয়: সোডা, টনিক, কোলা
পদ্ধতি:
- একটি পরিবেশন গ্লাসে কুরো এবং বরফ যোগ করুন।
- আপনার পছন্দের ফিজ দিয়ে উপরে রাখুন।
- তোমার পছন্দ মতো সাজিয়ে নাও।
We’re now on WhatsApp – Click to join
কোঙ্কন কিকঅ্যাট্রিবিউটেড: সুরজ নায়েক, অ্যাডিনকো
সাহসী, উজ্জ্বল এবং রোদের জন্য তৈরি, কোঙ্কন কিক চ্যানেলগুলি উপকূলীয় প্রাণবন্ততাকে এক মশলাদার মোড়ের সাথে তুলে ধরে। জালাপেনোস, কোকুম এবং নারকেল ফেনী মিশিয়ে একটি বিশুদ্ধ গ্রীষ্মের শক্তির ককটেল তৈরি করার কথা ভাবুন – সমুদ্র সৈকতের বিকেল এবং সূর্যাস্তের অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত।
রেসিপি:
- ৬০ মিলি টিন্টো নারকেল ফেনী
- ২০ মিলি লেবুর রস
- ২০ মিলি কোকুম সিরাপ
- ৫-৬টি জালাপেনো স্লাইস
- ৮-১২ ধনে পাতা
পদ্ধতি:
- একটি শেকারে সমস্ত উপকরণ গুলিয়ে নিন।
- বরফ যোগ করুন এবং ভালো করে নেড়ে নিন।
- ধনেপাতা লবণ দিয়ে ঘেরা বরফ ভর্তি গ্লাসে ভালো করে ছেঁকে নিন।
মানকুলেম: সংকেত নায়েক, বারটেন্ডার, ফেলি ট্যাভার্ন, গোয়া
গোয়ার এক সবুজ গ্রামের নামানুসারে নামকরণ করা হয়েছে, মানকুলেম একটি উজ্জ্বল, সাইট্রাস-প্রিয় ককটেল যা কুরোর প্রাণবন্ত ভারতীয় চরিত্রকে ধারণ করে। আঙ্গুরের স্বাদ, পুদিনা সতেজতা এবং সূক্ষ্ম লবণাক্ততার সাথে, এটি গোয়ার স্বাদকে কাঁচের মতো করে তোলে।
রেসিপি:
- ৬০ মিলি কুরো
- ১০ মিলি মিন্ট কর্ডিয়াল
- ৩০ মিলি আঙ্গুরের রস
- ১০ মিলি লেবুর রস
- সিম্পল সিরাপের ছোঁয়া
- এক ফোঁটা স্যালাইন সলিউশন
পদ্ধতি:
- একটি শেকারে বরফের সাথে সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে নিন।
- ভালো করে নেড়ে পরিবেশন গ্লাসে তাজা বরফ ছেঁকে নিন।
Read more – এই ঋতুতে তাপকে হারাতে আমের এই ৪টি সতেজ রেসিপি অবশ্যই বাড়িতে বানান, সকলে খুব খুশি হবে
মাহুরা লেবুনেডের জন্য দায়ী: মালাকা স্পাইসের প্রধান মিশ্রণবিদ
হালকা, মাটির মতো এবং সাইট্রাসের রসে ঝলমলে, মাহুরা লেবুনেড দেশীয় উপাদানের এক সতেজ সংমিশ্রণ। মাহুরার সমৃদ্ধ স্বাদ, লেমনগ্রাস, গ্যালাঙ্গাল এবং কাফির লাইম দিয়ে তৈরি, এটি গ্রীষ্মের আরামদায়ক দিনগুলির জন্য নিখুঁত হাইবল।
রেসিপি:
- ৬০ মিলি সিক্স ব্রাদার্স মাহুরা
- ৩০ মিলি লেমনগ্রাস এবং গালাঙ্গাল সিরাপ
- ২০ মিলি তাজা লেবুর রস
- কাফির লেবু পাতা (হালকা থেঁতলে যাওয়া)
- উপরে তোলার জন্য সোডা
- আইস কিউবস
পদ্ধতি:
- মাহুরা শরবত, লেবুর রস এবং কাফির লেবুর পাতা বরফ দিয়ে ঝাঁকান।
- তাজা বরফ ভর্তি একটি হাইবল গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- উপরে সোডা দিয়ে ঢেলে দিন এবং কাফির লেবুর পাতা দিয়ে সাজান।
We’re now on Telegram – Click to join
ক্র্যানবেরি কোটোম্বি: কার্স্টিন মাইয়া লোবো, অ্যাডিনকো
ঠান্ডা, ঝাল, এবং অলস ব্রাঞ্চ বা ছাদের সন্ধ্যার জন্য তৈরি, ক্র্যানবেরি কোটোম্বি হুইস্কি, ব্র্যান্ডি, কমলা এবং ক্র্যানবেরি মিশ্রিত করে একটি প্রাণবন্ত, লালচে ককটেলের মতো অনুভূতি দেয় যা বরফের উপর গ্রীষ্ম ঢেলে দেওয়া হয়েছে।
রেসিপি:
- ৪০ মিলি কোটোম্বি রিজার্ভ হুইস্কি
- ১০ মিলি ব্র্যান্ডি
- ৩০ মিলি কমলার রস
- ১২০ মিলি ক্র্যানবেরি জুস
- রোজমেরি স্প্রিগ (সাজানোর জন্য)
পদ্ধতি:
- ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত তরল বরফ দিয়ে নাড়ুন।
- বরফের উপর একটি গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- রোজমেরি স্প্রিগ দিয়ে সাজিয়ে নিন।
এইরকম রান্নার রেসিপির প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
