New Year Recipe: নিউ ইয়ার পার্টিতে বাচ্চাদের মন পসন্দ কিছু রাখতে চান? চিকেন ডাইনামাইট ট্রাই করতে পারেন
পার্টি মানেই রকমারি খাওয়া, জমিয়ে আড্ডা, হৈ-হুল্লোড়। সে কারণে মেনু নিয়েও তো আলাদা করে ভাবতে হয়। শুধু বড়রা নয়, সেই পার্টিতে থাকবে ছোটরাও। তাই এমন কিছু মেনু রাখতে হবে, যা মুখরোচক হলেও ঝাল নয়।
New Year Recipe: নিউ ইয়ার পার্টিতে রাখতে পারেন ভিন্ন স্বাদের চিকেন ডাইনামাইট
হাইলাইটস:
- নিউ ইয়ার পার্টিতে খুদের পছন্দসই মেনু রাখতে চাইছেন?
- মুখরোচক অথচ ঝাল কম, এমন খাবার খুঁজছেন?
- বানিয়ে ফেলুন ভিন্ন স্বাদের চিকেন ডাইনামাইট
New Year Recipe: ক্রিসমাস চলে গেলেও এখনও নিউ ইয়ার বাকি। কমবেশি সকলের বাড়িতেই ছোট্ট করে নিউ ইয়ার পার্টির আয়োজন করা হয়। এদিকে পার্টি মানেই রকমারি খাওয়া, জমিয়ে আড্ডা, হৈ-হুল্লোড়। সে কারণে মেনু নিয়েও তো আলাদা করে ভাবতে হয়। শুধু বড়রা নয়, সেই পার্টিতে থাকবে ছোটরাও। তাই এমন কিছু মেনু রাখতে হবে, যা মুখরোচক হলেও ঝাল নয়। এক্ষেত্রে মেনুতে রাখতে পারেন চিকেন ডাইনামাইট (Chicken Dynamite)। রইল সম্পূর্ণ রেসিপি –
We’re now on WhatsApp – Click to join
চিকেন ডাইনামাইট তৈরির উপকরণগুলি হল:
• বোনলেস চিকেন ৫০০ গ্রাম
• ডিম ১টি
• ময়দা ২ টেবিল চামচ
• কর্নফ্লাওয়ার ১/৪ কাপ
• আদা বাটা ২ টেবিল চামচ
• রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ
• অরিগ্যানো ১ টেবিল চামচ
• মেয়োনিজ ১/৪ কাপ
• টমেটো সস ১/৪ কাপ
• লাইট সয়া সস ১ টেবিল চামচ
• চিলি সস ২ টেবিল চামচ
• লঙ্কা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
• গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
• সাদা তেল পরিমান মতো
We’re now on Telegram – Click to join
চিকেন ডাইনামাইট তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে চিকেনের টুকরোগুলির সাথে ডিম, স্বাদমতো নুন, আটা বাটা, রসুন বাটা, সয়া সস, ড্রায়েড অরিগ্যানো এবং লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ৩০ মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করতে দিন।
• তারপর তৈরি করতে হবে মেয়োনিজ সস। তাই এক্ষেত্রে মেয়োনিজের সঙ্গে টমেটো কেচাপ, চিলি সস, অল্প লঙ্কা গুঁড়ো এবং স্বাদমতো নুন দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিলেই মেয়োনিজ সস তৈরি। তবে এই সস ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হয়।
• এরপর ম্যারিনেট করে রাখা চিকেনের সঙ্গে ময়দা এবং কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিন।
Read more:- ক্রিসমাস পার্টিতে অতিথিদের জন্য বাড়িতেই বানিয়ে নিন ক্রিসমাস স্পেশাল ফ্রুট কেক, রইল রেসিপি
• এবার চিকেন ভাজাগুলির সঙ্গে মিশিয়ে দিন মেয়োনিজ সস।
• এতারপর লেটুস পাতাকে ছোট বাটির মতো ব্যবহার করে তার উপরে সুন্দর করে সাজিয়ে নিন চিকেন ডাইনামাইট।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
