Mango Malai Laddu Recipe: আপনি কি বাড়িতে নতুনত্ব কিছু মিষ্টি তৈরি করার কথা ভাবছেন? তবে এইভাবে একবার বাড়িতে ম্যাঙ্গো মালাই লাড্ডু বানিয়ে দেখুন
এই মিষ্টিটি বানাতে পনির, আমের পাল্প, কনডেন্সড মিল্ক, গুঁড়ো দুধ, ঘি এবং দুধ ব্যবহার করা হয়। এতে ড্রাই ফ্রুটস অর্থাৎ বাদাম, পেস্তা এবং জাফরান যোগ করলে এর স্বাদ আরও বেড়ে যায়।
Mango Malai Laddu Recipe: এই উপকরণ দিয়ে এখনই সুস্বাদু মিষ্টিটি বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন, রইল ম্যাঙ্গো মালাই লাড্ডু তৈরির সম্পূর্ণ রেসিপি
হাইলাইটস:
- আপনি কি সাধারণ মিষ্টি ছাড়া নতুন কিছু ট্রাই করে দেখতে পছন্দ করেন?
- তাহলে আর দেরি কীসের? এই ম্যাঙ্গো মালাই লাড্ডু রেসিপিটি একবার ট্রাই করুন
- আমের মৌসুমে তৈরি এই মিষ্টিটি তার স্বাদ ও সুবাসে সবার মন জয় করবে
Mango Malai Laddu Recipe: আজকাল বাণিজ্যিক মিষ্টিতে ভেজাল মেশানোর কারণে মানুষ বাড়িতেই নানা ধরনের মিষ্টি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু করেছে। আপনি যদি আপনার সাধারণ মিষ্টির চেয়ে ভিন্ন ও সুস্বাদু কিছুর খোঁজে থাকেন, তবে ম্যাঙ্গো মালাই লাড্ডু ট্রাই করে দেখতে পারেন। আমের মৌসুমে তৈরি এই মিষ্টিটি তার স্বাদ ও গন্ধে মন মুগ্ধ করে। আমের পাল্প, চিজ এবং ড্রাই ফ্রুটসের সংমিশ্রণ এটিকে অত্যন্ত সমৃদ্ধ ও সুস্বাদু করে তোলে। উৎসব হোক বা কোনো বিশেষ উপলক্ষ, এই মিষ্টিটি যেকোনো অনুষ্ঠানের জন্যই উপযুক্ত।
We’re now on WhatsApp- Click to join
এই মিষ্টিটি বানাতে পনির, আমের পাল্প, কনডেন্সড মিল্ক, গুঁড়ো দুধ, ঘি এবং দুধ ব্যবহার করা হয়। এতে ড্রাই ফ্রুটস অর্থাৎ বাদাম, পেস্তা এবং জাফরান যোগ করলে এর স্বাদ আরও বেড়ে যায়।
We’re now on Telegram- Click to join
এই মিষ্টিটি বানানো খুব একটা কঠিন নয়। ম্যাঙ্গো মালাই লাড্ডু বানানোর জন্য, প্রথমে একটি বাটিতে গ্রেট করা পনির, গুঁড়ো দুধ এবং কনডেন্সড মিল্ক নিয়ে ভালোভাবে মেশান যতক্ষণ না মিশ্রণটি মসৃণ হয়।
এরপর এই মিশ্রণটি একটি প্যানে অল্প আঁচে বসিয়ে ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। তারপর আমের পাল্প ও দুধ দিয়ে রান্না করুন। এতে স্বাদ আরও বেড়ে যাবে।
মিশ্রণটি সামান্য ঘন হতে শুরু করলে কুচানো বাদাম, পেস্তা এবং জাফরান যোগ করুন। ভালোভাবে ঘন না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।
Read More- বাড়িতে ঠাণ্ডা এবং ক্রিমি কুলফি কীভাবে তৈরি করবেন? রইল তরমুজের মালাই কুলফির রেসিপি
মিশ্রণটি তৈরি হয়ে গেলে আঁচ বন্ধ করে দিন, সামান্য ঘি দিয়ে মিশিয়ে নিন। ঠান্ডা হয়ে গেলে হাত দিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করুন।
এখন আপনি তৈরি করা আমের মালাই লাড্ডুটি এমনিই পরিবেশন করতে পারেন, অথবা চাইলে উপরে সামান্য সিরাপ ছড়িয়ে এর স্বাদ আরও বাড়িয়ে নিতে পারেন।
এইরকম আরও রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
