Dahi Recipes: গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে দই দিয়ে তৈরি করুন এই রেসিপিগুলি
হাইলাইটস:
- গরমে দই খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো
- দই আপনার পেটের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে
- দই শুধুমাত্র আপনাকে শীতল করে না কিন্তু অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
Dahi Recipes: এই দিনগুলিতে, পেট খারাপ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি, তাই লোকেরা তৈলাক্ত এবং ভারী খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলে। ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রাকে হারাতে ঠান্ডা জিনিস উপভোগ করার চেয়ে ভালো আর কিছু নেই। যদিও গ্রীষ্মে আপনি আপনার পেট ঠান্ডা করার জন্য লেবুর জল বিকল্প চেষ্টা করতে পারেন তবে দইয়ের স্বাদ আলাদা। দই আপনার পেটের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে। প্রোবায়োটিক, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিন সমৃদ্ধ, দই শুধুমাত্র আপনাকে শীতল করে না কিন্তু অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। আজকে চলুন, তৈরি করা যাক এমনই সুস্বাদু দই দিয়ে তৈরি হাল্কা রেসিপি, যা গরমের দিনে আপনাকে রাখবে সতেজ।
We’re now on Telegram- Click to join
বাটারমিল্ক
দইয়ে জল যোগ করুন এবং হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে মিশিয়ে নিন। কালো লবণ, ভাজা জিরা, লবণ ও চাট মসলা দিয়ে পরিবেশন করুন। এটি আপনার পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখে। ঠান্ডা হতে দিন এবং পরিবেশন করুন। গ্রীষ্মের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত পানীয়।
We’re now on WhatsApp- Click to join
দই ভাত
এটি দক্ষিণ ভারতের একটি জনপ্রিয় খাবার এটি রান্না করা চাল, দই, চিনাবাদাম, কাটা শসা, পেঁয়াজ, টমেটো, ডালিম বীজ, নুন, কারিপাতা এবং সরিষা দিয়ে তৈরি করা হয় প্রয়োগের দ্বারা।
দই ডিপ
দই ডিপ তৈরি করা হয়দই, পেঁয়াজ, ভাজা রসুন, টমেটো, লবণ, কালো মরিচ এবং লাল মরিচ দিয়ে। চিপস, এবং রোল দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
দহি আনজির কে কাবাবস
এটি একটি সাধারণ নিরামিষ কাবাবের রেসিপি। আপনি সহজেই এটি বাড়িতে তৈরি করতে পারেন। আপনি ডুমুর, দই, পনির এবং সবুজ মরিচের মিশ্রণ দিয়ে তৈরি এই কাবাবগুলি মাত্র ৩০ মিনিটের মধ্যে তৈরি করতে পারেন।
লস্যি
এটি দই, চিনি, গোলাপের শরবত এবং শুকনো ফল দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু পানীয়। গ্রীষ্মকালে এটি একটি জনপ্রিয় পানীয়। এটি ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।
শ্রীখণ্ড
শ্রীখন্ড দই দিয়ে তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি। এটি চিনি, জাফরান এবং এলাচ গুঁড়া দিয়ে তৈরি করা হয়।
Read More- বাড়িতেই তৈরি করুন দই কাবাব রেসিপি
শসা ও লাউ রাইতা
এটি একটি সাইড ডিশ। এটি দইয়ের সাথে গ্রেট করা বোতল করলা বা শসা মিশিয়ে তৈরি করা হয়। লবণ, চিনি, কালো মরিচ, ভাজা জিরা এবং লাল মরিচের গুঁড়াও এতে যোগ করা হয়।
দই ইডলি
এটি একটি স্ন্যাক ডিশ। এটি তৈরি করা খুব সহজ। স্টিমড ইডলি বেটে দইয়ে ভিজিয়ে রাখা হয়। এতে যোগ করা হয় লবণ, কালো লবণ, চাট মসলা, কালো মরিচ, সবুজ চাটনি এবং তেঁতুলের চাটনি।
এইরকম আরও রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
