Curd Or Buttermilk During Pregnancy: গর্ভাবস্থায় কোনটি খাওয়া ভালো, দই বা বাটারমিল্ক? জেনে নিন আপনার এই অবস্থায় কী কী বিষয় মাথায় রাখা জরুরি
Curd Or Buttermilk During Pregnancy: গর্ভাবস্থায় বাটার মিল্ক পানের উপকারিতাগুলি জেনে নিন
হাইলাইটস:
- গর্ভাবস্থায় উচ্চ রক্তচাপের সমস্যাএড়াতে ডায়েটে বাটার মিল্ক যোগ করতে পারেন
- হাড়ের শক্তি মা ও শিশু উভয়ের জন্যই গুরুত্বপূর্ণ, এমন পরিস্থিতিতে বাটারমিল্কে পাওয়া ক্যালসিয়াম আপনার হাড়কে মজবুত রাখতে পারে
- যদি কোনও মহিলার ল্যাকটোজের সমস্যা থাকে তবে তার ডায়েটে বাটারমিল্ক যোগ করা উচিত নয়
Curd Or Buttermilk During Pregnancy: দই এবং বাটার মিল্ক উভয়ই দুধ থেকে তৈরি আইটেম। উভয়েরই একই রকম পুষ্টিগুণ রয়েছে। তারপরও মানুষের মনে একটা প্রশ্ন ঘুরপাক খায় যে দুটোর মধ্যে কোনটা ভালো? দইকে বাটারমিল্কে রূপান্তর করা কি আসলে দইয়ের বৈশিষ্ট্যকে প্রভাবিত করে? প্রকৃতপক্ষে, দই এবং বাটারমিল্কের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল দইয়ের একটি পুরু পৃষ্ঠ থাকে যেখানে বাটার মিল্ক পাতলা। দই পাতলা করে বাটার মিল্ক তৈরি করা হয়।
দইয়ে যত বেশি জল যোগ করা হবে, বাটার মিল্কের ঘনত্ব তত কম হবে। আয়ুর্বেদ অনুসারে দই মন্থন করলে এর গুণাগুণ বৃদ্ধি পায়। মন্থন করলে বাটারমিল্কে উপস্থিত প্রোটিনের গঠন পরিবর্তন হয়, যার কারণে এগুলি সহজে হজম করা যায়। কিন্তু একটা প্রশ্নও জাগে যে গর্ভাবস্থায় দই ও বাটার মিল্ক খাওয়া উচিত? যদি প্রয়োজন হয়, তাহলে সেই দিনগুলিতে স্বাস্থ্যের জন্য কোনটি ভালো? আমাদের এই নিবন্ধে বিস্তারিত জানা যাক-
গর্ভাবস্থায় দই বা বাটারমিল্ক
গর্ভাবস্থায় উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা দেখা যায়। এমতাবস্থায় মহিলারা যদি এই সমস্যা এড়াতে চান তবে তারা তাদের ডায়েটে বাটার মিল্ক যোগ করতে পারেন। আমরা আপনাকে বলি যে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি, ছাত্রীটি মহিলাদের হৃদরোগ থেকে রক্ষা করতেও সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও, শরীরে জল শূন্যতা অর্থাৎ জলের অভাবের সমস্যা রয়েছে। গর্ভবতী মহিলারা এই সমস্যার শিকার হলে তা তাদের স্বাস্থ্য এবং সন্তান উভয়ের জন্যই ক্ষতিকর। সমস্যা দূর করতে বাটার মিল্ক খুবই উপকারী।
Read more – আপনার গর্ভাবস্থার ডায়েটে ৫টি খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন
আসুন আমরা আপনাকে বলি যে গর্ভবতী মহিলারা হজমের ব্যাধিগুলির কারণে অনেক সমস্যা অনুভব করেন
এমন পরিস্থিতিতে এই সমস্যা দূর করতে বাটার মিল্ক উপকারী। গর্ভাবস্থায় দই বা বাটারমিল্ক: বাটারমিল্কে উপস্থিত কিছু ভালো ব্যাকটেরিয়া আছে যা শুধুমাত্র হজম প্রক্রিয়াকে মসৃণভাবে কাজ করতে সাহায্য করে না বরং কোষ্ঠকাঠিন্য বা পেটে ব্যথা, ক্র্যাম্পের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পেতেও উপকারী। হাড়ের শক্তি মা ও শিশু উভয়ের জন্যই গুরুত্বপূর্ণ। এমন পরিস্থিতিতে বাটারমিল্কে পাওয়া ক্যালসিয়াম আপনার হাড়কে মজবুত রাখতে পারে। গর্ভবতী মহিলারা তাদের খাদ্যতালিকায় বাটার মিল্ক যোগ করতে পারেন।
গর্ভাবস্থায় কোনটি ভালো, দই না বাটারমিল্ক?
গর্ভাবস্থায় দই বা বাটার মিল্ক উভয়ই খাওয়া যেতে পারে। উভয়েরই নিজস্ব বিশেষত্ব রয়েছে এবং উভয়ই বিভিন্ন পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। গর্ভাবস্থায় মহিলারা তাদের প্রয়োজন ও পছন্দ অনুযায়ী দই বা বাটার মিল্ক খেতে পারেন। শুধু মনে রাখবেন যে তারা দুগ্ধজাত পণ্য থেকে অ্যালার্জি নয়। অ্যালার্জির কারণে, একজন মহিলার গর্ভাবস্থায় বমি বা অন্যান্য সমস্যা হতে পারে। গর্ভাবস্থায় এই সব হওয়া ঠিক নয়। অতএব, একজন গর্ভবতী মহিলার তার ডায়েটে কিছু অন্তর্ভুক্ত করার আগে একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
গর্ভাবস্থায় দই বা বাটারমিল্ক পান করার এই পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
- যেকোনো কিছুর অতিরিক্ত স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতি করতে পারে। বাটার মিল্কের ক্ষেত্রেও তেমন কিছু ঘটে।
- মহিলাদের সর্দি হলে তাদের খাদ্যতালিকায় বাটার মিল্ক যোগ করা উচিত নয় তা না হলে সর্দি আরও খারাপ হতে পারে।
- যদি কোনও মহিলার ল্যাকটোজের সমস্যা থাকে তবে তার ডায়েটে বাটারমিল্ক যোগ করা উচিত নয়।
- যদি কোনও মহিলার বাটারমিল্কে অ্যালার্জি থাকে তবে তার এটিকে তার ডায়েটে যুক্ত করা উচিত নয়।
We’re now on WhatsApp – Click to join
গর্ভাবস্থায় দই বা বাটারমিল্ক পান করার সময় এই সতর্কতাগুলি প্রয়োজনীয়
- গর্ভবতী মহিলাদের টক বাটারমিল্ক খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
- গর্ভবতী মহিলাদের অপাস্তুরিত বাটারমিল্ক খাওয়া উচিত নয়।
- অতিরিক্ত ঠান্ডা বাটারমিল্ক খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।
- গর্ভবতী মহিলাদের অবশ্যই বাটারমিল্কে কিছু যোগ করার আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিতে হবে।
এইরকম স্বাস্থ্য বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
