Best Vegetables During Winter: শীতকালে এই সবজিগুলির উপকারিতা জানলে অবাক হবেন! এই সবজিগুলির স্যালাড বানিয়েও খেতে পারেন
সেগুলো হল গাজর, আলু, পেঁয়াজ, রসুন, মুলো, রাঙা আলু, বিট, শালগম ইত্যাদি এবং পালং শাক, মেথি, সর্ষে শাক, মুলো শাক, পুদিনার মতো শীতকালীন সবজি।
Best Vegetables During Winter: শীতে শরীর গরম রাখা খুবই জরুরি, তাই আজ এমন কিছু সবজির কথা বলবো যা আমাদের শরীরকে উষ্ণ রাখে
হাইলাইটস:
- শীতে শরীর গরম রাখতে অনেক শাক-সবজি ও ফল খাওয়া হয়
- এইগুলি হল সবচেয়ে গরম সবজি যা আপনার শরীরের জন্য ভালো
- এই সবজিতে রয়েছে ভিটামিন, ক্যালসিয়াম এবং ফাইবারের ভান্ডার
Best Vegetables During Winter: শীতকালে বাজার ভরে যায় সবুজ সবজিতে। শীতে শরীর গরম রাখতে অনেক শাক-সবজি ও ফল খাওয়া হয়। আজ আমরা সেই সব সবজির উপকারিতা জানাবো। সবচেয়ে গরম সবজি যা আপনার শরীরের জন্য ভালো। সেগুলো হল গাজর, আলু, পেঁয়াজ, রসুন, মুলো, রাঙা আলু, বিট, শালগম ইত্যাদি এবং পালং শাক, মেথি, সর্ষে শাক, মুলো শাক, পুদিনার মতো শীতকালীন সবজি।
We’re now on WhatsApp – Click to join
গাজরে রয়েছে ভিটামিন এ, সি এবং কে। এতে আয়রন, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, পটাসিয়াম এবং কপারের মতো খনিজ পদার্থও রয়েছে। গাজর খেলে দৃষ্টিশক্তি ভালো হয় এবং মস্তিষ্ক সুস্থ থাকে।
মুলো, শালগম, টমেটো, সেলারি, ধনে পাতা, কড়াইশুঁটি, বাঁধাকপি, এই সব সবজি ধুয়ে পরিষ্কার করে প্রয়োজনমতো খোসা ছাড়িয়ে নিন। তারপর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে কালো লবণ ও লেবু মিশিয়ে সেবন করুন।
We’re now on Telegram – Click to join
এইরকম শাকসবজি থেকে তৈরি এই সালাদ সকালের ব্রেকফাস্টের সময় খাওয়া উচিত। তার মানে আপনার সুবিধামত সেগুলি খাওয়া উচিত, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের পরে ৩ থেকে ৫ টার মধ্যে। এটি করার মাধ্যমে আপনি স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক সুবিধা পেতে পারেন। যেমন-
• রাতের খাবারের সময় আপনি ক্ষুধার্ত অনুভব করবেন
• শরীরে ফাইবারের পরিমাণ বেশি পৌঁছাবে কারণ কাঁচা সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, এতে অন্ত্র ভালোভাবে পরিষ্কার হয়।
• ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করলে সকালে পেট ভালোভাবে পরিষ্কার হবে।
• গ্যাস ও বদহজমের মতো সমস্যা স্বাভাবিকভাবেই সেরে যাবে, বেশিদিন ওষুধ খেতে হবে না।
• শাকসবজি থেকে তৈরি এই ধরনের সালাদ খেলে ওজন খুব দ্রুত কমে যায়। আপনি যদি ওজন কমাতে চান তবে অবশ্যই এই পদ্ধতিতে এই সবজি খান।
Read more:- নিয়মিত বাজার থেকে এই সবজিগুলি আনুন, তাহলেই পড়তে হবে না ইউরিক অ্যাসিডের ফাঁদে
আপনি যদি আপনার ওজন বজায় রাখতে চান এবং ফিটনেস বজায় রাখতে চান, তবে এই সালাদ খাওয়া আপনার উপকারে আসবে। কারণ ফাইবার সমৃদ্ধ জিনিস খেলে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা থাকে। ফাইবার শরীরের পক্ষে হজম করা সহজ তবে এর হজম ধীরে ধীরে এবং খুব মসৃণভাবে ঘটে। এই কারণে আপনি যখন এই সালাদটি খাবেন তখন আপনার তৃষ্ণা অনেকাংশে নিয়ন্ত্রণে থাকবে এবং আপনি অপ্রয়োজনীয় ক্যালোরি গ্রহণ করা থেকে রক্ষা পাবেন।
স্বাস্থ্য এবং জীবনধারা সংক্রান্ত আরও প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
