Egg Recipes: আপনি কী ডিম দিয়ে নতুন কোনও স্ন্যাক্স বানাতে চান? বানান চিকেন কিমায় ঠাসা ডিমের দিলরুবা

Egg Recipes: মাছ, মাংস খেতে না ইচ্ছা করলে বানান সুস্বাদু ডিমের রেসিপি

হাইলাইটস:

• ডিমের নতুন কিছু পদ রান্না করতে চান?
• সন্ধ্যের স্ন্যাক্সে রাখুন চিকেন কিমায় ঠাসা ডিমের দিলরুবা
• রইল সম্পূর্ণ রেসিপি

Egg Recipes: বাড়ির বাচ্চা থেকে বড়, সকলেই ডিম দিয়ে তৈরি প্রতিটি পদই চেটেপুটে সাফ করে দেন। সে পোচ হোক বা অমলেট, ব্রেকফাস্ট হোক বা ডিনার, ডিমের পদ ছাড়া সবটাই অসম্পূর্ণ। ডিম এমন একটি সহজলভ্য খাদ্য, যা প্রতিটি ফ্রিজেইথাকে। তাই যখন কী রান্না করবেন, মাথায় আসে না তখন ফ্রিজ থেকে ডিম বার করে ডিমের ঝোল বানিয়ে নেন বাড়ির গৃহিনীরা। তবে আপনি যদি স্ন্যাক্সে ডিমের কোনও নতুন রেসিপি চেষ্টা করতে চান, তবে বানান চিকেন কিমায় ঠাসা ডিমের দিলরুবা। রইল রেসিপি –

We’re now on WhatsApp – Click to join

চিকেন কিমায় ঠাসা ডিমের দিলরুবা তৈরির উপকরণ: 

• চিকেন কিমা ২৫০ গ্রাম

• সেদ্ধ ডিম ৪টি

• আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ

• রসুন কুচি ১ চা চামচ

• আলু সিদ্ধ ১টি

• হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ

• কাঁচালঙ্কা কুচি ১ চা চামচ

• জিরে গুঁড়ো ১ চা চামচ

• ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ

• লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চামচ

• ব্রেড ক্রাম্ব পরিমান মতো

• কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ

• ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ

• নুন স্বাদ মতো

• সাদা তেল পরিমান মতো

We’re now on Telegram – Click to join

চিকেন কিমায় ঠাসা ডিমের দিলরুবা তৈরির পদ্ধতি: 

• প্রথমে চিকেন কিমায় স্বাদ মতো নুন মাখিয়ে হালকা সেদ্ধ করে নিন।

• তারপর কড়াইতে অল্প সাদা তেল গরম করে তাতে সেদ্ধ করে রাখা চিকেন কিমাগুলি দিয়ে দিন।

• এরপর তাতে আদা-রসুন বাটা, রসুন কুচি, ধনেপাতা কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো এবং স্বাদ মতো নুন দিয়ে দিন।

• এবার সব মশলা একসঙ্গে কিমার সঙ্গে ভালো ভাবে নাড়তে থাকুন।

• তারপর মাংস ও মশলার মিশ্রণ মাখো মাখো হয়ে এলে নামিয়ে নিন।

• এরপর এই মিশ্রণটিতে আলু সেদ্ধ দিয়ে মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিন।

• এবার একটি করে সেদ্ধ ডিম নিয়ে গোটা ডিমটির বাইরের অংশে এই মিশ্রণটি ভালো করে কোট করে নিন।

Read more:- হঠাৎ অতিথি আসায় স্ন্যাক্সে রকমারি ডিশ বানাতে চান? মুর্শিদাবাদি মুরগি ভাজা রান্না করে চমকে দিন সকলকে

• তারপর এই কোট করা ডিমটি কর্নফ্লাওয়ারের গোলায় ভালো মিশিয়ে নিন।

• এরপর সেখান থেকে তুলে ভালো করে ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে কোট করে ডুবো তেলে ভেজে নিলেই চিকেন কিমায় ঠাসা ডিমের দিলরুবা তৈরি।

• এবার টমেটো সস এবং স্যালাড দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন

এইরকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।