Egg Bharta Recipe: এই গরমের দুপুরে হালকা খেতে চাইলে গরম ভাতের সাথে বানিয়ে ফেলুন মজাদার শাহি ডিম ভর্তা
Egg Bharta Recipe: গরমে যত হালকা এবং সহজপাচ্য খাবার খাবেন ততই মঙ্গল
হাইলাইটস:
- আজ আরও একটি ডিমের রেসিপি নিয়ে চলে এসেছি আমরা
- লাঞ্চে ভাতের সাথে বানিয়ে ফেলুন মজাদার শাহি ডিম ভর্তা
- ঝটপট দেখে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি
Egg Bharta Recipe: ছোট থেকে বড় সকলেরই খাবারের তালিকায় প্রথম সারিতে থাকে ডিম। বাঙালি বাড়িতে আর কিছু থাকুক বা না থাকুক ডিম কিন্তু সবসময় মজুত থাকে। ডিম সেদ্ধ থেকে শুরু করে ডিমের ওমলেট প্রতিদিন পাতে থাকা চাই-ই চাই। এই গরমে যদি সহজপাচ্য রান্না করতে চান, তবে গরম ভাতের সাথে বানিয়ে ফেলুন মজাদার শাহি ডিম ভর্তা। রইল রেসিপি –
We’re now on WhatsApp – Click to join
শাহি ডিম ভর্তা তৈরির উপকরণ:
• ডিম ২টি
• পেঁয়াজ কুচি- ৩ টেবিল চামচ
• গরম মশলা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
• আলু সেদ্ধ ১টি
• শুকনো লঙ্কা ১টি
• ধনেপাতা কুচি ২ চা চামচ
• নুন স্বাদ মতো
• গণেশ সর্ষের তেল ১ চা চামচ
We’re now on Telegram – Click to join
শাহি ডিম ভর্তা তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে ডিম ২টি ভালো করে ধুয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিন।
• ডিম সেদ্ধ হয়ে এলে ডিমের খোসাগুলি ভালো করে ছাড়িয়ে একটি প্লেটে রেখে দিন।
• তারপর গ্যাসে একটি প্যান বসিয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন।
• এবার ওই তেলেই শুকনো লঙ্কাও ভেজে নিন।
Read more:- গরমে প্রাণ জুড়োতে পান্তা ভাত খেতে চাইছেন? সঙ্গে রাখুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
• এরপর একটি প্লেটে পেঁয়াজ কুচি ভাজা, গরম মশলা গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কা ভাজা, ডিম সেদ্ধ, আলু সেদ্ধ এবং স্বাদ মতো নুন দিয়ে একসাথে মাখিয়ে নিন।
• তারপর উপর থেকে কাঁচা সর্ষের তেল ছড়িয়ে আরও ভালো করে মাখিয়ে নিন।
• সব উপকরণগুলি মাখা হয়ে গেলে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন শাহি ডিম ভর্তা।
এইরকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
