Dumpling Soup Recipe: পার্ক সিও জুনের প্রিয় কোরিয়ান খাবার আবিষ্কার করুন যা ভক্তদের কে-আবেগিত করেছে
হাইলাইটস:
- কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালীর ক্ষেত্রে, কয়েকটি খাবার ডাম্পলিং স্যুপের মতো আরামদায়ক এবং পছন্দ করে, যা কোরিয়ান ভাষায় “মন্ডুগুক” নামে পরিচিত।
- কোরিয়ান হার্টথ্রব পার্ক সিও-জুন সহ সারা বিশ্বের মানুষের হৃদয় এবং স্বাদের কুঁড়ি কেড়ে নিয়েছে।
- এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং আত্মা-উষ্ণতা আকর্ষণের সাথে, এটি কোন আশ্চর্যের বিষয় নয় যে এই খাবারটি প্রেমীদের কে-আবিষ্ট করেছে।
Dumpling Soup Recipe: কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালীর ক্ষেত্রে, কয়েকটি খাবার ডাম্পলিং স্যুপের মতো আরামদায়ক এবং পছন্দ করে, যা কোরিয়ান ভাষায় “মন্ডুগুক” নামে পরিচিত। কোরিয়ান হার্টথ্রব পার্ক সিও-জুন সহ সারা বিশ্বের মানুষের হৃদয় এবং স্বাদের কুঁড়ি কেড়ে নিয়েছে একটি সুস্বাদু ঝোলের মধ্যে ভাসমান নরম ডাম্পলিং প্রস্তাব করে এই হৃদয়ময় স্যুপ। এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং আত্মা-উষ্ণতা আকর্ষণের সাথে, এটি কোন আশ্চর্যের বিষয় নয় যে এই খাবারটি প্রেমীদের কে-আবিষ্ট করেছে। আসুন পার্ক সিও-জুনের পছন্দের কোরিয়ান খাবারে ডুব দেওয়া যাক এবং কীভাবে ঘরোয়াভাবে ডাম্পলিং স্যুপ তৈরি করা যায় তা শিখি।
ডাম্পলিং স্যুপের প্রতি পার্ক সিও জুনের ভালোবাসা:
পার্ক সিও-জুন, অবশ্যই দক্ষিণ কোরিয়ার অন্যতম বিখ্যাত অভিনেতা, ডাম্পলিং স্যুপের প্রতি তার ভালোবাসা প্রকাশ করেছেন, এটি অবশ্যই তার পছন্দের কোরিয়ান খাবারের একটি হিসাবে উল্লেখ করেছেন। বিভিন্ন সাক্ষাৎকার এবং টেলিভিশনে উপস্থিতিতে, পার্ক সিও-জুন মান্ডুগুকের প্রতি তার স্নেহের কথা উল্লেখ করেছেন, এর চমৎকার গন্ধ এবং মায়াবী আকর্ষণ তুলে ধরেছেন। এই নম্র কিন্তু সান্ত্বনাদায়ক খাবারের প্রতি তার আবেগ তার ভক্তদের মধ্যে একটি নতুন উপলব্ধির জন্ম দিয়েছে, যাদের মধ্যে অনেকেই নিজেদের জন্য মন্ডুগুক চেষ্টা করার জন্য কে-আবিষ্ট হয়ে উঠেছেন।
বাড়িতে মান্ডুগুক তৈরি:
এখন, আসুন রান্নাঘরে ঝাঁপিয়ে পড়ি এবং পার্ক সিও-জুনের প্রিয় কোরিয়ান খাবার থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে ডাম্পলিং স্যুপ তৈরির উপায় আবিষ্কার করি। এখানে একটি সহজ এবং চমৎকার মান্ডুগুক রেসিপি রয়েছে যা আপনি ঘরে বসে তৈরি করতে পারেন:
উপকরণ:
ডাম্পলিংসের জন্য:
- ১কাপ ময়দা গরুর মাংস বা মুরগির মাংস
- ১ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা সবজি (বাঁধাকপি, অনভিজ্ঞ পেঁয়াজ, গাজর)
- ২ কোয়া রসুন, কিমা
- ১ টেবিল চামচ সয়া সস
- ১ চা চামচ তিলের তেল
- ১/২ চা চামচ লবণ
- ১/৪ চা চামচ কালো মরিচ
- ৩০-৪০টি গোলাকার ডাম্পলিং মোড়ক
স্যুপের জন্য:
- ৬ কাপ মুরগির বা সবজির ঝোল
- ২ কোয়া রসুন, কিমা
- ১ টেবিল চামচ সয়া সস
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- গার্নিশের জন্য কাটা অনভিজ্ঞ পেঁয়াজ
We’re now on Whatsapp – Click to join
নির্দেশাবলী:
১. একটি ব্লেন্ডিং বাটিতে, স্থল শুয়োরের মাংস বা মুরগির মাংস, কাটা সবুজ শাক, কিমা করা রসুন, সয়া সস, তিলের তেল, লবণ এবং গোলমরিচ একত্রিত করুন। ভালোভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মেশান।
২. প্রতিটি ডাম্পিংয়ের মোড়কের মাঝখানে একটি ছোট চামচ ডাম্পলিং ফিলিং রাখুন। মোড়কের রিমগুলি জল দিয়ে আর্দ্র করুন এবং ১/২ ভাঁজ করুন, সিল করা জরুরি।
৩. একটি বিশাল পাত্রে, চুক বা সবজির ঝোলকে সিদ্ধ করে দিন। রসুনের কিমা এবং সয়া সস যোগ করুন, এবং স্বাদে লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
৪. সাবধানে ডাম্পলিংগুলি সিদ্ধ করা ঝোলের মধ্যে ফেলে দিন, যাতে পাত্রে আর ভিড় না হয়। ৮-১০ মিনিটের জন্য রান্না করুন, বা যতক্ষণ না ডাম্পলিংগুলি রান্না হয় এবং মেঝেতে প্রবাহিত হয়।
৫. ডাম্পলিং স্যুপটি বাটিতে রাখুন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সাজান। গরম এবং অভিজ্ঞতা পরিবেশন করুন!
মান্ডুগুকের আরামের অভিজ্ঞতা নিন:
এর আত্মা-উষ্ণকারী স্যুপ এবং কোমল ডাম্পলিং সহ, মান্ডুগুক এমন একটি খাবার যা ইন্দ্রিয়গুলিকে আনন্দ দেয় এবং হৃদয়কে উষ্ণ করে। আপনি কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালীর অনুরাগী হন বা একটি আরামদায়ক এবং আনন্দদায়ক খাবারের সন্ধান করেন না কেন, ডাম্পলিং স্যুপ আপনার আকাঙ্ক্ষা পূরণ করতে ইতিবাচক এবং আপনাকে কে-আবেগিত করে। তাহলে কেন এখনই আপনার অভ্যন্তরীণ পার্ক সিও-জুন চ্যানেল করবেন না এবং আজকে নিজের তৈরি মান্ডুগুকের একটি বাটি খাওয়াবেন না?
এইরকম রেসিপি সম্পর্কিত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে থাকুন।
