Roti Noodles Recipe: বাসি রুটি দিয়ে কীভাবে মশলাদার নুডলস তৈরি করবেন ভাবছেন? রইল সম্পূর্ণ রেসিপি
মানুষ সাধারণত অবশিষ্ট রুটি থেকে রুটির টুকরো বা উপমা তৈরি করে, কিন্তু এবার, তা একটু অন্যরকম ভাবে অর্থাৎ চাইনিজ ভাবে এবং ভিন্ন কিছু চেষ্টা করুন। রুটি চাউমিন বা রুটি নুডলস সুস্বাদু, এবং বিশেষ করে শিশুরা এগুলি বেশ পছন্দ করে।
Roti Noodles Recipe: অবশিষ্ট রুটি দিয়ে নুডলস কীভাবে তৈরি করবেন ধাপে ধাপে পদ্ধতি জেনে নিন
হাইলাইটস:
- মানুষ প্রায়শই বাসি রুটি ফেলে দেয়
- কিভাবে এটি দিয়ে মশলাদার নুডলস তৈরি করবেন
- যা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়েরই পছন্দ হবে
Roti Noodles Recipe: রান্নাঘরের প্রকৃত দক্ষতা তখনই প্রকাশ পায় যখন আমরা অবশিষ্ট খাবার থেকে নতুন এবং আকর্ষণীয় কিছু তৈরি করতে পারি। প্রায়শই, অবশিষ্ট রুটি পরের দিন বিশেষভাবে আকর্ষণীয় হয় না। একই জিনিস একইভাবে আবার পরিবেশন করা পরিবারের সদস্যদের কাছে আকর্ষণীয় হয় না। কিন্তু যদি বাসি রুটিকে নতুন মোড় দেওয়া হয়, তাহলে একটি সাধারণ রুটি সকলের প্রিয় হয়ে উঠতে পারে।
We’re now on WhatsApp- Click to join
মানুষ সাধারণত অবশিষ্ট রুটি থেকে রুটির টুকরো বা উপমা তৈরি করে, কিন্তু এবার, তা একটু অন্যরকম ভাবে অর্থাৎ চাইনিজ ভাবে এবং ভিন্ন কিছু চেষ্টা করুন। রুটি চাউমিন বা রুটি নুডলস সুস্বাদু, এবং বিশেষ করে শিশুরা এগুলি বেশ পছন্দ করে। এই খাবারটি দ্রুত তৈরি করা যায় এবং খুব বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না। তবে আসুন আপনাকে দেখাই কিভাবে এটি থেকে চাউমিন বা নুডলস তৈরি করবেন।
We’re now on Telegram- Click to join
রুটি নুডলস কিভাবে বানাবেন?
যদি আপনি রুটি নুডলস তৈরি করার কথা ভাবছেন, তাহলে এটি অবিশ্বাস্যরকম সহজ। প্রথমে, অবশিষ্ট রুটিগুলো ভাঁজ করে নুডলসের মতো পাতলা, লম্বা টুকরো করে কেটে নিন। একটি প্যান বা কড়াইতে সামান্য তেল গরম করুন। মিহি করে কাটা আদা এবং রসুন যোগ করুন এবং হালকা ভাজুন। তারপর, আপনার পছন্দের সবজি, যেমন গাজর, বাঁধাকপি, বা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং উচ্চ আঁচে সামান্য মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে, আঁচ সরিয়ে নিন।
চাইনিজ স্বাদ কীভাবে আনবেন?
এবার খাঁটি চাইনিজ স্বাদের পালা। প্যানে এক চামচ সয়া সস, সামান্য টমেটো কেচাপ এবং কয়েক ফোঁটা ভিনেগার যোগ করুন। ইচ্ছা করলে, আরও ঝাল স্বাদের জন্য আপনি সামান্য চিলি সসও যোগ করতে পারেন। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন। সিজনিং তৈরি হয়ে গেলে, কাটা রুটিগুলো যোগ করুন এবং ২-৩ মিনিটের জন্য ভালো করে মেশান যাতে সস রুটির সাথে ভালোভাবে মিশে যায়।
মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যেই, বাসি রুটি দিয়ে তৈরি আপনার সুস্বাদু চাউমিন প্রস্তুত। এই খাবারটি সন্ধ্যার নাস্তা, বাচ্চাদের দুপুরের খাবার, অথবা হঠাৎ খিদে লাগার জন্য উপযুক্ত। সবচেয়ে ভালো কথা, এটি খাবার নষ্ট করে না এবং পরিবারকে খুশি রাখে। তাই, পরের বার, আপনার ঘরে তৈরি রুটি ফেলে দেওয়ার আগে, এমন কিছু ভিন্ন তৈরি করার চেষ্টা করুন যা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়েরই পছন্দ হবে।
এইরকম আরও রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
