Fish Recipe: আসামের এই বিখ্যাত ফিশ রেসিপিটি খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন, দেখে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি

Fish Recipe: এই মাছের ডিশটি দুপুরে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে পারেন

হাইলাইটস: 

• গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন
• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে আসামের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর জিলি কলিতা বানালেন আসামের জনপ্রিয় একটি ফিশ রেসিপি
• সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে প্রতিবেদনটি পড়তে হবে

Fish Recipe: গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল (Ganesh Brand Oil) সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন প্রজেক্ট শুরু করেছে। গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে আসামের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর জিলি কলিতা অত্যন্ত যত্ন সহকারে আজ বানালেন আসামের জনপ্রিয় একটি ফিশ রেসিপি। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –

We’re now on WhatsApp – Click to join

আসামের জনপ্রিয় এই ফিশ রেসিপিটি বানাতে কী কী উপকরণ লাগবে জেনে নিন

• কাতলা মাছের পিস

• আলু কুচি

• কুমড়ো কুচি

• পেঁয়াজ কুচি

• গোটা জিরে

• শুকনো লঙ্কা

• স্বাদ মতো নুন

• হলুদ গুঁড়ো

• লঙ্কা গুঁড়ো

• জিরে গুঁড়ো

• ধনে গুঁড়ো

 

View this post on Instagram

 

আসামের জনপ্রিয় এই ফিশ রেসিপিটি কি ভাবে বানাবেন – 

• প্রথমে গণেশ মার্কা সর্ষের তেল গরম করে মাছগুলি নুন ও হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে ভালো করে ভেজে নিলেন।

• তারপর অন্য গোটা জিরে এবং শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিলেন।

• তারপর তাতে দিয়ে দিলেন পেঁয়াজ কুচি এবং ভালো করে ভেজে নিলেন।

Read more:- গরম ভাতের সাথে ভর্তা খাওয়ার মজাই আলাদা, খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন চিংড়ি মাছের ভর্তা

• এরপর তাতে আলু ও কুমড়ো কুচি দিয়ে দিলেন ভালো করে নাড়াচাড়া করে একে একে হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো এবং ধনে গুঁড়ো দিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে দিলেন।

• এবার ঝোল ফুটে উঠলে ভেজে রাখা মাছগুলি দিয়ে দিতেই তৈরি হয়ে গেল আসামের জনপ্রিয় এই মাছের রেসিপিটি।

এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।