Green Chili Pickle: শীতের লোভনীয় ডিশ কাঁচালঙ্কার আচার এখন সহজেই বানান বাড়িতে, রইল সম্পূর্ণ রেসিপি
বিখ্যাত ফুড ইনফ্লুয়েন্সর মুস্কান গাড়োয়াল অত্যন্ত যত্ন সহকারে আজ বানালেন শীতের লোভনীয় ডিশ কাঁচালঙ্কার আচার। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন -
Green Chili Pickle: মুস্কান গাড়োয়ালের হাতে তৈরি এই সুস্বাদু আচারটি শীতকালের জন্য পারফেক্ট
হাইলাইটস:
- গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে এখানে বিস্তারিত আলোচনা করা হল
- মুস্কান গাড়োয়াল গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে আজ বানালেন শীতের লোভনীয় ডিশ কাঁচালঙ্কার আচার
- সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে অবশ্যই প্রতিবেদনটি পড়তে হবে
Green Chili Pickle: গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল (Ganesh Mustard Oil) সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন প্রজেক্ট শুরু করেছে। বিখ্যাত ফুড ইনফ্লুয়েন্সর মুস্কান গাড়োয়াল অত্যন্ত যত্ন সহকারে আজ বানালেন শীতের লোভনীয় ডিশ কাঁচালঙ্কার আচার। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
কাঁচালঙ্কার আচার তৈরির উপকরণগুলি হল:
• কাঁচালঙ্কা কুচি
• কালো সর্ষে
• মৌরি
• মেথি দানা
• গোটা জিরে
• হলুদ গুঁড়ো
• লঙ্কা গুঁড়ো
• স্বাদ মতো নুন
• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল
• লেবুর রস
We’re now on Telegram – Click to join
View this post on Instagram
কাঁচালঙ্কার আচার তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে কালো সর্ষে, মৌরি, গোটা জিরে এবং মেথি দানা ড্রাই রোস্ট করে নিলেন।
• এরপর মিক্সারে এটি দিয়ে একে একে হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো এবং স্বাদ মতো নুন যোগ করে আচারের মশলা বানিয়ে নিলেন।
• তারপর বেশ খানিকটা গণেশ মার্কা সর্ষের তেল গরম করে নিলেন।
• এবার গরম তেলটি আগে থেকে তৈরি করে রাখা আচারের মশলাটির উপর ঢেলে দিলেন।
• তারপর তাতে কাঁচালঙ্কা কুচি (রোদে খানিকটা শুকিয়ে রাখা) যোগ করলেন এবং ভালো করে সবকিছু মিশিয়ে নিলেন।
Read more:- শীতের দুপুরে গরম ভাতের সাথে রুই মাছের এই পদটি বানিয়ে দেখুন, সকলে প্রশংসা করবে
• এরপর অবশিষ্ট থাকা গরম তেলটিও তাতে ঢেলে দিলেন।
• তারপর সবশেষে উপর থেকে লেবুর রস ছড়িয়ে নিতেই তৈরি হয়ে গেল শীতের লোভনীয় ডিশ কাঁচালঙ্কার আচার। তবে আপনি যদি চান ২-৩ দিন এটি রোদেরও রাখতে পারেন।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
