Poori Bhujiya Recipe: সকালের ব্রেকফাস্টে বানান বিহারি স্টাইল পুরি ভুজিয়া, রইল রেসিপি
দিব্যা রঞ্জন জি অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন বিহারি স্টাইল পুরি ভুজিয়া। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন -
Poori Bhujiya Recipe: দিব্যা রঞ্জন জির হাতের তৈরি এই সুস্বাদু এগ কারি খেয়ে দেখুন
হাইলাইটস:
- গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন
- দিব্যা রঞ্জন জি গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে আজ বানালেন বিহারি স্টাইল পুরি ভুজিয়া
- সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে প্রতিবেদনটি পড়তে হবে
Poori Bhujiya Recipe: গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন যাত্রা শুরু করেছে। দিব্যা রঞ্জন জি অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন বিহারি স্টাইল পুরি ভুজিয়া। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
পুরি তৈরির উপকরণগুলি হল:
• ময়দা
• সুজি
• জোয়ান
• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল
• স্বাদ মতো নুন
• পরিমান মতো জল
ভুজিয়া তৈরির উপকরণগুলি হল:
• আলু
• গোটা গোলমরিচ
• আদা
• কাঁচালঙ্কা
• শুকনো লঙ্কা
• মেথি দানা
• স্বাদ মতো নুন
• হলুদ গুঁড়ো
• স্বাদ মতো নুন
• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল
We’re now on Telegram – Click to join
View this post on Instagram
পুরি ভুজিয়া তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে আলুগুলি পাতলা পাতলা করে কেটে জলে ভালো করে ধুয়ে নিলেন।
• তারপর আদা এবং গোটা গোলমরিচ মিক্সারে একসঙ্গে নিয়ে একটি পেস্ট বানিয়ে নিলেন।
• এরপর গ্যাসে প্যান বসিয়ে সর্ষের তেল গরম করে মেথি দানা এবং শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিলেন।
• এবার তাতে আলুগুলি দিয়ে দিলেন এবং একটু নেড়েছেড়ে দিয়ে দিলেন কাঁচালঙ্কা।
• তারপর ভালো করে রান্না করে আদার পেস্টতি দিয়ে দিলেন।
• এরপর হলুদ গুঁড়ো এবং স্বাদ মতো নুন দিয়ে ভালো করে রান্না করে নিতেই তৈরি করে গেল ভুজিয়া।
Read more:- পুজোর মেনুতে রাখুন সুস্বাদু এগ কারি, রইল সম্পূর্ণ রেসিপি
• অন্যদিকে ময়দা এবং সুজির সাথে জোয়ান, স্বাদ মতো নুন এবং পরিমান মতো জল দিয়ে ভালো করে মেখে নিলেন।
• তারপর ময়দা-সুজির ডো থেকে লেচি করে পুরি বা লুচির আকারে বেলে নিলেন।
• এবার অন্য একটি প্যানে সর্ষের তেল গরম করে পুরিগুলি একে একে ভেজে নিলেন।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
