Summer Cold Drinks: এই গ্রীষ্মে ঠান্ডা খেতে মন চাইছে? তবে এই ৩টি বিশেষ গ্রীষ্মকালীন ককটেল তৈরির পদ্ধতি শিখে নিন
এই পানীয়গুলোতে ফল, ভেষজ, মশলা এবং হালকা স্পিরিটের মিশ্রণ থাকে, যা প্রতিটি চুমুককে বিশেষ করে তোলে। তাই, আজ আমরা আপনাদের সাথে বিশেষ গ্রীষ্মকালীন ককটেলের তিনটি সহজ রেসিপি শেয়ার করছি, যা আপনারা বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন।
Summer Cold Drinks: এই ৩টি বিশেষ গ্রীষ্মকালীন ককটেল রেসিপি আপনি বাড়িতে খুব সহজেই বানাতে পারবেন
হাইলাইটস:
- এই গ্রীষ্মে সকলেরই শীতল পানীয় খেতে মন করে
- যেগুলি গ্রীষ্মকালে তাৎক্ষণিক সতেজতা প্রদান করে
- ৩টি গ্রীষ্মকালীন ককটেল একবার ট্রাই করে দেখুন
Summer Cold Drinks: গ্রীষ্মকালে শরীরের জন্য শীতল ও সতেজকারক কিছুর প্রয়োজন হয়। তাই, শুধু জল বা ফলের রসই নয়, হালকা ও ফলের ককটেলও বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। আজকাল বার এবং রেস্তোরাঁগুলো এমন অনেক সৃজনশীল পানীয় তৈরি করছে, যেগুলো খেতে যেমন দারুণ, তেমনি এই গরমে তাৎক্ষণিক সতেজতাও এনে দেয়।
We’re now on WhatsApp- Click to join
এই পানীয়গুলোতে ফল, ভেষজ, মশলা এবং হালকা স্পিরিটের মিশ্রণ থাকে, যা প্রতিটি চুমুককে বিশেষ করে তোলে। তাই, আজ আমরা আপনাদের সাথে বিশেষ গ্রীষ্মকালীন ককটেলের তিনটি সহজ রেসিপি শেয়ার করছি, যা আপনারা বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন।
We’re now on Telegram- Click to join
চিলি স্মোক ম্যাঙ্গো ককটেল
চিলি স্মোক ম্যাঙ্গো ককটেল একটি গ্রীষ্মকালীন পানীয়, যা মিষ্টি আমের সতেজতা এবং হালকা ঝাল কাঁচা লঙ্কার অনন্য স্বাদের সংমিশ্রণে তৈরি, যা এটিকে একটি অত্যন্ত সতেজকারক ও ভিন্নধর্মী ককটেল করে তুলেছে।
এটি তৈরি করতে, সাদা রাম ও অল্প পরিমাণ হুইস্কির সাথে আমের পাল্প, লেবু বা সাইট্রাস ফলের রস এবং চিনির সিরাপ মেশানো হয়, সাথে সামান্য ঝালের জন্য এক টুকরো কাঁচা লঙ্কা দেওয়া হয়। উপাদানগুলো বরফ দিয়ে ভালোভাবে ঝাঁকিয়ে নেওয়া হয় যাতে একটি মসৃণ মিশ্রণ নিশ্চিত হয়, তারপর বরফসহ একটি গ্লাসে ছেঁকে নেওয়া হয়। এটিকে সামান্য বুদবুদযুক্ত এবং আরও বেশি সতেজকারক করে তোলার জন্য স্প্রাইট যোগ করা হয়, যা এটিকে গ্রীষ্মের জন্য একটি উপযুক্ত ককটেল করে তোলে। সামার ব্রিজ ককটেল হলো বেরি এবং সাইট্রাস ফলের সুন্দর মিশ্রণে তৈরি একটি হালকা, ফলযুক্ত এবং সতেজকারক গ্রীষ্মকালীন পানীয়, যা এটিকে গ্রীষ্মের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
সামার ব্রিজ ককটেল
সামার ব্রিজ ককটেলটি একটি খুব হালকা, ফলসমৃদ্ধ ও সতেজকারক গ্রীষ্মকালীন পানীয়, যাতে বেরি ও সাইট্রাস ফলের চমৎকার সংমিশ্রণ রয়েছে, যা এটিকে গ্রীষ্মের জন্য একেবারে উপযুক্ত করে তোলে।
এটি তৈরি করতে, তাজা ব্ল্যাকবেরি হালকা করে থেঁতো করে লেবু বা লাইমের রস এবং এক চিমটি লবণের সাথে মেশানো হয়। এরপর এতে ভদকা এবং এল্ডারফ্লাওয়ার সিরাপ বা লিকার যোগ করা হয়, তারপর বরফ দিয়ে ভালোভাবে ঝাঁকানো হয় যাতে সমস্ত স্বাদ ভালোভাবে মিশে যায়। তৈরি হওয়া মিশ্রণটি একটি ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিয়ে লেবুর খোসা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করা হয়।
Read More- লস্যি এবং লেবুর জল ছাড়াও এই ভারতীয় পানীয়গুলি একবার ঠান্ডা ঠান্ডা ট্রাই করে দেখুন
শিলিং উইথ লাফটার
শিলিং উইথ লাফটার (তরমুজ ককটেল) একটি অত্যন্ত সতেজকারক গ্রীষ্মকালীন পানীয়, যাতে তরমুজের প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদ এবং লেবুর হালকা টক স্বাদের চমৎকার ভারসাম্য রয়েছে, যা গ্রীষ্মকালে এটিকে অত্যন্ত সতেজকারক করে তোলে।
এটি তৈরি করতে, একটি জারে তাজা তরমুজের টুকরো এবং কাফির লেবুর পাতা রেখে হালকাভাবে থেঁতলে নেওয়া হয়, যাতে সেগুলোর সুগন্ধ ও স্বাদ বেরিয়ে আসে। এরপর এতে ভদকা, তরমুজের সিরাপ এবং লেবুর রস যোগ করা হয়, তারপর বরফ দিয়ে সমস্ত স্বাদ ভালোভাবে মিশে যাওয়ার জন্য ভালোভাবে ঝাঁকানো হয়। তৈরি পানীয়টি ছেঁকে একটি গ্লাসে ঢালা হয় এবং তরমুজের একটি টুকরো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করা হয়, যা এটিকে পান করতে অত্যন্ত শীতল ও সতেজকারক করে তোলে।
এইরকম আরও নিত্য নতুন রেসিপির প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
