Eggless Mango Cake: এগলেস ম্যাঙ্গো কেক রেসিপিটি দেখুন
হাইলাইটস:
- বাড়িতেই তৈরি করুন এগলেস ম্যাঙ্গো কেক
- কিভাবে বানাবেন দেখে নিন
- ধাপে ধাপে পদ্ধতিটি দেখুন
Eggless Mango Cake: এগলেস ম্যাঙ্গো কেক রেসিপিটি তৈরি করুন:
উপকরণ:
১. আমের পিউরি: রসালো এবং পাকা আম দিয়ে স্মুদি শুরু করুন। এটির পেস্ট রেসিপিতে প্রায় ১ ½ কাপ ব্যবহার করবেন।
২. শুকনো উপাদান: ১ ½ কাপ ময়দা, ১ চা চামচ বেকিং পাউডার এবং ½ চা চামচ বেকিং সোডা।
৩. ভেজা উপাদান: ¾ কাপ চিনি (আপনার আমের মিষ্টির উপর নির্ভর করে), ½ কাপ ঘন দই (বিশেষত স্বাদহীন), এবং ⅓ কাপ স্বাদহীন তেল (যেমন উদ্ভিজ্জ বা ক্যানোলা তেল) মেশান। এই উপাদানগুলি নিশ্চিত করবে যে কেকের একটি নরম এবং তুলতুলে টেক্সচার থাকবে।
We’re now on Telegram- Click to join
৪. ফ্লেভার: সবকিছুকে আরও ভালো পণ্য করতে আপনি এক চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন যাতে মিষ্টির ভারসাম্য বজায় থাকে।
পদ্ধতি:
১. প্রস্তুতি: আপনার ওভেনকে ৩৫০°F (প্রায় 175°C) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন। একটি ৮-ইঞ্চি গোলাকার প্যানটি সামান্য গ্রীস দিয়ে গ্রীস করুন।
We’re now on WhatsApp- Click to join
২. মেশানো: একটি মিক্সিং বাটিতে, চিনি, দই এবং তেল একসাথে ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ না তারা খুব ক্রিমি হয়। এর পরে, সমস্ত উপাদান একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত আলতোভাবে মেশানোর সময় বিশুদ্ধ আম এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট যোগ করুন।
৩. বেকিং: প্রথমে, আপনি যে প্যানে আগে গ্রীস করেছেন তাতে ব্যাটারটি ঢেলে দিন এবং এটি যতটা সম্ভব সমান করার চেষ্টা করুন। ৩০-৩৫ মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন, বা একটি টুথপিক দিয়ে চেক করুন।
Read More- মাইক্রোওয়েভ কফি কেক রেসিপি
৪. ঠাণ্ডা করা এবং পরিবেশন: ১০ মিনিট অপেক্ষা করুন এবং তারপর কেকটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিয়ে একটি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন। ঘরের তাপমাত্রায় পৌঁছানোর পরে, আপনার এগলেস ম্যাঙ্গো স্পঞ্জ কেকটি কেটে পরিবেশন করুন এবং এর আর্দ্র এবং তুলতুলে সামঞ্জস্যের পাশাপাশি আমের স্বাদ উপভোগ করুন।
এইরকম আরও রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
