Asian Cucumber Salad: একঘেয়ে শসা, গাজর কিংবা পেঁয়াজের স্যালাড খেতে বাচ্চা পছন্দ করছে না? খুদের জলখাবারে বানিয়ে দিন এশিয়ান কিউকাম্বার স্যালাড
বাড়িতে বানিয়ে দিন রেস্তোরাঁ স্টাইল এশিয়ান কিউকাম্বার স্যালাড। এটি খেতে যেমন মুখরোচক, তেমন সামান্য ঝালও হয়। তবে বাচ্চা যদি ঝাল খেতে পছন্দ না করে তবে ঝাল ছাড়াই এটি বানাতে পারেন।
Asian Cucumber Salad: স্বাস্থ্যকর খাবার বলতে স্যালাডের বিকল্প খুঁজে পাওয়া মুশকিল
হাইলাইটস:
- বাচ্চাদের স্বাস্থ্যকর অথচ মুখরোচক কিছু খাওয়াতে চান?
- বিকেলের জলখাবারে খুদেকে বানিয়ে দিন রেস্তোরাঁ স্টাইল এশিয়ান কিউকাম্বার স্যালাড
- এই স্যালাড খেতেও যেমন সুস্বাদু, তেমন সামান্য ঝালও হয়
Asian Cucumber Salad: শুধু শসা, গাজর, পেঁয়াজ কিংবা একঘেয়ে ভেজিটেবল স্যালাড কিছুতেই খেতে চাইছে না খুদে? কারণ প্রতিদিন এক রকম স্যালাড খেয়ে খেয়ে অরুচি লেগে যায় তার। তবে মা হিসাবে তার স্বাস্থ্যের কথাও যে ভাবতে হবে। তাই সুস্বাদু অথচ স্বাস্থ্যকর কিছু বানাতে চাইলে বাড়িতে বানিয়ে দিন রেস্তোরাঁ স্টাইল এশিয়ান কিউকাম্বার স্যালাড। এটি খেতে যেমন মুখরোচক, তেমন সামান্য ঝালও হয়। তবে বাচ্চা যদি ঝাল খেতে পছন্দ না করে তবে ঝাল ছাড়াই এটি বানাতে পারেন। সন্ধ্যের স্ন্যাক্সে খুদের জন্য পাস্তা কিংবা ম্যাগির বদলে এই স্যালাড বানিয়ে দিন। রইল সম্পূর্ণ রেসিপি –
We’re now on WhatsApp – Click to join
এশিয়ান কিউকাম্বার স্যালাড তৈরির উপকরণগুলি হল:
• শসা ১টি
• তিলের দানা ১/২ চামচ
• চিলি অয়েল ১/২ চামচ
• আদা-রসুন কুচি ১ চা চামচ
• পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ
• লেবুর রস ১/২ চা চামচ
• চিনি ১/২ চামচ
• ধনেপাতা কুচি ১/২ কাপ
• চিজ সামান্য
• নুন স্বাদ মতো
• গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদ মতো
• সাদা তেল অল্প
We’re now on Telegram – Click to join
এশিয়ান কিউকাম্বার স্যালাড তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে শসা গোল গোল করে কেটে নিন। তবে মনে রাখবেন টুকরোগুলি কিন্তু খুব বেশি পাতলা করা যাবে না।
• তারপর একটি তেল তৈরি করে নিতে হবে। তার জন্য প্রথমে গ্যাসে একটি সসপ্যান বসিয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিন।
• এবার পেঁয়াজ ভালো করে ভাজার পর তাতে দিয়ে দিন আদা কুচি।
• তারপর গ্যাস বন্ধ করে এটি নামিয়ে তাতে চিনি, চিলি অয়েল, রসুন কুচি, লেবুর রস, স্বাদ মতো নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো একসঙ্গে মিশিয়ে খুব ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিন।
Read more:- সকালের জলখাবারে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু কিছু খেতে চান? বানিয়ে নিন চিকেন স্যালাড
• এবার কেটে রাখা শসার টুকরোগুলির উপরে এটি ছড়িয়ে দিন।
• তারপর গ্রেট করা চিজ এবং ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর এশিয়ান কিউকাম্বার স্যালাড।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
