Kashmiri Kahwa: শীত থেকে নিজেকে রক্ষা করুন কাশ্মীরি কাড়া দিয়ে! জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন এই পানীয়
এমন পরিস্থিতিতে, যখন কাশ্মীর সহ গোটা ভারতে প্রচণ্ড ঠান্ডা শুরু হয়েছে এবং আপনিও যদি এই প্রচণ্ড ঠান্ডা থেকে নিজেকে রক্ষা করতে চান, তাহলে এই কাশ্মীরি কাড়ার রেসিপিটি জেনে নিন এবং প্রতিদিন সকালে এই কাড়াটি খান।
Kashmiri Kahwa: এটি শীতকালে হওয়া রোগ থেকেও রক্ষা করবে
হাইলাইটস:
- প্রচণ্ড ঠান্ডা থেকে নিজেকে রক্ষা করতে চান?
- তাহলে আজ থেকে এই কাশ্মীরি কাড়া প্রতিদিন খাওয়া শুরু করুন
- এতে নিমেষেই শরীরকে ঠান্ডা থেকে রক্ষা করবে
Kashmiri Kahwa: আমরা প্রায়ই ভাবি যে তুষারময় পাহাড়ের কাছাকাছি বসবাসকারী লোকেরা কীভাবে নিজেকে ঠান্ডা থেকে রক্ষা করবে? বিশেষ করে কাশ্মীরের কথা যদি বলি, তাহলে এখানকার মানুষ এত ঠান্ডায় কীভাবে তাদের জীবনযাপন করে এবং কীভাবে তারা ঠান্ডা থেকে বাঁচে? আসলে, কাশ্মীরিরা তাদের ডায়েটে কিছু জিনিস অন্তর্ভুক্ত করে, যা তাদের শরীরকে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, এসব খাবার ও পানীয়তে এমন বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়, যা শীতকালে হওয়া রোগ থেকেও রক্ষা করে।
We’re now on WhatsApp- Click to join
এমন পরিস্থিতিতে, যখন কাশ্মীর সহ গোটা ভারতে প্রচণ্ড ঠান্ডা শুরু হয়েছে এবং আপনিও যদি এই প্রচণ্ড ঠান্ডা থেকে নিজেকে রক্ষা করতে চান, তাহলে এই কাশ্মীরি কাড়ার রেসিপিটি জেনে নিন এবং প্রতিদিন সকালে এই কাড়াটি খান।
We’re now on Telegram- Click to join
কাশ্মীরি কাড়া রেসিপি
উপাদান
- জল: ২ কাপ
- কাশ্মীরি গ্রিন টি: ১ চা চামচ (বা গ্রিন টি ব্যাগ)
- দারুচিনি: ১টি ছোট
- সবুজ এলাচ: ২-৩
- জাফরান থ্রেড: ৫-৬
- বাদাম: ৪-৫টি
- মধু বা চিনি: স্বাদ অনুযায়ী
পদ্ধতি
- একটি প্যানে ২ কাপ জল ফুটান, তারপর জলে দারুচিনি, এলাচ এবং জাফরান দিন।
- এটি ২-৩ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, এখন এতে কাশ্মীরি গ্রিন টি যোগ করুন এবং ১-২ মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন।
- চা ছেঁকে কাপে ঢেলে দিন।
- উপরে কাটা বাদাম যোগ করুন এবং মধু/চিনি যোগ করুন এবং গরম পরিবেশন করুন।
কাশ্মীরি কাড়ার উপকারিতা
কাশ্মীরি কাড়ার একটি উষ্ণতা প্রভাব রয়েছে কারণ এতে ব্যবহৃত উপাদানগুলি শরীরকে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করে। এটি সর্দি এবং কাশি থেকে মুক্তি দেয়, এটি ছাড়াও, কাশ্মীরি কাড়াতে উপস্থিত জাফরান এবং মশলা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। এলাচ এবং দারুচিনির মতো মশলা পরিপাকতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে কাজ করে।
Read More- এই শীতে সকলের জলখাবারে বানিয়ে নিতে পারেন গুড়ের রুটি কিংবা পরোটা, কী ভাবে বানাবেন জেনে নিন
একই সময়ে, কাড়াতে ব্যবহৃত সুগন্ধি মশলা মানসিক চাপ দূর করতেও সাহায্য করতে পারে। আপনি যদি প্রতিদিন কাশ্মীরি কাড়া খান তবে এটি ত্বকের উন্নতি করবে এবং অ্যান্টি-এজিং প্রতিরোধ করবে, কারণ জাফরানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়। খালি পেটে কাশ্মীরি কাড়া খেলে শরীর থেকে টক্সিন বের হয়ে যায়, যা ওজন কমাতেও সাহায্য করে।
এইরকম আরও রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
