Bihari Chicken Curry: একঘেয়ে চিকেনের পদ খাওয়ার পরিবর্তে রেঁধে ফেলুন বিহারি চিকেন কারি, জেনে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি
গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে ওড়িশার বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর foodie_delight_ আজ অত্যন্ত যত্ন সহকারে আজ বানালেন বিহারি চিকেন কারি। এটি দুর্দান্ত একটি রেসিপি, যা গরম ভাতের সাথে দারুণ জমবে।
Bihari Chicken Curry: বিহারি চিকেন কারি আপনিও খুব সহজে বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারেন
হাইলাইটস:
- গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে এখানে বিস্তারিত আলোচনা করা হল
- গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে ওড়িশার বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর foodie_delight_ বানালেন বিহারি চিকেন কারি
- সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে এই প্রতিবেদনটি আপনাকে অবশ্যই পড়তে হবে
Bihari Chicken Curry: সম্প্রতি গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল (Ganesh Brand Oil) সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন প্রজেক্ট শুরু করেছে। গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে ওড়িশার বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর foodie_delight_ আজ অত্যন্ত যত্ন সহকারে আজ বানালেন বিহারি চিকেন কারি। এটি দুর্দান্ত একটি রেসিপি, যা গরম ভাতের সাথে দারুণ জমবে। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
বিহারি চিকেন কারি তৈরির উপকরণগুলি হল:
• চিকেন
• পেঁয়াজ কুচি
• শুকনো লঙ্কা
• তেজপাতা
• দারচিনি
• গোটা জিরে
• এলাচ
• গোটা গোলমরিচ
• আদা-রসুন বাটা
• গোটা রসুন
• হলুদ গুঁড়ো
• লঙ্কা গুঁড়ো
• জিরে গুঁড়ো
• গরম মশলা গুঁড়ো
• চিকেন মশলা
• ধনে গুঁড়ো
• স্বাদ মতো নুন
• ধনেপাতা কুচি
বিহারি চিকেন কারি তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে কড়াইয়ে গণেশ মার্কা সর্ষের তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা, দারচিনি, গোটা জিরে, এলাচ এবং গোটা গোলমরিচ ফোড়ন দিলেন।
• তারপর ফোড়ন থেকে সুগন্ধ বেরোলে তাতে দিয়ে দিলেন পেঁয়াজ কুচি।
• এরপর পেঁয়াজ ভালো করে ভাজার পর তাতে দিয়ে দিলেন আদা-রসুন বাটা এবং গোটা রসুন।
• এরপর মশলাটি ভালো করে ভেজে নিলেন। এবার মশলা থেকে তেল ছাড়তে শুরু করলে তাতে চিকেনের পিসগুলি দিয়ে দিলেন।
• এবার চিকেন অল্প কষিয়ে তাতে একে একে হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, চিকেন মশলা এবং স্বাদ মতো নুন দিয়ে দিলেন।
• তারপর সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে পরিমান মতো জল দিলেন।
Read more:- নিরামিষের দিন বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন সিম আলু পোস্ত, জেনে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি
• এরপর তাতে গরম মশলা গুঁড়ো যোগ করে ঢাকা দিয়ে রান্না করতেই তৈরি হয়ে গেল বিহারি চিকেন কারি।
• এবার সবশেষে উপর থেকে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলেন।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
