Palak Chicken Recipe: রাতের মেনুতে রেঁধে ফেলুন আসামি স্টাইল পালক চিকেন, রইল সম্পূর্ণ রেসিপি
গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে আসামের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর loker_cooker_boy অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন আসামি স্টাইল পালক চিকেন। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন -
Palak Chicken Recipe: এই আসামি স্টাইল পালক চিকেন আপনিও অতি সহজে বাড়িতে বানাতে পারেন
হাইলাইটস:
- গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন
- loker_cooker_boy গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে আজ বানালেন আসামি স্টাইল পালক চিকেন
- সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে প্রতিবেদনটি পড়তে হবে
Palak Chicken Recipe: গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল (Ganesh Brand Oil) সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন যাত্রা শুরু করেছে। গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে আসামের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর loker_cooker_boy অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন আসামি স্টাইল পালক চিকেন। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
আসামি স্টাইল পালক চিকেন তৈরির উপকরণগুলি হল:
• চিকেন
• পালং শাক
• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল
• পেঁয়াজ কুচি
• আদা-রসুন বাটা
• টমেটো কুচি
• হলুদ গুঁড়ো
• কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
• জিরে গুঁড়ো
• ধনে গুঁড়ো
• কাঁচালঙ্কা
• স্বাদ মতো নুন
• দারচিনি
• গোটা জিরে
• এলাচ
• ধনেপাতা কুচি
We’re now on Telegram – Click to join
View this post on Instagram
আসামি স্টাইল পালক চিকেন তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে একটি পাত্রে জল গরম করে পালং শাক হালকা সেদ্ধ করে নিলেন।
• তারপর সেই সেদ্ধ করা পালং শাক ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিলেন।
• এরপর কড়াইয়ে গণেশ মার্কা সর্ষের তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিলেন।
• তারপর তাতে গোটা জিরে, এলাচ এবং দারচিনি ফোড়ন দিলেন, ভালো করে ভেজে নিলেন।
• এবার তাতে আদা-রসুন বাটা দিলেন এবং ভালো করে মশলাটি ভেজে নিলেন।
• এরপর টমেটো কুচি দিয়ে দিলেন এবং আরও ভালো করে ভেজে নিলেন।
• তারপর চিকেনগুলি দিয়ে দিলেন এবং ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিলেন।
• এরপর একে একে হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো এবং স্বাদ মতো নুন দিলেন আর ভালো করে সবকিছু মিশিয়ে নিলেন।
• তারপর ভালো করে চিকেন কষানোর জন্য কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রান্না করলেন।
Read more:- দুপুরের মেনুতে গরম ভাতের সাথে দারুণ জমবে এই আসামি স্টাইল ফিশ কারি, রইল সম্পূর্ণ রেসিপি
• এরপর রান্না দিয়ে তেল ছাড়তে শুরু করলে পালং শাকের পেস্টটি দিয়ে দিলেন ভালো করে মিশিয়ে নিলেন।
• এবার ঝোল ফুটে উঠলে উপর থেকে চেরা কাঁচালঙ্কা ছড়িয়ে আরও কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিলেন।
• তারপর ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নিতেই তৈরি হয়ে গেল আসামি স্টাইল পালক চিকেন।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
