Aloo Baingan Recipe: ডিনারে বানিয়ে ফেলুন দিব্যা রঞ্জন জির হাতের তৈরি আলু বেগুনের সবজি, রইল রেসিপি
দিব্যা রঞ্জন জি অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন আলু বেগুনের সবজি। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন -
Aloo Baingan Recipe: দিব্যা রঞ্জন জির হাতের তৈরি এই সুস্বাদু তরকারিটি ট্রাই করে দেখুন
হাইলাইটস:
- গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে বিস্তারিত এখানে আলোচনা করা হল
- দিব্যা রঞ্জন জি গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে আজ বানালেন আলু বেগুনের সবজি
- সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে প্রতিবেদনটি পড়তে হবে
Aloo Baingan Recipe: গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন যাত্রা শুরু করেছে। দিব্যা রঞ্জন জি অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন আলু বেগুনের সবজি। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
আলু বেগুনের তরকারি বা সবজি তৈরির উপকরণগুলি হল:
• বেগুন
• টমেটো
• আলু
• গোটা জিরে
• গোটা ধনে
• সাদা সর্ষে
• আদা কুচি
• রসুন কোয়া
• হলুদ গুঁড়ো
• লঙ্কা গুঁড়ো
• গোটা গোলমরিচ
• শুকনো লঙ্কা
• মেথি দানা
• হিং
• স্বাদ মতো নুন
• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল
We’re now on Telegram – Click to join
View this post on Instagram
আলু বেগুনের তরকারি বা সবজি তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে বেগুন এবং আলুগুলি ডুমো ডুমো করে কেটে নিলেন।
• তারপর মিক্সারে গোটা জিরে, ধনে, সর্ষে, রসুন, গোলমরিচ এবং শুকনো লঙ্কা একসঙ্গে পেস্ট করে নিলেন।
• এরপর কড়াইয়ে গণেশ সর্ষের তেল গরম করে মেথি দানা, হিং এবং শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিলেন।
• এবার তাতে আগে থেকে তৈরি করে পেস্টটি দিয়ে একে একে হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে দিলেন।
• তারপর রান্নাটি অল্প কষিয়ে তাতে দিয়ে দিলেন টমেটো ও স্বাদমতো নুন।
• এরপর মশলাটি ভালো করে কষিয়ে বেগুন এবং আলু দিয়ে দিলেন।
• এবার রান্নাটি ভালো করে নাড়াচাড়া করে ঢাকা দিয়ে দিলেন কিছুক্ষণ।
Read more:- গুজরাটি স্টাইল স্ন্যাক্স রেসিপি বানাতে চাইলে ট্রাই করতে পারেন এই সুস্বাদু ভরবা ভিন্ডি রেসিপিটি, রইল রেসিপি
• তারপর রান্না দিয়ে তেল ছাড়তে শুরু করলে পরিমান মতো জল দিয়ে আবারও কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে দিলেন।
• সবশেষে উপর থেকে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করলেন আলু বেগুনের সবজি।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
