Chingri Malai Curry Made In Ganesh Mustard Oil: পুজোর মেনুতে চিংড়ি মাছের আইটেম রাখতে চাইলে বানান চিংড়ি মালাইকারি, bites_to_flights-এর এই সুস্বাদু রেসিপিটি ট্রাই করতে পারেন
দোয়েল মুখার্জী অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন সুস্বাদু চিংড়ি মালাইকারি। এই রেসিপিটি আপনি দুর্গাপুজোর মেনুতে রাখতে পারেন। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন -
Chingri Malai Curry Made In Ganesh Mustard Oil: bites_to_flights-এর হাতের তৈরি এই চিংড়ি মালাইকারি আপনি পুজোর মেনুতে রাখতে পারেন
হাইলাইটস:
- গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন
- দোয়েল মুখার্জী গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে আজ বানালেন সুস্বাদু চিংড়ি মালাইকারি
- সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে প্রতিবেদনটি পড়তে হবে
Chingri Malai Curry Made In Ganesh Mustard Oil: গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন যাত্রা শুরু করেছে। দোয়েল মুখার্জী অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন সুস্বাদু চিংড়ি মালাইকারি। এই রেসিপিটি আপনি দুর্গাপুজোর মেনুতে রাখতে পারেন। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
চিংড়ি মালাইকারি তৈরির উপকরণগুলি হল:
• চিংড়ি মাছ
• হলুদ গুঁড়ো
• লঙ্কা গুঁড়ো
• ধনে গুঁড়ো
• নারকেল পেস্ট
• স্বাদ মতো নুন
• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল
• তেজপাতা
• এলাচ
• লবঙ্গ
• দারচিনি
• পেঁয়াজ কুচি
• আদা-রসুন বাটা
• কসুরি মেথি
• গরম মশলা গুঁড়ো
We’re now on Telegram – Click to join
View this post on Instagram
চিংড়ি মালাইকারি তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে চিংড়ি মাছগুলো ভালো করে ধুয়ে স্বাদ মতো নুন, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো মাখিয়ে কিছুক্ষণ ম্যারিনেটের জন্য রেখে দিলেন।
• তারপর গ্যাসে একটি প্যান বসিয়ে গণেশ সর্ষের তেল গরম করে ম্যারিনেট করা চিংড়ি মাছগুলি ভালো করে ভেজে তুলে নিলেন।
• এরপর ওই তেলেই তেজপাতা, লবঙ্গ, এলাচ, দারচিনি ফোড়ন দিলেন।
• এবার তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিলেন এবং ভালো করে ভেজে নিলেন।
• তারপর তাতে দিয়ে দিলেন আদা-রসুন বাটা এবং ভালো করে কষিয়ে নিলেন।
• এরপর তাতে একে একে হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো দিয়ে দিলেন।
Read more:- দুর্গাপুজোর মেনুতে ভেটকি মাছের আইটেম রাখতে চান? পারমিতা দাসের এই সুস্বাদু ও সহজ রেসিপিটি ট্রাই করতে পারেন
• এবার মশলা থেকে তেল ছাড়তে শুরু করলে তাতে দিয়ে দিলেন নারকেল পেস্ট।
• তারপর ভালো করে মিশিয়ে উপর থেকে কসুরি মেথি এবং গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে দিলেন।
• এরপর পরিমান মতো জল এবং স্বাদ মতো নুন দিয়ে ভেজে রাখা চিংড়ি মাছগুলি দিয়ে ভালো করে রান্না করে নিতেই তৈরি চিংড়ি মালাইকারি।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
