Lemons Are A Staple In Indian Kitchens: এই ৫টি জিনিস সম্পর্কে জেনে নিন যা আপনার কখনই রান্নাঘরে লেবু দিয়ে পরিষ্কার করা উচিত নয়
Lemons Are A Staple In Indian Kitchens: লেবু বছরের পর বছর ধরে রান্নাঘরের জিনিসগুলি পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে, কিন্তু আপনি কি জানেন এর মধ্যে এমন কতগুলি জিনিস আছে যা লেবু দিয়ে পরিষ্কার করা যায়না
হাইলাইটস:
- মার্বেল এবং গ্রানাইট কাউন্টারটপগুলি লেবুর রসের মতো অ্যাসিডিক ক্লিনারগুলিতে ভাল প্রতিক্রিয়া জানায় না
- কাস্ট আয়রন প্যানগুলি কখনই লেবু দিয়ে পরিষ্কার করা উচিত নয়
- লেবুর রসের জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে এটি ছুরিগুলিকে ক্ষতি করতে এবং অক্সিডাইজ করতে পারে
Lemons Are A Staple In Indian Kitchens: লেবুগুলি প্রায়শই তাদের অম্লতা এবং তাজা সুবাসের কারণে অলৌকিক ক্লিনার হিসাবে প্রশংসিত হয়। গন্ধ অপসারণ থেকে শুরু করে জীবাণুমুক্ত করা পর্যন্ত, এগুলি নিখুঁত ক্লিনার বলে মনে হয়। যাইহোক, যদিও তারা অনেক পৃষ্ঠের জন্য দুর্দান্ত কাজ করে, কিছু রান্নাঘরের আইটেম লেবু থেকে দূরে থাকা উচিত। কৌতূহলী? তোমার উচিত! আপনি যদি একটি টেকসই রান্নাঘর চালান তবে এই নিবন্ধটি আপনার জন্য। রান্নাঘরের কোন আইটেমগুলি আপনার কখনই লেবু দিয়ে পরিষ্কার করা উচিত নয় তা জানতে পড়তে থাকুন!
We’re now on WhatsApp – Click to join
এখানে ৫টি আশ্চর্যজনক জিনিস রয়েছে যা আপনার রান্নাঘরে লেবু দিয়ে পরিষ্কার করা উচিত নয়:
১. মার্বেল এবং গ্রানাইট কাউন্টারটপস
অবশ্যই, মার্বেল এবং গ্রানাইট কাউন্টারটপগুলি যে কোনও রান্নাঘরে কমনীয়তা যুক্ত করে, তবে তারা লেবুর রসের মতো অ্যাসিডিক ক্লিনারগুলিতে ভাল প্রতিক্রিয়া জানায় না। লেবুতে অম্লতা বেশি থাকে এবং এই কাউন্টারটপগুলির চকচকে ফিনিসকে নিস্তেজ করে দিতে পারে। প্রাকৃতিক পাথর ছিদ্রযুক্ত এবং তাদের উপর লেবু ব্যবহার করা সময়ের সাথে সাথে অপূরণীয় ক্ষতি হতে পারে। লেবুর পরিবর্তে, প্রাকৃতিক পাথরের পৃষ্ঠের জন্য ডিজাইন করা pH-নিরপেক্ষ ক্লিনার ব্যবহার করুন। এটি ক্ষতির ঝুঁকি ছাড়াই কাউন্টারের উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে সাহায্য করবে!
Read more – এই ৫টি অনন্য উপায়ে প্রতিদিনের রান্নাঘর পরিষ্কারে লবণ ব্যবহার করা যেতে পারে, জানুন সেগুলি
২. কাস্ট আয়রন প্যান
কাস্ট আয়রন প্যানগুলি তাদের স্থায়িত্ব এবং তাপ ধরে রাখার জন্য প্রিয়, তবে সেগুলি কখনই লেবু দিয়ে পরিষ্কার করা উচিত নয়। লেবুর অম্লতা তেলের প্রতিরক্ষামূলক স্তরকে সরিয়ে দিতে পারে যা মরিচা এবং আঠালো হওয়া প্রতিরোধ করে। আপনার ঢালাই আয়রন প্যানকে আকারে রাখতে, লেবু ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন। পরিষ্কার করার জন্য একটি ব্রাশ এবং গরম জল ব্যবহার করুন এবং যে কোনও মূল্যে সাবান এড়িয়ে চলুন!
৩. ছুরি
রান্নাঘরের ছুরিগুলি অপরিহার্য সরঞ্জাম, এবং তাদের ভাল অবস্থায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। লেবুর রসের জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে এটি ছুরিগুলিকে ক্ষতি করতে এবং অক্সিডাইজ করতে পারে, বিশেষত যদি সেগুলি উচ্চ-কার্বন ইস্পাত দিয়ে তৈরি হয়। লেবুর পরিবর্তে, মরিচা এড়াতে হালকা সাবান এবং জল ব্যবহার করুন এবং অবিলম্বে শুকিয়ে নিন। এটি আপনার ছুরিগুলিকে তাজা রাখবে এবং আপনার ব্লেডগুলিকে ধারালো রাখবে!
৪. কাঠের পাত্র
আপনার যদি কাঠের কাটার বোর্ড এবং বাসন থাকে তবে লেবু দিয়ে পরিষ্কার করা এড়িয়ে চলুন। অম্লতা তাদের শুষ্ক, ফাটল এবং ব্যাকটেরিয়া আশ্রয়ের প্রবণ করে তুলতে পারে। পরিবর্তে, হালকা সাবান এবং জল ব্যবহার করুন এবং এগুলিকে কন্ডিশনার রাখতে একটি মৃদু তেল দিয়ে লেপে দিন। এটি নিশ্চিত করবে যে তারা ভাল আকারে থাকবে এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত!
We’re now on Telegram – Click to join
৫. অ্যালুমিনিয়াম পাত্র
অ্যালুমিনিয়ামের বাসন টেকসই, কিন্তু লেবু দিয়ে পরিষ্কার করা ক্ষতিকারক হতে পারে। অম্লতা বিবর্ণতা এবং চকচকে ক্ষতি হতে পারে। এমনকি এটি পৃষ্ঠের উপর ছোট গর্ত গঠন করতে পারে। একগুঁয়ে দাগ অপসারণ করতে, একটি স্পঞ্জ এবং ডিশ সাবান ব্যবহার করুন। আপনার অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রগুলিকে নতুনের মতো সুন্দর রাখতে পরিষ্কার করার সময় নম্র হন!
এইরকম জীবনধারা বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
