Egg Pancake Roll: সকালের ব্রেকফাস্টে স্বাস্থ্যকর কিছু খুঁজছেন? ঝটপট বানিয়ে ফেলুন প্রোটিন সমৃদ্ধ ও সুস্বাদু ডিমের প্যানকেক রোল

Egg Pancake Roll: সকালের ব্রেকফাস্টের জন্য প্রোটিন সমৃদ্ধ ডিমের প্যানকেক রোল তৈরি করুন, রইল রেসিপি

হাইলাইটস:

• ডিমের প্যানকেক রোল তৈরির সহজ রেসিপি এখানে রয়েছে
• প্রোটিন, ভিটামিন বি১২ এবং আয়রন সমৃদ্ধ সকালের ব্রেকফাস্ট
• ডিম খাওয়ার ক্ষেত্রে স্বাস্থ্য পরামর্শ ও সতর্কতা অবলম্বন করুন

Egg Pancake Roll: আমিষভোজীদের সুষম খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলো ডিম। প্রোটিনের প্রধান উৎস হিসেবে বিভিন্ন রেসিপিতে ডিম ব্যবহার করা যায়।

এই সুস্বাদু ডিমের প্যানকেক রোলগুলো সকালের ব্রেকফাস্টর জন্য একটি চমৎকার মুখরোচক খাবার। এগুলো বানানোও খুব সহজ এবং স্বাস্থ্যকরও বটে। চলুন, এমনই একটি প্রোটিন-সমৃদ্ধ সকালের ব্রেকফাস্টের রেসিপি তৈরি করা যাক।

We’re now on WhatsApp- Click to join

উপকরণ:

• ১০০ গ্রাম ময়দা
• ৪টি ডিম
• এক কাপ কুচানো পেঁয়াজকলি
• একটি কাঁচা লঙ্কা মিহি করে কাটা
• স্বাদমতো লবণ
• ৪ টেবিল চামচ তেল
• ২৫ গ্রাম ট্যাপিওকা ফ্লাওয়ার
• ২ স্লাইস চিজ
• প্রয়োজনমতো জল

We’re now on Telegram- Click to join

ডিমের প্যানকেক রোল কীভাবে বানাবেন?

• একটি বড় বাটিতে ময়দা, ট্যাপিওকা ফ্লাওয়ার, লঙ্কা এবং লবণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
• এই শুকনো মিশ্রণটিতে ধীরে ধীরে জল যোগ করে একটি ঘন ব্যাটার বা দ্রবণ তৈরি করুন।
• তৈরি করা ব্যাটারে কুচানো পেঁয়াজকলি যোগ করে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
• একটি কড়াইতে তেল গরম করুন এবং একটি বড় চামচ দিয়ে ব্যাটারটি কড়াইতে ছড়িয়ে দিন। একবারে একটি করে রোল তৈরি করে ব্যাটারটি কড়াইতে ঢালুন। প্যানকেকগুলো উভয় পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
• এবার প্যানকেকের ওপর ডিমগুলো ভেঙে দিন এবং তারপর দু’পাশ থেকে ভেজে নিন।
• পনিরের টুকরোগুলো নিয়ে প্যানকেকের উপর ছড়িয়ে দিন এবং এবার প্যানকেকটি রোল করুন।
• গরম গরম পরিবেশন করুন।

অতিরিক্ত পুষ্টির জন্য

এই রেসিপিটিকে আরেকটু রঙিন ও আরও আঁশযুক্ত করে তুলতে, আপনি এতে ক্যাপসিকাম বা টমেটোর মতো সবজিও যোগ করতে পারেন।

লোহিত রক্তকণিকা তৈরিতে সহায়ক

প্রোটিন ছাড়াও ডিমে ভিটামিন বি১২ এবং আয়রন থাকে, যা লোহিত রক্তকণিকা গঠনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

Read More- বাড়িতে ঠাণ্ডা এবং ক্রিমি কুলফি কীভাবে তৈরি করবেন? রইল তরমুজের মালাই কুলফির রেসিপি

ডিম সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত

যদি কারও স্ট্রোক বা হৃদরোগের ইতিহাস থাকে, তবে বিশেষজ্ঞরা তাঁদের সপ্তাহে মাত্র দুই থেকে তিনটি ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেন।

আপনার যদি ডিমে অ্যালার্জি থাকে, তবে আপনি সয়া দুধ বেছে নিতে পারেন যা ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ।

এই বিষয়টি মনে রাখবেন

প্যানকেক রোল বানানোর সময় ডিমগুলো ভালোভাবে সেদ্ধ করুন, তাতে যেন কোনো কাঁচা ভাব না থাকে।

এইরকম আরও খাদ্য সম্পর্কিত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।