Recipe For Child: বাচ্চাকে পুষ্টিকর অথচ তার মনের মতো খাবার রেঁধে খাওয়াতে চান? বাড়ির ছোট্ট সদস্যের জন্য বানান এই ২ পদ
শুধু কী আর স্বাদ দেখলে হবে, পুষ্টির দিকটিও তো দেখবে হবে! তাই বাচ্চার স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে এবং মন জয় করতে বানিয়ে ফেলুন এই ২ সুস্বাদু পদ।
Recipe For Child: বাচ্চাকে তার মনের মতো পদ রেঁধে দিলে ভক্তিভরে খেয়ে নেয় তারা
হাইলাইটস:
- বাচ্চারা একটু রকমারি খাবার খেতেই পছন্দ করে
- তাই তার স্বাদের কথা ভেবে রেঁধে ফেলুন দুর্দান্ত ২টি পদ
- এই ২ পদই চেটেপুটে খাবে খুদে, একথা হলফ করে বলা চলে
Recipe For Child: ছোটরাই সবচেয়ে ভালো খাবারের স্বাদ বোঝে! তাই তো একটু খাট্টা মিঠা খেতে মন চায় তাদের। ফলে মায়েরাও চিন্তায় পড়ে যান, প্রতিদিন নতুন নতুন কী রান্না করে খাওয়াবেন বাচ্চাকে। তবে শুধু কী আর স্বাদ দেখলে হবে, পুষ্টির দিকটিও তো দেখবে হবে! তাই বাচ্চার স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে এবং মন জয় করতে বানিয়ে ফেলুন এই ২ সুস্বাদু পদ। দেখে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি –
We’re now on WhatsApp – Click to join
ম্যাজিক জেলো কাপ
উপকরণগুলি হল:
• জেলি পাউডার ৩ রঙের
• জিলেটিন ২-৩ টেবিল-চামচ
• কনডেন্সড মিল্ক ২ টেবিল চামচ
• চিনি স্বাদমতো
ম্যাজিক জেলো কাপ পদ্ধতি:
• প্রথমে গরম জলে প্রতিটি রঙের জেলি পাউডার আলাদা ভাবে মিশিয়ে নিন।
• তারপর তাতে দিয়ে দিন স্বাদ মতো চিনি।
• এবার একটি স্বচ্ছ কাচের গ্লাসে ৩টি রঙের জেলি পাউডার দিয়ে একটি স্তর তৈরি করুন।
• এরপর একটি পাত্রে জিলাটিন জলে গুলে নিন।
• তারপর কড়াই গরম করে সেটি তাতে দিয়ে আঁচ কমিয়ে নাড়তে থাকুন।
• এবার মিশ্রণ ঘন হয়ে গেলে কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে নিন।
• তারপর মিশ্রণটি জেলোর স্তরগুলির উপরে ছড়িয়ে দিলেই তৈরি রঙিন জেলো কাপ। যা খুদেরা ভীষণ পছন্দের একটি খাবার।
We’re now on Telegram – Click to join
সয়া কিমা পাও
উপকরণগুলি হল:
• সয়া কিমা ১ কাপ
• সয়া চাঙ্ক ১/২ কাপ
• আদা-রসুন বাটা ২ চা চামচ
• কাঁচালঙ্কা ৩টি
• পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ
• টমেটো বাটা ২ কাপ
• আলু সেদ্ধ ১টি
• হলুদ গুঁড়ো ২ চা চামচ
• পাওভাজি মশলা ১ চা চামচ
• জিরে ১/২ চা চামচ
• চাট মশলা ১ চা চামচ
• মাখন ১ টেবিল চামচ
• কসৌরি মেথি সামান্য
• নুন স্বাদ মতো
• সাদা তেল পরিমান মতো
Read more:- বিহারে এসে লিট্টি-চোখার প্রেমে পড়ে যান কার্তিক আরিয়ানও, আপনি বাড়িতে কী ভাবে বানাবেন বিহারের এই বিখ্যাত পদ?
সয়া কিমা পাও তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে সয়া কিমা এবং সয়াবিন চাঙ্ক অল্প নুন দিয়ে সেদ্ধ করে জল ছেঁকে নিন।
• তারপর কড়াই পরিমান মতো সাদা তেল গরম করে জিরে ফোড়ন দিন।
• এরপর একে একে আদা-রসুন বাটা এবং কাঁচালঙ্কা দিয়ে নাড়াচাড়া করে তাতে দিয়ে দিন পেঁয়াজ কুচি।
• এবার পেঁয়াজ ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে যোগ করুন টমেটো বাটা।
• তারপর স্বাদ মতো নুন এবং হলুদ দিয়ে ভালো করে মশলাটি কষান।
• এবার মশলা থেকে তেল ছেড়ে এলে যোগ করুন সেদ্ধ করা সয়াবিন এবং আলু সেদ্ধ।
• তারপর আবারও ভালো করে নাড়াচাড়া করে একে একে দিয়ে দিন কসৌরি মেথি, চাট মশলা এবং পাওভাজি মশলা।
• এবার সবশেষে উপর থেকে মাখন ছড়িয়ে গরম গরম পাউরুটি দিয়ে পরিবেশন করুন। দেখবেন এই এই খাবার খুদেরা দারুণ পছন্দ করবেন, এমনকি বাচ্চাকে এই খাবার টিফিনেও দিতে পারেন।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
