Healthy Benefits of Cumin: কোলেস্টেরল থেকে সুগার, একাধিক রোগকে দূরে রাখবে এই মশলা! নিয়মিত খেলে সুস্থ থাকবে শরীর
Healthy Benefits of Cumin: এই মশলায় রয়েছে অত্যন্ত উপকারী কিছু প্ল্যান্ট কম্পাউন্ট যা একাধিক রোগের মহৌষধি
হাইলাইটস:
- একটি অত্যন্ত উপকারী প্রাকৃতিক উপাদান হল জিরে
- প্রায় সব বাঙালির রান্নাঘরে মজুত এই মশলাই কিন্তু সুস্বাস্থ্যের কারিগড়
- এই মশলায় রয়েছে ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও আয়রনের মতো অত্যন্ত জরুরি কিছু খনিজ যা দেহে পুষ্টির ঘাটতি মেটানোর কাজে সিদ্ধহস্ত
Healthy Benefits of Cumin: মানুষের হাতের নাগালেই রয়েছে বেশ কিছু উপকারী প্রাকৃতিক উপাদান। আর তার মধ্যেই একটি হল জিরে। প্রায় সব বাঙালির রান্নাঘরে মজুত থাকা এই মশলাই কিন্তু সুস্বাস্থ্যের কারিগড়।
পুষ্টিবিজ্ঞানীরা জানাচ্ছেন, এই মশলায় অত্যন্ত উপকারী কিছু প্ল্যান্ট কম্পাউন্ট রয়েছে যা একাধিক রোগ থেকে দূরে থাকতে সাহায্য করে। পাশাপাশি এই মশলায় রয়েছে ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও আয়রনের মতো অত্যন্ত জরুরি কিছু খনিজ যা দেহে পুষ্টির ঘাটতি মেটানোর কাজে সিদ্ধহস্ত। তাই আর দেরি না করে আসুন জেনে নেওয়া যাক এই মশলার একাধিক গুণাগুণ সম্পর্কে।
১. কমবে দেহের ওজন
এই মশলায় রয়েছে এমন কিছু উপাদান যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। আর জিরের এই কার্যকারিতা ইতিমধ্যেই গবেষণায় প্রমাণিত হয়ে গিয়েছে।
২. কোলেস্টেরল থাকবে নিয়ন্ত্রণে
শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর কাজে আপনাকে সাহায্য করতে পারে জিরে। কারণ এতে রয়েছে এমন কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা দেহে লিপিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সিদ্ধহস্ত।
৩. ডায়াবিটিসের যম
ডায়াবিটিসকে নিয়ন্ত্রণে চাইলে রোজ সকালে এক চামচ জিরে চিবিয়ে বা জল দিয়ে গিলে খাওয়া শুরু করুন। কারণ নিয়মিত জিরে খেলে শরীরে ইনসুলিন হরমোনের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়। ফলে নিম্নমুখী হয় ব্লাড সুগার।
৪. পেটের সমস্যা দূরে হবে
বর্তমানে অনেকেই ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের ফাঁদে পড়ছেন। আর একবার এই রোগের ফাঁদে পড়লে গ্যাস, অ্যাসিডিটি এবং ডায়ারিয়া লেগেই থাকে। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে হলে যত দ্রুত সম্ভব জিরের সঙ্গে সন্ধি করে নিন। তাহলেই রোগের প্রকোপ কমবে।
৫. সইতে হবে না স্ট্রেসের মার
নীরোগ জীবন কাটানোর ইচ্ছে থাকলে স্ট্রেস বা দুশ্চিন্তার ফাঁদ এড়াতে হবে। আর এই কাজে আপনাকে সাহায্য করবে জিরে। জিরেতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভাণ্ডার যা স্ট্রেস কমানোর কাজে সিদ্ধহস্ত। তাই দুশ্চিন্তায় ভুক্তভোগীরা নিয়মিত জিরে খাওয়ার অভ্যাস করুন।
এইরকম স্বাস্থ্য এবং জীবনধারা সম্পর্কিত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
