Durga Puja Bhog Recipe: পুজোর ভোগের জন্য বানাতে পারেন প্রিয়াঙ্কা দের হাতে তৈরি এই স্পেশাল খিচুড়ি এবং ছ্যাঁচড়া, রইল রেসিপি

Durga Puja Bhog Recipe: প্রিয়াঙ্কা দের হাতের তৈরি এই স্পেশাল ভোগটি পুজোর ভোগ হিসাবে বানাতে পারেন

হাইলাইটস: 

• গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন
• প্রিয়াঙ্কা দে গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে আজ বানালেন পাঁচ রকম ভাজা, খিচুড়ি আর ছ্যাঁচড়া
• সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে প্রতিবেদনটি পড়তে হবে

Durga Puja Bhog Recipe: গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন প্রজেক্ট শুরু করেছে। গণেশ কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে প্রিয়াঙ্কা দে অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন পাঁচ রকম ভাজা, খিচুড়ি আর ছ্যাঁচড়া। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –

We’re now on WhatsApp – Click to join

উপকরণ –

৫ রকম ভাজা – 

• আলু

• বেগুন

• পটল

• উচ্ছে

• কাকরোল

• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল

খিচুড়ি –

• গোবিন্দভোগ চাল

• মুগ ডাল

• শুকনো লঙ্কা

• পাঁচফোড়ন

• আদা (থেঁতো করা)

• কাঁচালঙ্কা (থেঁতো করা)

• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল

• স্বাদ মতো নুন

ছ্যাঁচড়া –

• আলু

• বেগুন

• পটল

• পেঁপে

• মূলা

• পুঁইশাক

• উচ্ছে

• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল

• শুকনো লঙ্কা

• পাঁচফোড়ন

• নুন স্বাদ মতো

• হলুদ গুঁড়ো

• কাঁচালঙ্কা

• ধনেপাতা

We’re now on Telegram – Click to join

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Priyanka Dey (@cooking__library__)

কি ভাবে রাঁধবেন?

• প্রথমে গ্যাসে কড়াই বসিয়ে গণেশ সর্ষের তেল গরম করে একে একে পাঁচ রকম ভাজা ভালো করে ভেজে নিলেন।

• তারপর ওই তেলেই পাঁচফোড়ন এবং শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিলেন।

• এরপর সব সবজিগুলি দিয়ে স্বাদ মতো নুন, হলুদ গুঁড়ো, গ্রেট করা আদাএবং ধনেপাতা দিয়ে দিলেন।

• এবার ভালো করে নেড়েচেড়ে রান্না করে নিলেন ছ্যাঁচড়া।

• অপরদিকে অন্য একটি কড়াইয়ে সর্ষের তেল গরম করে পাঁচফোড়ন এবং শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিলেন।

Read more:- পুজোর মেনুতে রাখতে পারেন চিংড়ি কষা, পূজা রায়ের এই স্পেশাল রেসিপিটি ট্রাই করতে পারেন

• তারপর তাতে দিয়ে দিলেন মুগ ডাল এবং ভালো করে ভেজে নিয়ে দিয়ে দিলেন পরিমান মতো জল।

• এরপর গোবিন্দভোগ চাল দিয়ে গ্রেট করা আদা এবং কাঁচালঙ্কা দিয়ে ভালো করে রান্না করে নিতেই তৈরি হয়ে গেল ভোগের খিচুড়ি।

• স্বাদ বাড়ানোর জন্য সবশেষে উপর থেকে বেশ খানিকটা ঘি ছড়িয়ে দিলেন।

এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।