Ice Cream Recipe: এই গরমে সবচেয়ে বেশি যে জিনিসের চাহিদা থাকে, তা হল আইসক্রিম
হাইলাইটস:
- গরমের দিনে বাড়িতেই বানান স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর আইসক্রিম
- মাত্র তিনটি উপকরণ দিয়েই আপনি এই আইসক্রিমটি বানাতে পারেন
- ঝটপট দেখে নিন রেসিপি
Ice Cream Recipe: বাড়ির ছোট হোক বা বড় আইসক্রিমের (Ice Cream) নাম শুনলে সকলেই বাচ্চা হয়ে যান। বিশেষ করে এই গরমের দিনে আইসক্রিম খাওয়ার প্রবণতা বেড়ে যায়। যে কোনও প্রকার অনুষ্ঠান, জন্মদিনের পার্টি বা বিয়ে বাড়ি সব জায়গাতেই শেষ পাতে আইসক্রিম থাকা চাই। তবে স্বাদে লোভনীয় এবং স্বাস্থ্যকর এমন আইসক্রিমের খোঁজ দেওয়া কিন্তু খুবই কঠিন। কিন্তু আপনি কী জানেন, এই সহজ তিনটি উপকরণ দিয়েই আপনি বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু ও পুষ্টিকর আইসক্রিম? আজ আমরা এমনই এক অতুলনীয় স্বাদের আইসক্রিমের রেসিপির সন্ধান নিয়ে এসেছি। বাড়িতে খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন চকোলেট বানানা আইসক্রিম (Chocolate Banana Ice Cream)। রইল সম্পূর্ণ রেসিপি –
We’re now on WhatsApp – Click to join
আইসক্রিম তৈরির উপকরণ:
• কলা ৫টি (টুকরো করে কাটা)
• কোকো পাউডার ১/২ কাপ
• চিনি ৩ টেবিল চামচ
• হেভি ক্রিম ১/২ কাপ
• নুন ১ চিমটে
আইসক্রিম তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে কলার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
• তারপর একটি ব্লেন্ডারে কলার টুকরোগুলি নিয়ে তার সাথে কোকো পাউডার, হেভি ক্রিম, চিনি এবং নুন দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে। মনে রাখবেন, পেস্টটি স্মুদ করতে দিন।
• এবার একটি আইসক্রিম তৈরির এয়ারটাইট কন্টেনার নিয়ে তাতে পুরো মিশ্রণটি ভালো করে ঢেলে ফেলুন।
• তারপর আইসক্রিম তৈরির জন্য ওই কন্টেনারটি ডিভ ফ্রিজের মধ্যে অন্তত ৬-৭ ঘণ্টা রেখে দিন।
• এবার ঠান্ডায় জমে গেলে ছোট ছোট আইসক্রিম কাপের মধ্যে স্কুপের আকার পরিবেশন করে নিন।
• সবশেষে গার্নিশের জন্য চকোলেট সস, কলার ছোট ছোট স্লাইস দিয়ে সাজিয়ে দিতে পারেন।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
