Achari Mutton Chops Recipe: বাড়িতেই সহজে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু আচারি মটন চপ, রেসিপিটি এখানে দেখে নিন

Achari Mutton Chops Recipe: এখানে সুস্বাদু আচারি মটন চপের রেসিপিটি দেখুন

হাইলাইটস:

• কয়েকটি উপকরণেই তৈরি হয়ে যাবে এই আচারি মটন চপের রেসিপি
• আচারি মটন চপ তৈরি করার ধাপে ধাপে পদ্ধতিটি দেখুন
• এখানে আচারি মটন চপ তৈরি করার একটি সহজ এবং মজাদার উপায় রয়েছে দেখুন

Achari Mutton Chops Recipe: প্রায়শই, আমরা আমিষ খাবারের আকাঙ্ক্ষা করি এবং মসৃণ খাবারের আইটেম দিয়ে করা হয়। কখনও কখনও ভারতীয় মশলাগুলির স্বাদ আমাদের দিনটিকে আরও ভালো করে তুলতে হবে। একটি ভালোভাবে রান্না করা মটন ডিশ কখনই স্টাইলের বাইরে যেতে পারে না। মটনের উল্লেখই আমিষ-প্রেমীদের ভোজন করার জন্য এবং অপেক্ষা করতে যথেষ্ট। এখানে আচারি মটন চপ তৈরি করার একটি সহজ এবং মজাদার উপায় রয়েছে যা আপনি আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে উপভোগ করতে পারেন।

We’re now on WhatsApp- Click to join

উপকরণ:

• ¼ কাপ আচার (আচার) মশলা
• ৮-১০টি মটন চপ
• ¾ কাপ ফেটানো দই
• ২ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো
• ধনে গুঁড়া ২ চা চামচ
• ½ চা চামচ হলুদ গুঁড়া
• লবন
• ৩ টেবিল চামচ সরিষার তেল
• ১ চা চামচ পাঁচফোড়ন
• ২টি মাঝারি কাটা পেঁয়াজ
• ১/২ চা চামচ আদা-রসুন বাটা
• ২টি মাঝারি টমেটো কাটা
• ৩ টেবিল চামচ তেল
• ৬-৮টি ভাবনাগরী সবুজ মরিচ, সম্পূর্ণ না কেটে চেরা
• ২ টেবিল চামচ কাটা তাজা ধনে পাতা

We’re now on Telegram- Click to join

পদ্ধতি:

একটি পাত্রে মটন চপ, দই, আচার মশলা, লাল মরিচ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে সবকিছু একসাথে মেশান। একটি প্যানে সরিষার তেল গরম করে ধোঁয়া ছাড়ুন। তারপর পাঁচ ফোড়ন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপর আদা রসুনের পেস্ট এবং টমেটো যোগ করুন এবং টমেটো মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু একসাথে রান্না করুন। তারপর মটন মিশ্রণ যোগ করুন এবং উচ্চ তাপে তিন থেকে চার মিনিটের জন্য ভাজুন।

Read More- রেস্তোরাঁ স্টাইলে তৈরি করুন মটন ভুনা গোষ্ট রেসিপি

তারপর আঁচ কমিয়ে দেড় কাপ জল দিয়ে ৪০-৪৫ মিনিট রান্না করুন। একটি পৃথক প্যানে, তেল গরম করুন এবং ভাবনাগরী সবুজ মরিচ যোগ করুন, এবং মটন মিশ্রণে যোগ করুন। ধনে পাতা যোগ করুন এবং একটি পরিবেশন পাত্রে স্থানান্তর করুন। লেবুর ওয়েজ এবং ধনেপাতা দিয়ে সাজান।

এইরকম আরও রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।