Protein-Rich Recipes: হাতে সময় কম? প্রচন্ড খিদে পেয়েছে? চিন্তা নেই মাত্র ৫ মিনিটেই বানিয়ে ফেলুন এই ৫টি রেসিপি
দেশি খাবারের জন্য চিলা হালকা এবং সুস্বাদু। যদি আপনার হাতে ভিজিয়ে রাখা মুগ ডাল থাকে, তাহলে আপনি পাঁচ মিনিটেরও কম সময়ে এটি তৈরি করতে পারবেন।
Protein-Rich Recipes: ৫টি প্রোটিন সমৃদ্ধ রেসিপিগুলি এখনই দেখে নিন, এখানে রইল তালিকা
হাইলাইটস:
- প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার ভাবছেন কী খাবেন?
- ৫ মিনিটেই বানিয়ে ফেলুন ৫টি প্রোটিন সমৃদ্ধ রেসিপি
- আর দেরি কীসের? ঝটপট দেখে নিন
Protein-Rich Recipes: যখন প্রচণ্ড খিদে পায় এবং তখন আপনি কী করেন? এই চিন্তাই আমরা বেশিরভাগই ভাবতে থাকি যে এরপর কী খাবো। চিন্তা নেই ৫ মিনিটেই তৈরি করতে পারবেন এই ৫টি রেসিপি, আজ এই প্রতিবেদনে এখনই জেনে নিন –
We’re now on WhatsApp- Click to join
৫ মিনিটেই তৈরি করতে পারেন ৫টি প্রোটিন সমৃদ্ধ রেসিপি:
১. মুগ ডাল চিলা:
দেশি খাবারের জন্য চিলা হালকা এবং সুস্বাদু। যদি আপনার হাতে ভিজিয়ে রাখা মুগ ডাল থাকে, তাহলে আপনি পাঁচ মিনিটেরও কম সময়ে এটি তৈরি করতে পারবেন।
মুগ ডালের সাথে আদা, কাঁচা মরিচ, জিরা এবং এক চিমটি লবণ মিশিয়ে নিন।
একটি নন-স্টিক প্যান গরম করুন, ব্যাটারটি ছোট ছোট গোল করে নিন এবং সোনালি না হওয়া পর্যন্ত উল্টে দিন।
দ্রুত সবুজ চাটনি বা দইয়ের সাথে পরিবেশন করুন।
We’re now on Telegram- Click to join
২. স্প্রাউট স্যালাড:
এর জন্য কোনও আগুনের আঁচ, মাইক্রোওয়েভ, এমনকি টোস্টারেরও প্রয়োজন নেই। আগে থেকে মুগ এবং কালা ছানা ফ্রিজে রেখে দিন। কাটা পেঁয়াজ, টমেটো, শসা, লেবুর রস এবং চাট মশলার সাথে মিশিয়ে নিন। একটু চাট মশলা ছিটিয়ে দিন।
স্প্রাউট চাট টাটকা, মুচমুচে এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর, যা অফিসের লাঞ্চবক্স বা সন্ধ্যার ঝটপট খাবারের জন্য উপযুক্ত। অতিরিক্ত প্রোটিন এবং টেক্সচারের জন্য সেদ্ধ চিনাবাদাম যোগ করুন।
৩. ডিম ভুর্জি:
এগুলো প্রোটিনে ভরপুর এবং অবিরামভাবে মানিয়ে নিতে সক্ষম। রুটি, পাও বা টোস্টের সাথে জুড়ি দেওয়া হোক, ডিমের ভুর্জি সব ধরণের খিদে মেটায়।
একটি গরম প্যানে দুটি ডিম ভেঙে দিন।
পেঁয়াজ, টমেটো, কাঁচা মরিচ, হলুদ এবং লবণ দিন।
ফুলে ওঠা পর্যন্ত নাড়ুন এবং ধনেপাতা দিয়ে সাজান।
৪. মশলা পনির কিউব:
এই রান্নায় প্রোটিন বেশি, ঝামেলা কম, আর মাত্র তিন মিনিটের মধ্যেই তৈরি হয়।
তাজা পনির কিউব করে কেটে নিন।
কালো মরিচ, লাল মরিচ গুঁড়ো, লেবুর রস এবং চাট মশলা দিয়ে মেশান।
গরম করতে চাইলে কয়েক ফোঁটা ঘি দিয়ে ভাজুন।
পরিবেশনের ধারণা: কিউবগুলো কুঁচি করে কাটা শসা, সবুজ চাটনি এবং রুটি দিয়ে মোড়ানো অবস্থায় গড়িয়ে নিন। এটি জায়গামতো কাজ করে এবং লাঞ্চবক্সেও ভালোভাবে জমে।
৫. ভাজা মাখানার মিশ্রণ:
মুচমুচে, স্বাস্থ্যকর এবং কাস্টমাইজ করা খুবই সহজ, রোস্টেড মাখানা মিশ্রণ দ্রুত স্বাস্থ্যকর খাবারের জগতে একটি ক্লাসিক।
এক চামচ ঘি গরম করে মাখনা দিয়ে মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
এরপর হলুদ, কালো লবণ, জিরা গুঁড়ো, অথবা পেরি-পেরি যোগ করুন।
একটু ঠান্ডা হতে দিন এবং তারপর খান।
এইরকম আরও রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
