Poha Pakoda Recipe: এই শীতের সন্ধ্যায় বাড়িতে বসে মুখরোচক কিছু খেতে চান? তবে এই সহজ পদ্ধতিতে বানিয়ে ফেলুন মশলাদার পোহা পকোড়া

Poha Pakoda Recipe: আপনি এই সহজ উপকরণ দিয়ে বাড়িতেই বানাতে পারবেন সুস্বাদু স্বাদের পোহা পকোড়া রেসিপি

হাইলাইটস:

• শীতের সন্ধ্যায় মশলাদার স্ন্যাকস খাবেন ভাবছেন?
• তবে বানিয়ে ফেলুন মুখরোচক মশলাদার স্বাদের পোহা পকোড়া
• ধাপে ধাপে দেখুন পোহা পকোড়া বানানোর পদ্ধতি, রইল রেসিপি

Poha Pakoda Recipe: আপনি কি মশলাদার খাবার পছন্দ করেন? যদি আপনার উত্তর হ্যাঁ হয়, তাহলে এই পোহা পকোড়া রেসিপি আপনার জন্য বেশ উপযুক্ত হবে!

We’re now on WhatsApp- Click to join

এই পকোড়াগুলো বানাতে আপনার বেশি সময়ও লাগবে না এবং স্বাদটা এমন হবে যে আপনি আঙ্গুল চাটতে থাকবেন। পোহার সাথে মশলার আশ্চর্যজনক সংমিশ্রণ রান্নায় স্বাদ বাড়াবে। তবে আর দেরি না করে আসুন, জেনে নিই এটি তৈরির সহজ পদ্ধতি (পোহা পকোড়া রেসিপি)।

We’re now on Telegram- Click to join

উপকরণ:

• ১ কাপ পোহা
• ১/২ কাপ বেসন
• ১/৪ কাপ দই
• ১টি পেঁয়াজ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
• ১টি কাঁচা মরিচ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
• ১/২ ইঞ্চি আদা (গ্রেট করা)
• ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
• ১/২ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো
• ১/৪ চা চামচ গরম মসলা
• ১/৪ চা চামচ ক্যারাম বীজ
• ১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়া
• স্বাদ অনুযায়ী লবণ
• ভাজার জন্য তেল
• ধনেপাতা (সূক্ষ্মভাবে কাটা গার্নিশের জন্য)

পদ্ধতি:

• পোহা পকোড়া তৈরি করতে প্রথমে সেগুলো ধুয়ে জলেতে ভিজিয়ে রাখুন ১০-১৫ মিনিট। তারপর অতিরিক্ত জল ঝরিয়ে নিন।
• এরপর একটি বড় পাত্রে বেসন, দই, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, আদা, হলুদ গুঁড়া, লাল মরিচের গুঁড়া, গরম মসলা, অরিগানো, ধনে গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে ভালো করে মেশান।

Read More- শীতের দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে বানিয়ে ফেলুন ফুলকপির ভর্তা! রইল সম্পূর্ণ রেসিপি

• এবার বাটাতে ভেজানো পোহা দিয়ে ভালো করে মেশান। বাটা একটু ঘন হতে হবে। যদি বাটা খুব ঘন হয় তবে আপনি কিছু জল যোগ করতে পারেন।
• তারপর একটি প্যানে তেল গরম করুন। চামচ দিয়ে বাটা নিয়ে গরম তেলে নামিয়ে নিন। দুই দিক থেকে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
• সবশেষে, বাড়তি তেল মুছে ফেলার জন্য একটি কাগজের তোয়ালে তৈরি পকোড়াগুলো বের করে নিন। সবুজ ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে এই হালকা শীতের সন্ধ্যায় গরম গরম পরিবেশন করুন চায়ের সাথে।

এইরকম আরও রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।