পায়েস বানাতে চালের পরিবর্তে সাবুদানা ব্যবহার করুন হিন্দু সংস্কৃতিতে পায়েসকে খুবই শুভ মানা হয়। আর তাই যে কোনও অনুষ্ঠানেই পায়েস হবেই। সে জন্মদিন হোক বা অন্নপ্রাশন যে কোনও অনুষ্ঠানে পাতে পায়েস থাকবেই। এছাড়াও পুজোর প্রসাদ হিসেবেও থাকে পায়েস। শেষপাতে পায়েস খেতে বেশ
