10 Classic Cold Mango Desserts: গ্রীষ্মের মরশুম শেষ হওয়ার আগে এই সেরা ১০টি ক্লাসিক ঠান্ডা আমের খাবার উপভোগ করুন
আমরা নিশ্চিত করছি যে আমরা ফল এবং বিভিন্ন মিষ্টির আকারে আমের বাকি মরশুমকে সর্বাধিক উপভোগ করতে পারি।
10 Classic Cold Mango Desserts: আমের মৌসুম শীঘ্রই শেষ হতে চলেছে, বাড়িতে আমের স্বাদ নেওয়ার জন্য এখানে কিছু ঠান্ডা এবং মিষ্টি আমের খাবারের তালিকার নাম দেওয়া হল
হাইলাইটস:
- আমের আইসক্রিম আপনার এই দিনের জন্য সেরা পছন্দ হবে
- আমের কুলফিই বা বাদ যাবে কেন!
- অথবা আপনি চাইলে আমের শরবতও ট্রাই করতে পারেন
10 Classic Cold Mango Desserts: গ্রীষ্মকাল শীঘ্রই শেষ হতে চলেছে। এর অর্থ হল কেবল গরমের দিনগুলিই নয়, সেরা আম উপভোগ করার মজার দিনগুলিও শেষ। এতে কি আপনার মন খারাপ হয়? কারণ আমরা ফলের রাজাকে বিদায় জানাতে প্রস্তুত নই। আমরা নিশ্চিত করছি যে আমরা ফল এবং বিভিন্ন মিষ্টির আকারে আমের বাকি মরশুমকে সর্বাধিক উপভোগ করতে পারি। এখানে ১০টি জনপ্রিয় ঠান্ডা আমের মিষ্টি রয়েছে যা মরশুম শেষ হওয়ার আগে আপনার স্বাদ নেওয়া উচিত:
We’re now on WhatsApp – Click to join
১০টি ক্লাসিক ঠান্ডা আমের মিষ্টি যা কখনও হতাশ করে না
১. আমের আইসক্রিম
গ্রীষ্মের শেষের তাপ নিবারণের জন্য আমের স্বাদের আইসক্রিমের চেয়ে ভালো উপায় আর কী হতে পারে? এই মিষ্টি সব বয়সের মানুষেরই পছন্দ। আমের আইসক্রিমের কথা বললেই জিভে জল চলে আসে। যখনই এই খাবারের তীব্র আকাঙ্ক্ষা জাগে, তখন কাছের কোনও পার্লার থেকে অনলাইনে অর্ডার করুন।
২. আমের কুলফি
এই মরশুমে উপভোগ করার জন্য আরেকটি ঠান্ডা এবং ক্রিমি আমের খাবার হল দেশি স্টাইলের আমের কুলফি। প্রায়শই কাঠিতে বা ডিস্কের আকারে পরিবেশন করা হয়, এই সুস্বাদু খাবারটি যেকোনো পার্টিতে অবশ্যই থাকা উচিত। আপনার চারপাশের লোকেদের সাথে এর সুস্বাদু স্বাদ ভাগ করে নেওয়ার জন্য অতিরিক্ত কিনতে ভুলবেন না। এই ধরণের খাবারকে কে না বলতে পারে?
৩. আমের শরবত
যদি আপনি আইসক্রিম বা কুলফির মতো ঠান্ডা দুগ্ধ-মুক্ত আমের খাবার চান, তাহলে শরবত বেছে নিন। এটি সাধারণত শুধুমাত্র আমের পিউরি, চিনি এবং জল দিয়ে তৈরি করা হয়। যারা নিরামিষ ডায়েট অনুসরণ করেন তাদের জন্যও এই মিষ্টিটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ।
৪. আম শ্রীখণ্ড
আম্রখণ্ড, যা আম শ্রীখণ্ড নামেও পরিচিত, ভারতের পশ্চিমাঞ্চলে বিশেষভাবে জনপ্রিয় একটি মিষ্টি। এটি সমৃদ্ধ, ক্রিমি এবং একেবারে অপ্রতিরোধ্য। আপনি এটিকে পুরির সাথে একটি প্রধান খাবারের মিশ্রণ হিসেবে যোগ করতে পারেন অথবা আপনার খাবারের শেষে এটিকে সাধারণভাবে উপভোগ করতে পারেন।
Read more – ঘরে বসে রাজস্থানী আমের আচার কীভাবে তৈরি করবেন? জানতে হলে রেসিপিটি দেখুন
৫. আমের চিজকেক
চিজকেক প্রেমীরা, আপনারা অবশ্যই বুঝতে পারবেন যে আম আপনার প্রিয় মিষ্টান্নের জন্য একটি দুর্দান্ত টপিং এবং/অথবা স্বাদ প্রদান করে। আম এবং ক্রিম পনির হল খাদ্যরসিকদের স্বর্গে তৈরি একটি মিল। তাহলে আপনারা কিসের জন্য অপেক্ষা করছেন? ফুড ডেলিভারি অ্যাপে বেকারির মেনু ব্রাউজ করুন এবং শীঘ্রই একটি ম্যাঙ্গো চিজকেকের স্বাদ নিন।
৬. আম ভ্যানিলা কেক
আনস্প্ল্যাশআরেক ধরণের ম্যাঙ্গো কেক যা আপনার পছন্দ হতে পারে তা হল ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক যা তাজা আমের স্তরে স্তরে থাকে। অনেক বেকারি ক্রিমের সাথে আমের স্তর যোগ করে স্পঞ্জের স্তরে
৭. আমের মুস
কেক খাওয়ার মেজাজ নেই কিন্তু সম্পূর্ণ ক্রিমি কিছু চাইছেন? তাহলে মৌসুমি আমের মুস হতাশ করবে না। নিশ্চিত করুন যে এতে তাজা আমের টুকরো আছে যাতে এটি অতিরিক্ত সুস্বাদু এবং আনন্দদায়ক হয়।
৮. আমের ট্রাইফল
যদি আপনি একটি চিত্তাকর্ষক আমের মিষ্টি চান, তাহলে একটি আমের ট্রাইফেল অবশ্যই আলাদাভাবে ফুটে উঠবে। এটি স্পঞ্জ কেক, কাস্টার্ড, ক্রিম, জেলি এবং আরও অনেক উপাদানের সাথে তাজা আমের পাল্প এবং টুকরো মিশিয়ে তৈরি করে। এই উপাদানগুলি সাবধানে স্তর
৯. আমের ক্ষীর
গ্রীষ্মের জন্য দেশি মিষ্টান্নের কথা বলতে গেলে, আমের ক্ষীর একটি ক্লাসিক পছন্দ। যদিও এটি গরম পরিবেশন করা যেতে পারে, তবে ঠান্ডা সংস্করণটি গরমের দিনে আরও লোভনীয়। যদি আপনি এটি বাড়িতে তৈরি করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে এখানে কিছু টিপস মনে রাখা উচিত।
We’re now on Telegram – Click to join
১০. আমের ফিরনি
আম ফিরনি হল আরেকটি মৌসুমি ভারতীয় মিষ্টি যা গ্রীষ্মকালে বিখ্যাত। নিয়মিত ফিরনির মতো, এটি প্রায়শই মাটির কুলহাদে (ছোট মাটির পাত্র/বাটি) পরিবেশন করা হয়, যা এটিকে একটি প্রাকৃতিক শীতলতা দেয়। আপনি যদি এখনই আম ফিরনির স্বাদ নিতে চান, তাহলে উত্তর ভারতীয় রেস্তোরাঁ থেকে এটি বাড়িতে অর্ডার করুন ।
এইরকম খাদ্য বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
