Chicken Manchurian Recipe: মাত্র ১৫ মিনিটে রেস্তোরাঁ স্টাইল চিকেন মাঞ্চুরিয়ান বানাতে চান? এই সহজ রেসিপিটি ফলো করুন
এই পদটি রান্না করাও বেশ সময়সাপেক্ষ। তবে আপনি কি জানেন, চিকেনের এই সুস্বাদু পদটি রান্না করা খুব সহজ। কোনও ঝক্কি ছাড়াই এই ডিশ রান্না করে ফেলুন এই সহজ রেসিপিটি ফলো করে।
Chicken Manchurian Recipe: এই রেস্তোরাঁ স্টাইল চিকেন মাঞ্চুরিয়ান বানান বাড়িতেই
হাইলাইটস:
- এখন থেকে চাইনিজ ডিশ অতি সহজে বানান বাড়িতে
- সঠিক পদ্ধতি জানলে রেস্তোরাঁ যাওয়া ছেড়ে দেবেন
- মাত্র ১৫ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন রেস্তোরাঁ স্টাইল চিকেন মাঞ্চুরিয়ান
Chicken Manchurian Recipe: সাধারণত চাইনিজ ডিশ রেস্তোরাঁয় গিয়েই খাওয়া হয়ে থাকে। যার মধ্যে একটি হল, চিকেন মাঞ্চুরিয়ান। দেখে মনে হয়, এই পদটি রান্না করাও বেশ সময়সাপেক্ষ। তবে আপনি কি জানেন, চিকেনের এই সুস্বাদু পদটি রান্না করা খুব সহজ। কোনও ঝক্কি ছাড়াই এই ডিশ রান্না করে ফেলুন এই সহজ রেসিপিটি ফলো করে।
We’re now on WhatsApp – Click to join
চিকেন মাঞ্চুরিয়ান তৈরির উপকরণগুলি হল:
• চিকেন ৫০০ গ্রাম
• আদা কুচি ২ চা চামচ
• রসুন কোয়া ৭-৮টি,
• কাঁচালঙ্কা ৪টি (কুচি),
• পেঁয়াজ ২টি
• সয়া সস ২-৩ টেবিল চামচ
• আজিনোমোতো ১/২ চামচ (নাও দিতে পারেন)
• টমেটো রস ১/২ কাপ
• কর্নফ্লাওয়ার ২ চামচ
• সাদা তেল পরিমান মতো
• চিকেন স্টক বা জল ১/২ কাপ
• নুন স্বাদ মতো
We’re now on Telegram – Click to join
চিকেন মাঞ্চুরিয়ান তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে চিকেন ছোটো ছোটো টুকরো করে কেটে নিন।
• তারপর আদা, রসুন, কাঁচালঙ্কা একসঙ্গে বেটে একটি আলাদা পাত্রে রাখুন।
• এরপর পেঁয়াজও ভালো করে কুচিয়ে নিন।
• এবার চিকেনে স্বাদ মতো নুন, আজিনোমোতো, ২ চামচ সাদা তেল, ১ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার, সয়া সস এবং অর্ধেক বাটা মশলা মাখিয়ে ৩০ মিনিট আলাদা রেখে দিন।
• তারপর তেল গরম করে তাতে ৩-৪টে করে চিকেনের টুকরো ভেজে নিয়ে বাকি বাটামশলা দিয়ে দিন।
• মশলা ভাজা ভাজা হলে টমেটোর রস, বাকি থাকা সয়া সস এবং চিকেন স্টক বা জল ঢেলে দিন।
Read more:- ঘরোয়া পদ্ধতিতে বানান মিক্সড সস পাস্তা, রইল সহজ রেসিপি
• তারপর তাতে ভাজা চিকেনগুলি দিয়ে ফুটে গেলে আঁচ কমিয়ে ৫ মিনিটের মতো ঢেকে রাখুন।
• সবশেষে পরোটা, রুটি কিংবা ফ্রায়েড রাইসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন চিকেন মাঞ্চুরিয়ান।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
