Benefits of Amla: কাদের আমলকি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত?

Benefits of Amla: আমরা সকলেই ভারতীয় গুজবেরির উপকারিতা জানি কিন্তু আপনি কি জানেন সকলের এটি খাওয়া উচিত নয়?

হাইলাইটস:

• ভারতীয় গুজবেরি (আমলকি) উপকারিতা জানুন
• আপনার ডায়েটে আমলকি অন্তর্ভুক্ত করার উপায় দেখুন
• কাদের আমলকি খাওয়া এড়ানো উচিত?

Benefits of Amla: ভারতীয় আমলকিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ রয়েছে। এতে প্রচুর পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ক্যারোটিন এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ রয়েছে।

ভারতীয় গুজবেরির স্বাস্থ্য উপকারিতা, যা আমলকি নামেও পরিচিত, আংশিকভাবে এর উচ্চ ভিটামিন সি সামগ্রীর জন্য দায়ী করা যেতে পারে। ভারতীয় গুজবেরি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, বার্ধক্য কমাতে, গলার সংক্রমণের চিকিৎসায়, রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে।

ভারতীয় গুজবেরি (আমলকি) উপকারিতা-

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

আমলকির রস, আয়ুর্বেদে, প্রায়শই শরীরের শ্বেত রক্তকণিকা বাড়াতে ব্যবহৃত হয়, যা ইমিউন সিস্টেমের জন্য প্রতিরক্ষার প্রধান লাইন কারণ এই কোষগুলি আক্রমণ করে এবং সারা শরীর জুড়ে বিদেশী টক্সিন এবং পদার্থগুলিকে রক্ত ​​​​প্রবাহে নির্মূল করে।

• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে

গুজবেরিতে ক্রোমিয়াম রয়েছে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি থেরাপিউটিক মান রয়েছে। এটি কোষের বিচ্ছিন্ন গ্রুপকে উদ্দীপিত করে যা ইনসুলিন নিঃসরণ করে। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার পরিমাণ কমায় এবং তাদের শরীরকে ভারসাম্যপূর্ণ ও সুস্থ রাখে।

• হজমে সাহায্য করে

বেশিরভাগ ফলের মতো আমলকিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। ফাইবার মলে প্রচুর পরিমাণে যোগ করে এবং অন্ত্রের মধ্য দিয়ে খাবার সরাতে সাহায্য করে এবং তাদের নড়াচড়া নিয়মিত রাখে। এতে কোষ্ঠকাঠিন্যের সম্ভাবনা কমে যায়।

• হৃদরোগ প্রতিরোধ করে

আমলকি পাউডার হার্টের পেশীকে শক্তিশালী করে, ফলে সারা শরীরে রক্ত ​​সঞ্চালন হয়। অতিরিক্ত কোলেস্টেরল জমা কমিয়ে আমলা পাউডারে থাকা ক্রোমিয়াম জাহাজ এবং ধমনীতে এথেরোস্ক্লেরোসিস বা প্লাক তৈরির সম্ভাবনা কমাতে পারে। এটি স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা কমাতে পারে। এছাড়াও, ব্লুবেরি এবং গুজবেরির মতো বেরিগুলি হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে প্রমাণিত হয়েছে।

• মূত্রবর্ধক হিসাবে কাজ করে

আমলকি এমন একটি ফল যেটিতে জলের পরিমাণ খুব বেশি, তাও কিছুটা মূত্রবর্ধক প্রকৃতির। এর মানে হল যে এটি প্রস্রাবের ফ্রিকোয়েন্সি এবং ভলিউম বৃদ্ধি করে। প্রস্রাব আমাদের শরীর থেকে অবাঞ্ছিত টক্সিন এবং অতিরিক্ত মাত্রার পানি, লবণ এবং ইউরিক অ্যাসিড দূর করতে সাহায্য করে।

• চুলের যত্ন

আমলকি পাউডার অনেক হেয়ার টনিকগুলিতে ব্যবহার করা হয় কারণ এটি চুলের বৃদ্ধি এবং চুলের পিগমেন্টেশনকে সমৃদ্ধ করে। এটি শিকড়কে শক্তিশালী করে, রঙ বজায় রাখে এবং দীপ্তি উন্নত করে। আপনার চুলের গোড়ায় আমলকির তেল লাগালে চুলের বৃদ্ধি ও রঙ ভালো হয়।

• অ্যান্টি-এজিং এজেন্ট

ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মুক্ত র‌্যাডিকেলগুলি দূর করতে সাহায্য করে, যা বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলির সাথে সম্পর্কিত যেমন বলি এবং বয়সের দাগ। আমলকি পাউডার বয়সের দাগ দূর করতে ফেস মাস্ক হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

• লিভারের স্বাস্থ্য বাড়ায়

আয়ুর্বেদ অনুসারে আমলকির রস পান করা জীবনীশক্তি এবং প্রাণশক্তি বাড়ায় এবং এর অন্তর্নিহিত কারণ সম্ভবত লিভারকে পুনরায় শক্তি যোগানোর ক্ষমতার সাথে যুক্ত। লিভারের স্বাস্থ্যের প্রতি ততটা মনোযোগ দেওয়া হয় না, যদিও এটি জনসংখ্যার একটি বড় অংশকে প্রভাবিত করে।

• অ্যান্টিক্যান্সার বৈশিষ্ট্য

আমলকি নির্যাস সার্ভিকাল এবং ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার কোষের বিরুদ্ধে সাইটোটক্সিক কার্যকলাপ দেখায়। আমলা নির্যাস বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে শক্তিশালী টিউমার দমনকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

• ক্যালসিয়াম শোষণে সাহায্য করে

ভারতীয় গুজবেরির কম আলোচিত সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল এটি কীভাবে শরীরকে ইতিবাচক উপায়ে ক্যালসিয়াম শোষণ করতে সহায়তা করে। ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়, দাঁত এবং নখের একটি অপরিহার্য উপাদান এবং এটি নিশ্চিত করে যে আমাদের সুন্দর উজ্জ্বল চুল আছে।

• বিপাকীয় কার্যকলাপ উন্নত করে

আমলকির মতো প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যকর থাকার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপায় কারণ প্রোটিন আমাদের শরীরের বিপাকীয় ক্রিয়াকলাপের একটি অপরিহার্য অংশ।

• মাসিকের ক্র্যাম্পের চিকিৎসা করে

ভারতীয় গুজবেরিতে থাকা খনিজ এবং ভিটামিনগুলি একত্রিত করে এটিকে মাসিকের ক্র্যাম্পের চিকিৎসায় খুব উপকারী করে তোলে। যেহেতু শরীরে প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি জমা হতে কিছুটা সময় লাগে, তাই নিয়মিত আমলকি খাওয়া ভালো যাতে এর পুষ্টি উপাদানগুলি সর্বদা সিস্টেমে থাকে এবং মাসিকের বাধা প্রতিরোধ করা যায়।

আপনার ডায়েটে আমলকি অন্তর্ভুক্ত করার উপায়-

View this post on Instagram

A post shared by ABP Ananda (@abpanandatv)

• সকালে প্রথমে খালি পেটে আমলকির জল পান করতে পারেন। আমলকির রস খাওয়া যেতে পারে বা যে জলে আমলকি ফুটিয়ে নেওয়া হয়েছে তা সাধারণভাবে খাওয়া যেতে পারে।
• ভারতে, এটি লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো দিয়ে খাওয়া হয় বা একটি আচার বা চিনিযুক্ত মিছরিতে তৈরি করা হয়।
• এটি ত্রিফলা এবং চ্যবনপ্রাশের একটি অত্যাবশ্যকীয় উপাদান, উভয়ই স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য ঐতিহ্যবাহী ভেষজ ভারতীয় ফর্মুলেশন।
• আমলা অন্যান্য বিভিন্ন রূপে পাওয়া যায়, যেমন পাউডার, রস, তেল, ট্যাবলেট এবং মশলা।
• আমলকি চা এবং শুকনো আমলকিও এর শক্তিশালী পুষ্টিগুণের জন্য অনেকে খেয়ে থাকেন।
• এটি একটি সবজি হিসাবে রান্না করা যেতে পারে এবং একটি সাইড ডিশ হিসাবে থাকতে পারে।
• আমলকির আচার, মুরাব্বার আকারেও খাওয়া যেতে পারে, যদিও এগুলো তৈরিতে যোগ করা অন্যান্য উপাদান স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে।

কাদের আমলকি খাওয়া এড়ানো উচিত?

যাদের হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কম থাকে বা যে কোনো ধরনের অ্যান্টিকোয়্যাগুল্যান্ট ওষুধ সেবন করেন। এছাড়াও, যারা অ্যাসিডিটি প্রবণ, এবং বিশেষ করে সাইট্রাস প্ররোচিত অ্যাসিডিটি তাদের অবশ্যই আমলকি খাওয়া এড়াতে হবে। এটি উচ্চ রক্তচাপ, নিম্ন রক্তচাপ, ইত্যাদিতে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য উপযুক্ত নয়৷ এটি একটি দুর্দান্ত ডিটক্স কিন্তু অবিচ্ছিন্নভাবে নিয়মিত সেবন করা উচিত নয়।

এইরকম আরও গুরুত্বপূর্ণ প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।