Mushroom Toast: মিনিটের মধ্যেই ব্রেকফাস্ট বানাতে চান? এখানে রইল জন্য প্রোটিন সমৃদ্ধ মাশরুম টোস্ট তৈরির রেসিপি যা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই পছন্দ করবে
এগুলিতে ভিটামিন ডিও থাকে, যা হাড়কে শক্তিশালী করে। যদি আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করেন, তাহলে মাশরুম একটি দুর্দান্ত বিকল্প কারণ এতে ক্যালোরি খুব কম।
Mushroom Toast: মাশরুম টোস্ট তৈরির রেসিপিটি এখানে দেওয়া হয়েছে, দেখে নিন একবার
হাইলাইটস:
- সকালের তাড়াহুড়োর মধ্যে কি আপনি ব্রেকফাস্ট বাদ দিচ্ছেন?
- নাকি একই পুরনো ব্রেড আর মাখন খেতে খেতে বিরক্ত?
- যদি তাই হয়, তাহলে আজ এই রেসিপিটি ট্রাই করে দেখুন
Mushroom Toast: প্রথমেই জেনে নেওয়া যাক কেন মাশরুম অপরিহার্য। মাশরুমকে “সুপারফুড” হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে, যা আপনার পেশীর জন্য উপকারী।
এগুলিতে ভিটামিন ডিও থাকে, যা হাড়কে শক্তিশালী করে। যদি আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করেন, তাহলে মাশরুম একটি দুর্দান্ত বিকল্প কারণ এতে ক্যালোরি খুব কম।
We’re now on WhatsApp- Click to join
মাশরুম টোস্ট তৈরির উপকরণ
এটি তৈরি করতে আপনার অভিনব কিছুর প্রয়োজন নেই, শুধু কিছু ঘরোয়া জিনিসপত্রের প্রয়োজন:
- ১ প্যাকেট মাশরুম (কুঁচি করে কাটা)
- ৪-৫ টুকরো ব্রেড (বাদামী বা মাল্টিগ্রেইন)
- ১টি ছোট পেঁয়াজ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
- ১ টেবিল চামচ মাখন বা অলিভ তেল
- ৩-৪ কোয়া রসুন (কাটা)
- লবণ, গোলমরিচ এবং মরিচের গুঁড়ো (স্বাদ অনুযায়ী)
- একটু সবুজ ধনেপাতা
We’re now on Telegram- Click to join
মাশরুম টোস্ট কীভাবে তৈরি করবেন
এখানে প্রথমে একটি প্যানে মাখন গরম করে নিন। তারপর এতে প্রথমে রসুন দিন এবং হালকা বাদামী করে ভাজুন। তারপর এতে পেঁয়াজ দিন। এরপর কাটা মাশরুমগুলো এতে যোগ করুন।
মনে রাখবেন, মাশরুমগুলো জল ছেড়ে দেয়, তাই জল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ আঁচে রান্না করুন।
মাশরুম সোনালি রঙ ধারণ করলে, লবণ, গোলমরিচ এবং কয়েকটি মরিচের গুঁড়ো দিয়ে সিজন করুন। যদি বাচ্চাদের জন্য তৈরি করা হয়, তাহলে মরিচের পরিমাণ কমিয়ে দিন।
Read More- নিরামিষের দিন গরম ভাতের সাথে বানিয়ে ফেলুন পনির পোস্ত, রইল রেসিপি
অন্যদিকে, ব্রেডটি একটি প্যান বা টোস্টারে মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
প্রস্তুত মাশরুমের মিশ্রণটি ব্রেডের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। এরপর এতে অল্প ধনে পাতা ছিটিয়ে দিন।
যদি বাচ্চাদের জন্য পরিবেশন করেন, তাহলে এই মাশরুমের উপর কিছুটা পরিমাণে পনির ঘষে দিন। দেখতে মিনি পিজ্জার মতো হবে।
যদি আপনি আরও প্রোটিন চান, তাহলে আপনি এর উপরে একটি সেদ্ধ ডিম অথবা অর্ধেক ভাজা দিতে পারেন।
এইরকম আরও রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
