Best Street Foods: এখানে বেঙ্গালুরুর সেরা ১০টি স্ট্রিট ফুডের তালিকা রয়েছে
Best Street Foods: বেঙ্গালুরুর সেরা ১০টি স্ট্রিট ফুডগুলি দেখুন
হাইলাইটস:
- আপনি যদি শীঘ্রই বেঙ্গালুরুতে যাওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে এই ফুডগুলি খেয়ে দেখতে পারেন
- এখানে কিছু বিকল্প রয়েছে যেখানে আপনি বেঙ্গালুরুর স্ট্রিট ফুডগুলি অন্বেষণ করতে পারবেন
- এখানে আমরা এমনই কিছু বেঙ্গালুরুর স্ট্রিট ফুডগুলি দেখবো
Best Street Foods: প্রতিটি রাজ্যের স্ট্রিট ফুডের নিজস্ব স্বতন্ত্র বৈচিত্র্য রয়েছে। এই নিবন্ধে, আমরা বেঙ্গালুরুর স্ট্রিট ফুডগুলি অবশ্যই চেষ্টা করবো। আপনি যদি শীঘ্রই বেঙ্গালুরুতে যাওয়ার পরিকল্পনা করেন এবং স্ট্রিট ফুড অন্বেষণ করতে চান তবে এখানে কিছু বিকল্প রয়েছে। এখানে আমরা এমনই কিছু বেঙ্গালুরুর স্ট্রিট ফুডগুলি দেখবো।
১. ম্যাঙ্গালোর বান
সম্যাঙ্গালোর বানগুলি কর্ণাটকের একটি প্রধান খাবার, প্রধানত প্রাতঃরাশের জন্য উপভোগ করা হয়। এই বানগুলি ময়দা, চিনি, লবণ এবং জিরার সাথে ম্যাশ করা কলার একটি আরামদায়ক মিশ্রণ। এগুলি নারকেলের চাটনি বা পাইপিং গরম সাম্বার সহ সবচেয়ে ভালো উপভোগ করা হয়।
২. ইডলি বড়া
বেঙ্গালুরুর স্ট্রিট ফুডের এটি একটি খাদ্য সংমিশ্রণ। নরম এবং তুলতুলে ইডলির সাথে ক্রিস্পি বড়া এবং শীর্ষে সাম্বার, এটি উপভোগ করা সত্যিই আনন্দের বিষয়। এমনকি আপনি সাম্বারের পরিবর্তে চাটনির সাথেও খেতে পারেন।
৩. মহীশূর বন্ডা
বেঙ্গালুরুতে আরেকটি সেরা স্ট্রিট ফুড হল মহীশূর বন্ডা। মসুর ডাল, তাজা নারকেল এবং স্বাদযুক্ত মশলা দিয়ে তৈরি, এটি এমন একটি জলখাবার। এটি বাইরের দিকে একটি খাস্তা টেক্সচার এবং ভিতরটা নরম। মহীশূর বন্ডা মশলাদার চাটনির সাথে পরিবেশন করলে সবচেয়ে ভালো লাগে।
৪. Benne ধোসা
এটি নিয়মিত ধোসার মতো, তবে অনেক বেশি মাখন দেওয়া হয়। শুধু মসুর ডালের পরিবর্তে, বাটাতে সিদ্ধ করা চালও থাকে। এটি এটিকে একটি অপ্রতিরোধ্য ক্রিস্পি টেক্সচার দেয়। Benne ধোসা চাটনি বা আলু ভাজির সাথেও যুক্ত করতে পারেন।
We’re now on Telegram- Click to join
৫. Thatte ইডলি
বেঙ্গালুরুর সেরা স্ট্রিট ফুডের তালিকা Thatte ইডলি উল্লেখ না করলে অসম্পূর্ণ হবে। এই ইডলিটি সাধারণ ইডলির তুলনায় আকারে অনেক বড় এবং প্রায় চাকতির মতোই চ্যাপ্টা। এটির উপরে স্বাদযুক্ত পডি মসলা দিয়ে সবচেয়ে ভালো উপভোগ করা হয়।
৬. চৌ চৌ বাথ
চৌ চৌ বেঙ্গালুরুতে একটি ক্লাসিক প্রাতঃরাশের খাবার। এই অনন্য খাবারে কেশরী বাথ এবং মসলা বাথের মিশ্রণ রয়েছে। এটি একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু সংমিশ্রণ। চৌ চৌ বাথের স্বাদ নিন তবে নারকেল চাটনির সাথে।
We’re now on WhatsApp- Click to join
৭. মশলা পুরি
মশলা পুরি তৈরি করতে, ক্রিস্পি পিউরিগুলির স্তরগুলি মশলাদার মটর গ্রেভি, মশলা এবং তাজা সবজি লাগে। মশলা পুরি প্রস্তুত করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ, এবং আপনি এটি আপনার বাড়িতেও তৈরি করতে পারেন।
৮. বান নিপাট মশলা
বান নিপাট মশলা হল বেঙ্গালুরুর আরেকটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড। একটি নরম এবং তুলতুলে বান নিপ্পাট দিয়ে ভরা হয়, যা মূলত রাইস ক্র্যাকার এবং একটি দক্ষিণ ভারতীয় স্টাইলের স্যালাড। এটি টেক্সচারের একটি আকর্ষণীয় বৈসাদৃশ্য অফার করে।
Read More- মুম্বাইয়ের ১০টি সেরা স্ট্রিট ফুড দেখুন
৯. মোসারু কদুবলে
বেঙ্গালুরুতে চেষ্টা করার মতো আরেকটি স্ট্রিট ফুড হল মোসারু কদুবলে। এই স্ন্যাকসটি পেঁয়াজের আংটির মতো, তবে এটি আরও খাস্তা এবং দেশি স্বাদে পূর্ণ। দই, চালের আটা, সবুজ মরিচ এবং মশলার সংমিশ্রণে তৈরি, এটি একটি আনন্দদায়ক স্ন্যাকস তৈরি করে। ইমলি চাটনির সাথে পেয়ার করলে এর স্বাদ আরও ভালো হয়।
১০. Obbattu
বেঙ্গালুরুতে থাকাকালীন আরেকটি স্ট্রিট ফুড অবশ্যই ট্রাই করতে হবে তা হল Obbattu, যা পুরান পোলি নামেও পরিচিত। এটি মূলত একটি মিষ্টি ফ্ল্যাটব্রেড, এবং আপনি শহর জুড়ে একাধিক বিক্রেতাকে এটি বিক্রি করতে দেখতে পাবেন। এটি মসুর ডাল, নারকেল এবং গুড় দিয়ে তৈরি।
এইরকম আরও খাদ্য বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
