Chilli Potato Recipe: চটজলদি বাড়িতে তৈরি করুন রেস্তোরাঁ স্টাইল সুস্বাদু চিলি পটেটো, পরিবারের সকলে আঙুল চাটতে থাকবে
আপনি সহজেই বাড়িতে সুস্বাদু চিলি পটেটো তৈরি করতে পারেন। এর স্বাদ খুবই সুস্বাদু। শিশু থেকে শুরু করে প্রাপ্তবয়স্ক সকলেই এটি খেতে ভালোবাসে।
Chilli Potato Recipe: আপনি সহজেই বাড়িতে সুস্বাদু চিলি পটেটো তৈরি করতে পারেন
হাইলাইটস:
- আলু দিয়ে একটি সহজ রেসিপি বাড়িতে ট্রাই করুন
- শিশু থেকে শুরু করে প্রাপ্তবয়স্ক সকলেই আঙুল চাটতে থাকবে
- বানিয়ে নিন চিলি পটেটো, এটা খেতে খুব সুস্বাদু
Chilli Potato Recipe: বাঙালি রান্নায় প্রতিদিনই কোনও না কোনও খাবারে আলু ব্যবহার করা হয়। যদি আপনিও প্রতিদিন সবজি হিসেবে আলু খেতে খেতে বিরক্ত হন, তাহলে অবশ্যই এই অনন্য রেসিপিটি একবার চেষ্টা করে দেখুন। আপনি সহজেই বাড়িতে সুস্বাদু চিলি পটেটো তৈরি করতে পারেন। এর স্বাদ খুবই সুস্বাদু। শিশু থেকে শুরু করে প্রাপ্তবয়স্ক সকলেই এটি খেতে ভালোবাসে। বাড়িতে সুস্বাদু চিলি পটেটো তৈরি করতে, আপনি আমাদের দেওয়া রেসিপিটি চেষ্টা করে দেখতে পারেন।
We’re now on WhatsApp – Click to join
চিলি পটেটো তৈরির উপকরণগুলি হল:
• আলু ২টি মাঝারি সাইজের
• কর্নফ্লাওয়ার ২ চা চামচ
• ক্যাপসিকাম ১টি (কুচি কুচি করে কাটা)
• পেঁয়াজ ১টি (কুচি করে কাটা)
• গাজর ১টি (কুচি করে কাটা)
• গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
• কাঁচালঙ্কা ২টি (মিহি করে কাটা)
• আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ
• সেজওয়ান সস ৫-৬ চা চামচ
• টমেটো কেচাপ দেড় চা চামচ
• সাদা ভিনেগার ১ চা চামচ
• সাদা তিল সামান্য
• সাদা তেল ভাজার জন্য
• নুন স্বাদ অনুযায়ী
We’re now on Telegram – Click to join
চিলি পটেটো তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে আলু খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি আকারে কেটে নিন।
• তারপর আলুগুলি একটি পাত্রে রাখুন, পরিষ্কার জলে ভালো করে ধুয়ে শুকানোর জন্য আলাদা করে নিন।
• এরপর শুকনো আলুতে কর্নফ্লাওয়ার দিন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন।
• এবার একটি প্যানে তেল গরম করে মাঝারি আঁচে আলুগুলি ডুবো তেলে ভেজে নিন।
• তারপর আরেকটি প্যান নিন এবং তাতেও তেল গরম করুন। তেল গরম হওয়ার সাথে সাথেই এতে কাঁচালঙ্কা দিয়ে দিন।
• কাঁচালঙ্কা ভাজা হয়ে গেলে, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম এবং বাকি কাটা কাঁচালঙ্কা দিয়ে দিন।
• সবজি ভাজার পর তাতে আদা-রসুনের পেস্ট দিন।
Read more:- চিলি চিকেন কিংবা চিলি সয়া নয়, এবার বাড়িতেই বানান চিলি ফুলকপি
• এবার এই মিশ্রণে টমেটো কেচাপ, গোলমরিচ গুঁড়ো, সেজওয়ান সস এবং স্বাদ মতো নুন যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
• তারপর মশলা ভাজা হয়ে গেলে, এতে ভাজা আলু যোগ করুন, সাদা তিল দিন এবং হালকা হাতে ভালো করে নেড়ে নিলেই চিলি পটেটো তৈরি।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
