Chicken Cutlet Recipe: ফাইবার সমৃদ্ধ এই চিকেন কাটলেট দিয়ে আপনার চায়ের সময়কে বিশেষ করে তুলুন, জেনে নিন সহজ রেসিপিটি

Chicken Cutlet Recipe: প্রতিদিন সন্ধ্যায় চা এর সাথে বিস্কুট না খেয়ে এই নতুন রেসিপিটি ট্রাই করে দেখুন, পরিবারের সকলে খুব খুশি হবে

হাইলাইটস:

• চিকেন কাটলেট বানানোর রেসিপিটি দেখুন
• এটি তৈরি করতে, প্রথমে একটি বড় পাত্রে সেদ্ধ মুরগি, কুঁচি করা গাজর নিন
• এরপর ম্যাশ করা আলু, ওটস, ব্রেড ক্রাম্বস এবং কর্নফ্লাওয়ার যোগ করুন

Chicken Cutlet Recipe: সন্ধ্যার চায়ের সাথে যদি আপনি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু নাস্তা পান, তাহলে নাস্তার আনন্দ দ্বিগুণ হয়ে যায়। ফাইবার সমৃদ্ধ মুরগির কাটলেট প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প, যা কম তেলে অগভীর ভাজার মাধ্যমে তৈরি করা হয়। এটি তৈরি করতে, সেদ্ধ মুরগি, গাজর, ওটস, ব্রেডক্রাম্বস, সেদ্ধ আলু এবং মশলা মিশিয়ে টিক্কির আকার দিন এবং সামান্য মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সবুজ চাটনি বা সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন এবং আপনার চায়ের সময়কে করে তুলুন বিশেষ।

We’re now on WhatsApp – Click to join

উপাদান:

• ২০০ গ্রাম হাড় ছাড়া মুরগি (সিদ্ধ এবং মিহি করে কাটা)
• ১ কাপ গাজর (কুঁচি করে কাটা)
• ১টি ছোট পেঁয়াজ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
• ২টি কাঁচা মরিচ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
• ১ টেবিল চামচ ধনে পাতা (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
• ½ কাপ ওটস (ভাজা এবং গুঁড়ো করা)
• ½ কাপ রুটির গুঁড়ো
• ১টি সেদ্ধ আলু (ম্যাশ করা)
• ১ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার

Read more – যদি আপনি অতিথিদের একটি নিখুঁত স্টার্টার দিয়ে স্বাগত জানাতে চান, তাহলে এই সহজ খাবারগুলি অবশ্যই চেষ্টা করে দেখুন

• ১ চা চামচ আদা-রসুন বাটা
• ½ চা চামচ কালো গোলমরিচ গুঁড়ো
• ½ চা চামচ চাট মশলা
• ½ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
• ½ চা চামচ গরম মশলা
• স্বাদমতো লবণ
• ২ টেবিল চামচ তেল

View this post on Instagram

A post shared by Shabana Saifi (@shabanasfamily)

পদ্ধতি:

• এটি তৈরি করতে, প্রথমে একটি বড় পাত্রে সেদ্ধ মুরগি, কুঁচি করা গাজর, মিহি করে কাটা পেঁয়াজ এবং কাঁচা মরিচ দিন।
• এরপর ম্যাশ করা আলু, ওটস, ব্রেড ক্রাম্বস এবং কর্নফ্লাওয়ার যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান যাতে কাটলেটটি ভালোভাবে বাঁধা যায়।
• এবার আদা-রসুন বাটা, কালো মরিচ, চাট মশলা, লাল মরিচ, গরম মশলা, ধনেপাতা এবং লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

We’re now on Telegram – Click to join

• ১০ মিনিটের জন্য সেট হতে দিন। এরপর প্রস্তুত মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট গোলাকার বা ডিম্বাকৃতির কাটলেট তৈরি করুন।
• একদিকে, একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং প্রস্তুত কাটলেটটি প্যানে রাখুন, এতে ব্রেডক্রাম্বস দিয়ে মুড়িয়ে কম আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না এটি উভয় দিক থেকে সোনালী এবং মুচমুচে হয়ে যায়।
• ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে, ধনে-পুদিনা পাতার চাটনি অথবা টমেটো সস এবং চায়ের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

এইরকম রান্নার রেসিপির প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।