National Chocolate Day: জাতীয় চকোলেট দিবস উপলক্ষে এই উৎসবের মরসুমে চকোহোলিকদের জন্য বিভিন্ন চকোলেট কাপকেকের লিস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি, দেরি না করে দেখুন এখানে
National Chocolate Day: এই দীপাবলিতে আপনার অতিথিদের আনন্দ দেওয়ার জন্য এখানে ৫টি স্বাদের চকোলেট কাপকেকের সম্বন্ধে আলোচনা করা হয়েছে
হাইলাইটস:
- নাটবাটার চকোলেট কাপকেক
- মোকা কাপকেক
- কুকিজ এবং ক্রিম চকোলেট কাপকেক
National Chocolate Day: আনন্দদায়ক, বহুমুখী এবং সকলের কাছে প্রিয়, চকোলেট কাপকেক হল চূড়ান্ত ট্রিট, বিশেষ করে দীপাবলির মতো উৎসব অনুষ্ঠানে৷ আপনি এই মিনি কেকগুলির একটি ব্যাচ বেক আপ করতে ভুল করতে পারবেন না।
ক্লাসিক চকোলেট রেসিপি থেকে শুরু করে যারা উদ্ভাবনী টুইস্ট রয়েছে, চকোলেটের স্বর্গের এই ছোট কামড়গুলি উপভোগ করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আপনি নিরবধি চকোলেট গানের অনুরাগী হন না কেন, বাদামের মোচড় পেতে চান বা লবণযুক্ত ক্যারামেল কেন্দ্রের চমক পছন্দ করেন, প্রতিটি স্বাদের জন্য একটি চকোলেট কাপকেক রয়েছে। জাতীয় চকোলেট দিবস (অক্টোবর ২৮) সবেমাত্র আমাদের পাশ কাটিয়ে গেছে, অনন্য চকোলেট কাপকেকের জন্য আমাদের গাইডে ডুব দিন যা আপনার মিষ্টি দাঁতকে সন্তুষ্ট করবে।
Read more – ন্যাশনাল টয় হল অফ ফেমে পর্দার পিছনের এক ঝলক দেখেনিন
নাটবাটার চকোলেট কাপকেক
আপনি যদি এমন একটি ফ্লেভার কম্বো খুঁজছেন যারা ‘বাদাম’ খায় তাদের সবাইকে চমকিয়ে দেবে, তাহলে জুলি মারি (@juliemarieeats) আপনার চকোলেট কাপকেকগুলিতে বাদাম মাখন যোগ করার সুপারিশ ব্যবহার করে দেখুন। আপনার পছন্দের একটি বাদামের মাখনে আপনার কাপকেক এবং পাইপ বের করুন – চিনাবাদাম, বাদাম, কাজু ইত্যাদি। একটি ভেলভেটি বাটারক্রিম তৈরি করুন এবং এতে বাদাম মাখনও যোগ করুন। কাপকেকের উপর এটি পাইপ করুন এবং কিছু চূর্ণ বাদামও ছিটিয়ে দিন।
মোকা কাপকেক
কফি এবং চকোলেট স্বর্গে তৈরি একটি মিল। এই কারণেই অনেক বেকার তাদের কাপকেক রেসিপিতে কিছু তাজা তৈরি করা কফি যোগ করবে, কারণ এটি স্বাদগুলিকে হাইলাইট করে। চকোলেট কাপকেকগুলির একটি ব্যাচ তৈরি করুন এবং তারপরে একটি এসপ্রেসো চকোলেট গানে দিয়ে সেগুলি পূরণ করুন। কফির স্বাদ বাড়াতে, একটি এসপ্রেসো বাটারক্রিম ফ্রস্টিং-এ পাইপ দিন।
We’re now on WhatsApp – Click to join
কুকিজ এবং ক্রিম চকোলেট কাপকেক
আপনার হ্যালোইন পার্টির জন্য, মজাদার মোচড়ের জন্য নিক ম্যাকরিডস (@thescranline) এর এই মিনি চকোলেট কাপকেকগুলি ব্যবহার করে দেখুন৷ চকোলেট বিস্কুট crumbs সঙ্গে একটি frosting speckled সঙ্গে তাদের উপরে। প্রথমে চকোলেট এবং ভ্যানিলা বিস্কুটের প্যাকেট থেঁতলে নিন। কিছু ক্রিম এবং চিনি দিয়ে চাবুক দিয়ে ক্রিম চিজ ফ্রস্টিং তৈরি করুন। ভ্যানিলা অতিরিক্ত এবং কুকি crumbs যোগ করুন। এটিকে আবার চাবুক করুন এবং তারপরে ঠান্ডা করা কাপকেকের উপর পাইপ করুন।
ডুলস দে লেচে চকোলেট কাপকেক
লাতিন আমেরিকা, ফ্রান্স এবং ফিলিপাইনে জনপ্রিয় একটি মিষ্টান্ন, ডুলসে দে লেচে কেবল ক্যারামেলাইজড দুধ। এটি ভালবাসার একটি শ্রম যা নিখুঁত সামান্য বাদামের তবে মিষ্টি ধারাবাহিকতায় পেতে কয়েক ঘন্টা সময় নেয়। চকোলেট কাপকেকগুলিকে ফাঁকা করে দিন এবং ডুলস দে লেচে ফিলিং দিয়ে এটি পূরণ করুন। কিছু ভ্যানিলা বাটারক্রিম এবং কিছু হলুদ ছিটিয়ে বা বাটারস্কচ চিপস দিয়ে উপরে রাখুন।
We’re now on Telegram – Click to join
গিনেস চকোলেট কাপকেক
যদি আপনার কেকের সাথে বিয়ার যোগ করা সব ধরণের ভুল বলে মনে হয়, আবার চিন্তা করুন। জেনা বার্নার্ড (@বাটারনাটবেকারি) তার চকোলেট কাপকেক রেসিপিতে কিছু কার্বনেটেড বিয়ার যোগ করেছেন যাতে এটি একটি অতিরিক্ত উত্তোলন এবং এটিকে খুব আর্দ্র এবং কোমল করে তোলে। যেহেতু এটি আরও তরল ব্যাটার তৈরি করে, এটিকে বেক করার জন্য একটু অতিরিক্ত সময় দিন। একবার ঠাণ্ডা হলে, কিছু ক্যারামেল-গন্ধযুক্ত বাটারক্রিম দিয়ে হিম করুন।
এইরকম খাদ্য বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
