Filter Coffee vs Araku Coffee: ফিল্টার কফি নাকি আরাকু কফি কোনটি আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর? জানতে হলে প্রতিবেদনটি পড়ুন
Filter Coffee vs Araku Coffee: ফিল্টার কফি এবং আরাকু কফি উভয়ই আলাদা স্বাদ প্রদান করে, ২টোরই স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি দেওয়া হল
হাইলাইটস:
- ফিল্টার কফি সাধারণত ড্রিপ কফি মেকার বা প্রথাগত ফিল্টার ব্যবহার করে তৈরি করা হয় গ্রাউন্ড কফি বীজ থেকে
- আরাকু কফি ভারতের আরাকু উপত্যকায় উৎপন্ন একটি বিশেষ কফি
- ফিল্টার কফিতে অম্লতার মাত্রা বেশি থাকে এবং কখনও কখনও তেতো হতে পারে, রোস্ট এবং পাকানোর পদ্ধতির উপর নির্ভর করে
Filter Coffee vs Araku Coffee: কফিপ্রেমীরা প্রায়শই শুধু স্বাদই নয়, বিভিন্ন ধরনের কফির স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়েও বিতর্ক করেন। দুটি জনপ্রিয় জাত যা প্রায়শই এই আলোচনায় আসে ফিল্টার কফি এবং আরাকু কফি। আসুন আমরা স্বাস্থ্যের দিক থেকে এই দুটি ব্রুর মধ্যে পার্থক্যগুলি অন্বেষণ করি।
We’re now on WhatsApp – Click to join
১. উপাদান এবং প্রস্তুতি:
ফিল্টার কফি: ফিল্টার কফি সাধারণত ড্রিপ কফি মেকার বা প্রথাগত ফিল্টার ব্যবহার করে তৈরি করা হয় গ্রাউন্ড কফি বীজ থেকে। এতে প্রায়ই চিকোরি থাকে, যা একটি অনন্য স্বাদ যোগ করে।
আরাকু কফি: আরাকু কফি ভারতের আরাকু উপত্যকায় উৎপন্ন একটি বিশেষ কফি। এটি প্রায়শই জৈব এবং ছায়ায় উত্থিত হয়, টেকসই চাষের অনুশীলনের উপর জোর দেয়।
২. অম্লতা এবং তিক্ততা
ফিল্টার কফি: ফিল্টার কফিতে অম্লতার মাত্রা বেশি থাকে এবং কখনও কখনও তেতো হতে পারে, রোস্ট এবং পাকানোর পদ্ধতির উপর নির্ভর করে।
আরাকু কফি: আরাকু কফি তার মসৃণ স্বাদ এবং কম অম্লতার জন্য পরিচিত, যা কিছু লোকের পেটে সহজ করে তোলে।
Read more – এই ৫টি বিশেষ কারণের জন্য আপনার সকালের রুটিনে এক কাপ ব্ল্যাক কফি যুক্ত করুন, কারণগুলি জানতে প্রতিবেদনটি পড়ুন
৩. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টি:
ফিল্টার কফি: ফিল্টার কফি ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা শরীরে প্রদাহ এবং ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।
আরাকু কফি: আরাকু কফি, নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে এবং প্রায়শই জৈব জন্মায়, প্রচলিতভাবে জন্মানো কফি বিনের তুলনায় এর প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টি বেশি ধরে রাখতে পারে।
৪. ক্যাফেইন সামগ্রী:
ফিল্টার কফি: ফিল্টার কফিতে সাধারণত আরাকু কফির তুলনায় পরিবেশন প্রতি উচ্চ ক্যাফেইন সামগ্রী থাকে, যা ব্যক্তিদের তাদের সহনশীলতার মাত্রার উপর ভিত্তি করে ভিন্নভাবে প্রভাবিত করতে পারে।
আরাকু কফি: আরাকু কফিতে সাধারণত মাঝারি পরিমাণে ক্যাফিনের উপাদান থাকে, যা অত্যধিক ঝাঁকুনি ছাড়াই একটি সুষম শক্তি বৃদ্ধি করে।
We’re now on Telegram – Click to join
৫. সামগ্রিক স্বাস্থ্যের প্রভাব
ফিল্টার কফি এবং আরাকু কফি উভয়ই পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হতে পারে।
তাদের মধ্যে পছন্দ স্বাদ, অম্লতা সহনশীলতা এবং নৈতিক বিবেচনার (যেমন জৈব চাষের অনুশীলনের মতো) ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করতে পারে।
যদিও ফিল্টার কফি এবং আরাকু কফি উভয়েরই তাদের অনন্য গুণাবলী রয়েছে, স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যের কারণ এবং পছন্দগুলির উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হতে পারে। ফিল্টার কফি মজবুত স্বাদ এবং সম্ভাব্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুবিধা প্রদান করে, যেখানে আরাকু কফি টেকসই চাষের অনুশীলনের উপর ফোকাস সহ একটি মসৃণ, কম-অম্লতার বিকল্প প্রদান করে। পরিশেষে, স্বাস্থ্যকর পছন্দ নির্ভর করতে পারে কিভাবে প্রতিটি কফি একজন ব্যক্তির সামগ্রিক খাদ্য এবং জীবনধারার সাথে খাপ খায়।
এইরকম স্বাস্থ্যকর পানীয়র সম্বন্ধে জানতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
