Banned Food Items: FSSAI স্বাস্থ্য উদ্বেগের কারণে কিছু আইটেম নিষিদ্ধ করেছে
হাইলাইটস:
- এই সিদ্ধান্তটি এই পণ্যগুলির সাথে সম্পর্কিত স্বাস্থ্য উদ্বেগের পুঙ্খানুপুঙ্খ মূল্যায়নের পরে নেওয়া হয়েছিল
- এর মধ্যে বিপজ্জনক যৌগগুলির উচ্চ ঘনত্ব বা সেবনের জন্য প্রস্তাবিত নয় এমন উপাদান রয়েছে
- FSSAI এর লক্ষ্য স্বাস্থ্যকর খাওয়ার অভ্যাস সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধি করা
Banned Food Items: ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) সম্প্রতি জনসাধারণের স্বাস্থ্য এবং সুরক্ষার জন্য বেশ কয়েকটি আইটেম নিষিদ্ধ করেছে। এই সিদ্ধান্তটি এই পণ্যগুলির সাথে সম্পর্কিত স্বাস্থ্য উদ্বেগের পুঙ্খানুপুঙ্খ মূল্যায়নের পরে নেওয়া হয়েছিল, যার মধ্যে কয়েকটিতে বিপজ্জনক যৌগ বা উপাদানগুলির উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে যা ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না। নিষেধাজ্ঞার লক্ষ্য হল সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি যেমন দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা, খাদ্যজনিত সংক্রমণ এবং অন্যান্য অবস্থা থেকে ভোক্তাদের রক্ষা করা।
বাজার থেকে এই বিপজ্জনক খাবারগুলিকে সরিয়ে দিয়ে, FSSAI এর লক্ষ্য স্বাস্থ্যকর খাওয়ার অভ্যাস সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধি করা এবং খাদ্যের সামগ্রিক গুণমান উন্নত করা। এই পদক্ষেপটি খাদ্য নিরাপত্তার মান বজায় রাখতে এবং জনস্বাস্থ্য রক্ষায় নিয়ন্ত্রক তদারকির গুরুত্বের ওপর জোর দেয়। নীচে ভারতে FSSAI দ্বারা সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ আইটেমগুলির একটি সম্পূর্ণ তালিকা রয়েছে।
সাসাফ্রাস তেল
সাসাফ্রাস তেলকে ২০০৩ সালে FSSAI দ্বারা বেআইনি ঘোষণা করা হয়েছিল কারণ এর উচ্চ ইরিউসিক অ্যাসিড ঘনত্ব, যা হৃদরোগ এবং অন্যান্য অসুস্থতার ঝুঁকি বাড়ায়, যার ফলে গ্রাহকদের কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য সুরক্ষিত হয়।
চাইনিজ রসুন
২০১৯ সালে, FSSAI উচ্চতর কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের মাত্রা নিয়ে উদ্বেগের কারণে ভারতে চীনা রসুনের চালান নিষিদ্ধ করেছিল। নিষেধাজ্ঞা জনস্বাস্থ্য রক্ষা এবং খাদ্য নিরাপত্তা আইন প্রয়োগের জন্য কঠোর আইন এবং মান নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতির প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দিয়েছে।
ব্রোমিনেটেড ভেজিটেবল অয়েল (BVO)
সাইট্রাস-স্বাদযুক্ত পানীয়গুলিতে ব্রোমিনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল (BVO) থাকে, যা থাইরয়েড এবং স্নায়বিক লক্ষণ সহ স্বাস্থ্য সংক্রান্ত উদ্বেগের কারণে ১০০ টিরও বেশি দেশে নিষিদ্ধ বা অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা হয়।
খরগোশের মাংস
ধর্মীয় সংবেদনশীলতা এবং পশু কল্যাণের কারণে ভারতে খরগোশের মাংস নিষিদ্ধ। হিন্দুরা খাদ্য উৎপাদনে আরও মানবিক দৃষ্টিভঙ্গি সমর্থন করতে এবং সমস্ত জীবন্ত প্রাণীর প্রতি সমবেদনা ও সম্মানের ভারতীয় সাংস্কৃতিক মূল্যবোধের সাথে সারিবদ্ধ হওয়ার জন্য খরগোশের মাংস খাওয়া থেকে বিরত থাকে।
We’re now on Telegram- Click to join
জেনেটিকালি মডিফাইড ফুডস (জিএম ফুডস)
পরিবেশ, জীববৈচিত্র্য এবং মানব স্বাস্থ্যের বিষয়ে উদ্বেগের কারণে ভারত জিনগতভাবে পরিবর্তিত খাবারের আমদানি ও উৎপাদন সীমিত করে। বাণিজ্যিক চাষাবাদ অনুমোদিত হলেও কঠোর অনুমোদনের পদ্ধতি রয়েছে।
We’re now on WhatsApp- Click to join
পটাসিয়াম ব্রোমেট
রুটির পরিমাণ এবং ময়দার নমনীয়তা বাড়াতে ব্যবহৃত একটি খাদ্য উপাদান, পটাসিয়াম ব্রোমেট, থাইরয়েড ক্যান্সার সহ সম্ভাব্য ক্যান্সারের ঝুঁকির কারণে ২০১৬ সালে FSSAI দ্বারা নিষিদ্ধ করা হয়েছিল। ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যান্সারের মতে, এটি ক্যান্সারের কারণও হতে পারে।
চাইনিজ দুধ এবং দুধের পণ্য
২০০৮ সালে চীনে দূষণ উদ্বেগ এবং খাদ্য নিরাপত্তা সংকটের কারণে, মেলামাইন দুধের ঘটনা যা অসংখ্য মানুষের প্রাণহানির কারণে চীনা দুধ এবং দুধের পণ্যগুলিকে ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) দ্বারা নিষিদ্ধ করেছিল।
এইরকম আরও গুরুত্বপূর্ণ প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
