Veg Biryani for Bhai Phota 2025: এই ভাইফোঁটার জন্য বাড়িতেই তৈরি করে ফেলুন নিরামিষ এবং সুস্বাদু স্বাদের ভেজ বিরিয়ানি রেসিপি
ভারতীয় খাবার বিশ্বব্যাপী তার সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য বিখ্যাত, এবং খুব কম খাবারই বিরিয়ানির চেয়ে এই স্বাদকে আরও ভালোভাবে ধারণ করে। ঐতিহ্যগতভাবে মাংস, ভাত এবং সুগন্ধি মশলা দিয়ে তৈরি, বিরিয়ানি অসংখ্য আঞ্চলিক এবং নিরামিষ বৈচিত্র্যে রূপান্তরিত হয়েছে
Veg Biryani for Bhai Phota 2025: এখানে ৬টি ভেজ বিরিয়ানির রেসিপি রয়েছে যা আপনি ট্রাই করতে পারেন
হাইলাইটস:
- এই ভাইফোঁটায় আপনি কী নিরামিষ কিছু বানাবেন ভাবছেন?
- এখানে ৬টি ভেজ বিরিয়ানির রেসিপি যা সহজেই বানাতে পারবেন
- এই রেসিপিগুলি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই তৃপ্তিদায়কও
Veg Biryani for Bhai Phota 2025: ভাইফোঁটায় আপনার পরিবারের আপনজনদের উৎসবমুখর পরিবেশে আপ্যায়ন করার জন্য এটি উপযুক্ত সময়। আপনি একটি জমকালো নৈশভোজের আয়োজন করুন বা একটি অন্তরঙ্গ সমাবেশ, এই নিরামিষ বিরিয়ানির রেসিপিগুলি আপনার উদযাপনে একটি সুস্বাদু মোড় যোগ করবে।
We’re now on WhatsApp- Click to join
ভারতীয় খাবার বিশ্বব্যাপী তার সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য বিখ্যাত, এবং খুব কম খাবারই বিরিয়ানির চেয়ে এই স্বাদকে আরও ভালোভাবে ধারণ করে। ঐতিহ্যগতভাবে মাংস, ভাত এবং সুগন্ধি মশলা দিয়ে তৈরি, বিরিয়ানি অসংখ্য আঞ্চলিক এবং নিরামিষ বৈচিত্র্যে রূপান্তরিত হয়েছে যা ঠিক ততটাই আনন্দদায়ক এবং তৃপ্তিদায়ক। ভাইফোঁটা ২০২৫ আসন্ন হওয়ায়, আপনার অতিথিদের উৎসবমুখর পরিবেশে আপ্যায়ন করার এটি উপযুক্ত সময়। আপনি একটি জমকালো নৈশভোজ বা একটি অন্তরঙ্গ সমাবেশের আয়োজন করুন না কেন, এই নিরামিষ বিরিয়ানির রেসিপিগুলি আপনার উদযাপনে একটি সুস্বাদু মোড় যোগ করবে।
We’re now on Telegram- Click to join
ভাইফোঁটা ২০২৫ এর জন্য এই ৬টি ভেজ বিরিয়ানি অবশ্যই চেষ্টা করুন
১. ভেজ দম বিরিয়ানি
একটি ক্লাসিক হায়দ্রাবাদী ধাঁচের বিরিয়ানি যেখানে ভাত এবং সবজি একসাথে সিল করা পাত্রে (দম) ধীরে ধীরে রান্না করা হয় যাতে গভীর স্বাদ আসে। একটি সতেজ বৈসাদৃশ্যের জন্য পুদিনা রায়তা বা শসার স্যালাড দিয়ে পরিবেশন করুন।
View this post on Instagram
২. মাখানি পনির বিরিয়ানি
পনিরের কিউবগুলি ঘন, মাখনের মতো মাখানি গ্রেভিতে সিদ্ধ করে সেদ্ধ ভাতের সাথে স্তরে স্তরে রান্না করা হয়। এই ক্রিমি, আনন্দদায়ক বিরিয়ানি উৎসবের জন্য আদর্শ।
৩. কাঁঠাল বিরিয়ানি
কাঁঠাল এই বিরিয়ানিতে মাংস স্বাদ যোগ করে, যা আমিষভোজীদের কাছেও এটিকে প্রিয় করে তোলে। দই, ভেষজ এবং মশলা দিয়ে রান্না করা, এটি একটি শক্তিশালী এবং তৃপ্তিদায়ক খাবার।
৪. সাতরঙ্গি বিরিয়ানি
নামের সাথে মিল রেখেই, এই “সাত রঙের” বিরিয়ানি তৈরি করা হয় বিটরুট, গাজর, বেল মরিচ এবং ফ্রেঞ্চ বিনের মতো প্রাণবন্ত সবজি দিয়ে। এটি যেমন সুন্দর, তেমনি পুষ্টিকরও।
৫. সয়াবিন বিরিয়ানি
প্রোটিনে ভরপুর এই বিরিয়ানিতে সয়াবিন এবং নারকেলের দুধ এবং মশলা দিয়ে রান্না করা বেবি পটেটো রয়েছে। সম্পূর্ণ খাবারের জন্য রায়তা বা লঙ্কার স্যালাড দিয়ে পরিবেশন করুন।
Read More- এই সহজ উপকরণগুলি ব্যবহার করে ঘরে বসেই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রাইস পেপার মোমো তৈরি করতে শিখুন
৬. মাশরুম বিরিয়ানি
এটি বিরিয়ানির একটি আকর্ষণীয় সংস্করণ যেখানে ভাত রান্না করা হয় মাশরুম এবং মশলার স্বাদ দিয়ে। এই বিরিয়ানি মাত্র ৩০ মিনিটে তৈরি করা যায়।
দীপাবলিতে নিরামিষ বিরিয়ানি কেন বেছে নেবেন?
নিরামিষ বিরিয়ানি একটি স্বাস্থ্যকর, মাংসমুক্ত বিকল্প যা স্বাদের সাথে আপস করে না। এটি সুগন্ধি বাসমতি ভাতের সাথে শাকসবজি, পনির এবং কাঁঠালের মিশ্রণ তৈরি করে, মশলা এবং ভেষজ দিয়ে স্তরিত করে একটি হৃদয়গ্রাহী, উৎসবমুখর এবং জনসাধারণের জন্য আনন্দদায়ক খাবার তৈরি করে।
এইরকম আরও খাদ্য সম্পর্কিত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
