Red Meat Increased Type 2 Diabetes Risk: নতুন গবেষণায় লাল মাংস খাওয়াকে উচ্চ টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকির সাথে যুক্ত করেছে, আরও জানতে বিস্তারিত পড়ুন
হাইলাইটস:
- লাল মাংস খাওয়া টাইপ ২ ডায়াবেটিসের উচ্চ ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত
- নির্দিষ্ট দৈনিক পরিমাণে তিনটি ভিন্ন ধরনের মাংস নিয়মিত খাওয়া
- মোট ১৯,৬৬,৪৪৪ অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে, ১০০,০০০ জনেরও বেশি ব্যক্তি গড়ে ১০ বছরের ফলো-আপ সময়ের মধ্যে টাইপ ২ ডায়াবেটিস তৈরি করেছেন
Red Meat Increased Type 2 Diabetes Risk: লাল মাংস খাওয়া টাইপ ২ ডায়াবেটিসের উচ্চ ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া সহ বিশ্বের ২০টি দেশের ১৯ লাখেরও বেশি প্রাপ্তবয়স্কদের বিশ্লেষণ অনুসারে, “এখন পর্যন্ত সবচেয়ে ব্যাপক প্রমাণ” প্রদান করে।
We’re now on WhatsApp – Click to join
দ্য ল্যানসেট ডায়াবেটিস অ্যান্ড এন্ডোক্রিনোলজি জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, নির্দিষ্ট দৈনিক পরিমাণে তিনটি ভিন্ন ধরনের মাংস নিয়মিত খাওয়া – ৫০ গ্রাম প্রক্রিয়াজাত মাংস, ১০০ গ্রাম অপ্রক্রিয়াজাত লাল মাংস এবং ১০০ গ্রাম হাঁস-মুরগির ১৫ গ্রাম। প্রক্রিয়াজাত মাংসের জন্য টাইপ ২ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি % বৃদ্ধি, অপ্রক্রিয়াজাত লাল মাংসের জন্য ১০% বৃদ্ধি এবং মুরগির জন্য ৮% বৃদ্ধি।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, ব্রাজিল এবং মেক্সিকো সহ বেশ কয়েকটি দেশের গবেষকদের একটি দল হাইলাইট করেছে যে বিশ্বের অসংখ্য অংশে, লোকেরা সুপারিশকৃত মাত্রার চেয়ে বেশি মাংস খাচ্ছে, যা অসংক্রামক রোগের সাথে যুক্ত করা হয়েছে ২ ডায়াবেটিস।
Read more – মতামত,সেক্স স্ট্রাইক মাংস-খাদক পুরুষদের জন্য!
যাইহোক, তারা বলেছে যে সমস্ত বিদ্যমান প্রমাণগুলি মূলত উচ্চ আয়ের দেশগুলির গবেষণার উপর ভিত্তি করে, প্রধানত উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপে।
অপ্রকাশিত তথ্য সহ বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক অধ্যয়ন এবং অনলাইন রেজিস্ট্রি থেকে ডেটা সংগ্রহ করে ইন্টারকানেক্ট প্রকল্পের ৩১টি সমর্থক এই গবেষণায় জড়িত ছিল। মোট ১৯,৬৬,৪৪৪ অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে, ১০০,০০০ জনেরও বেশি ব্যক্তি গড়ে ১০ বছরের ফলো-আপ সময়ের মধ্যে টাইপ ২ ডায়াবেটিস তৈরি করেছেন।
“প্রক্রিয়াবিহীন লাল মাংস এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের সাথে ঘটনা টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ইতিবাচক সম্পর্ক আমেরিকা অঞ্চলে উল্লেখযোগ্য ছিল (যথাক্রমে ১৩ শতাংশ এবং ১৭ শতাংশ), ইউরোপীয় অঞ্চলে (ছয় শতাংশ এবং ১৩ শতাংশ), এবং পশ্চিম প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে এবং পূর্ব এশিয়ায় (১৭ শতাংশ এবং ১৫ শতাংশ), লেখক লিখেছেন।
তারা গণনা করেছে যে ৫০ গ্রাম প্রক্রিয়াজাত মাংসের পরিবর্তে ১০০ গ্রাম অপ্রক্রিয়াজাত লাল মাংস টাইপ ২ ডায়াবেটিসের গড় ঝুঁকি সাত শতাংশ কমিয়ে দেয়। উপরন্তু, প্রতিদিন ১০০ গ্রাম মুরগির সাথে ৫০ গ্রাম প্রক্রিয়াজাত মাংস প্রতিস্থাপন করা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ১০ শতাংশ হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল।
We’re now on Telegram – Click to join
গবেষকরা, তবে, মুরগির সাথে প্রক্রিয়াবিহীন লাল মাংসের পরিবর্তে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে এমন কোনও প্রমাণ খুঁজে পাননি।
এইরকম খাদ্য বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
