Pineapples Are Scarier: আপনি কি জানেন আনারস দেখতে যতটা ভয়ঙ্কর তার চেয়ে বেশি শরীরের জন্যও ভয়ঙ্কর? না জানলে প্রতিবেদনটি পড়ুন

Pineapples Are Scarier: আনারস নাকি মানুষের মাংস খায়? শুনে ভয় পাচ্ছেন? সম্পূর্ণ বিষয়টি জানুন

হাইলাইটস:

• আনারস কি মানুষের মাংস খায়?
• আনারসে ব্রোমেলাইন থাকে এটি একটি প্রোটিওলাইটিক এনজাইম
• এই এনজাইমেটিক দক্ষতা আনারসকে বেশ ভয়ঙ্কর ডাকনাম দিয়েছে

Pineapples Are Scarier: তোমার পরবর্তী আনারস খাওয়ার আগে তুমি হয়তো বসে থাকতে চাইবে। এই আপাতদৃষ্টিতে নিরীহ, মিষ্টি স্বাদের গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের মধ্যে এমন একটি গোপন রহস্য লুকিয়ে আছে যা ফলের বাটির চেয়ে ভৌতিক ছবির জন্য বেশি উপযুক্ত; এটি মানুষের মাংস ‘খেয়ে’ যায় বলে জানা গেছে!

We’re now on WhatsApp – Click to join

ফল সুষম খাদ্যাভ্যাসে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা প্রয়োজনীয় ভিটামিন, প্রোটিন এবং পুষ্টি সরবরাহ করে যা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ওজন কমাতে সহায়তা করে। এর মধ্যে আনারস আলাদা; কেবল তার মিষ্টি, টক স্বাদ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ গঠনের জন্যই নয়, বরং এর অসাধারণ এনজাইম কার্যকলাপের জন্যও।

আনারস কি মানুষের মাংস খায়?

আনারস, যা তার প্রাণবন্ত স্বাদ এবং চিত্তাকর্ষক পুষ্টির জন্য লালিত, তার একটি আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্য লুকিয়ে আছে। এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, যা সাধারণত সমুদ্র সৈকতের ছুটি এবং স্মুদি বাটির সাথে সম্পর্কিত, এতে এমন যৌগ রয়েছে যা মানুষের টিস্যু ভেঙে ফেলার ক্ষমতা রাখে।

https://youtu.be/WU5X3iL3Pso?si=w81w_fdKwb6LWTxa

আনারসকে সত্যিকার অর্থে অসাধারণ এবং সামান্য উদ্বেগজনক করে তোলে, তা হল এর কাণ্ড, পাতা এবং মাংসে পাওয়া এনজাইম ব্রোমেলেন।

Read more – আজ থেকেই আপনার ডায়েটে ড্রাগন ফ্রুট অন্তর্ভুক্ত করুন, এটি ৫টি উপায়ে ওজন কমাতে সাহায্য করবে

ব্রোমেলাইন কী?

ব্রোমেলাইন একটি প্রোটিওলাইটিক এনজাইম, যার অর্থ এটি প্রোটিনকে অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে দেয়। এটি দ্রুত শরীরে প্রোটিনগুলিকে ভেঙে দেয়। আনারস আপনার মুখের সংস্পর্শে আসার মুহুর্তে এটি শুরু হয়, যার কারণে কিছু লোক তাদের জিহ্বায় ঝিনঝিন বা জ্বালাপোড়া অনুভব করে।

আসলে, ব্রোমেলেন প্রাণীজ প্রোটিন ভাঙতে এতটাই কার্যকর যে আনারসের নির্যাস সাধারণত মাংস শিল্পে প্রাকৃতিক টেন্ডারাইজার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এই এনজাইমেটিক দক্ষতা আনারসকে বেশ ভয়ঙ্কর ডাকনাম দিয়েছে: যে ফল আপনাকে আবার খায়।

We’re now on Telegram – Click to join

তবুও, এই রক্তাক্ত বিবরণ সত্ত্বেও, আনারস স্বাস্থ্য-বর্ধক একটি পাওয়ার হাউস হিসাবে রয়ে গেছে। এতে ভিটামিন এ এবং কে, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক এবং প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে, বিপাক উন্নত করতে, খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

তাই, যদিও এর কামড় প্রত্যাশার চেয়ে তীক্ষ্ণ হতে পারে, এই মাংসল-দ্রবীভূত ফলটি শত্রুর চেয়ে অনেক বেশি বন্ধু; যদি আপনি অতিরিক্ত পরিমাণে না খান।

এইরকম খাদ্য বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।