Eid-Ul-Fltr 2025 Desserts Recipe: ভারতে মিঠি ঈদ কখন? উদযাপনে মিষ্টতা যোগ করার জন্য ৫টি ট্রাডিশনাল মিষ্টি অবশ্যই ট্রাই করুন
ইসলামিক চন্দ্র ক্যালেন্ডারের দশম মাস 'শাওয়াল' মাসের প্রথম দিনে ঈদুল ফিতর পালিত হয়। যেহেতু চন্দ্র হিজরি মাসগুলি চাঁদ দেখার উপর নির্ভর করে, তাই প্রতি বছর সঠিক তারিখ পরিবর্তন হয়।
Eid-Ul-Fltr 2025 Desserts Recipe: আপনার মিঠির ঈদ উদযাপনকে আরও মধুর করে তুলতে এখানে কিছু ট্রাডিশনাল মিষ্টির কথা বলা হয়েছে, এখনই দেখে নিন
হাইলাইটস:
- ২০২৫ সালের মিঠি ঈদ কবে
- ঈদ-উল-ফিতর ২০২৫ এর রেসিপি
- মিঠি ঈদের ৫টি ট্রাডিশনাল মিষ্টি
Eid-Ul-Fltr 2025 Desserts Recipe: রমজানের শেষ দিন এসে গেছে, এবং সারা বিশ্ব জুড়ে সবাই ঈদ-উল-ফিতর উদযাপনের প্রস্তুতি নিচ্ছে। ‘মিঠি ঈদ’ নামেও পরিচিত, এটি একটি ব্যাপকভাবে পালিত উৎসব যা এক মাসের রোজার (রোজা) সমাপ্তি চিহ্নিত করে। রমজান এবং মিঠি ঈদ হল কৃতজ্ঞতা, আত্ম-প্রতিফলন এবং আধ্যাত্মিক সংযোগের সময়। এক মাসের শৃঙ্খলা ও নিষ্ঠার পর, অনেকেই এই উৎসবের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করে, যার মধ্যে রয়েছে প্রার্থনা, প্রিয়জনদের সাথে সময় কাটানো এবং বিভিন্ন ধরণের ট্রাডিশনাল খাবারের ভোজ।
২০২৫ সালের মিঠি ঈদ কবে?
ইসলামিক চন্দ্র ক্যালেন্ডারের দশম মাস ‘শাওয়াল’ মাসের প্রথম দিনে ঈদুল ফিতর পালিত হয়। যেহেতু চন্দ্র হিজরি মাসগুলি চাঁদ দেখার উপর নির্ভর করে, তাই প্রতি বছর সঠিক তারিখ পরিবর্তন হয়। এই বছর, রমজান ১লা মার্চ (শনিবার) শুরু হয়েছিল, যার অর্থ ভারতে মিঠি ঈদ সম্ভবত ৩১শে মার্চ অথবা ১লা এপ্রিল, ২০২৫ তারিখে পড়বে।
We’re now on WhatsApp – Click to join
২০২৫ সালের ঈদ-উল-ফিতর উদযাপন: মিঠির ঈদ এত বিশেষ কেন?
মিঠি ঈদ এক মাসের আত্মসংযম থেকে আনন্দ, কৃতজ্ঞতা এবং উদযাপনের দিনে রূপান্তরকে চিহ্নিত করে। দিনটি শুরু হয় ফজরের নামাজের মাধ্যমে। বন্ধুবান্ধব, পরিবার এবং প্রিয়জনরা উপহার বিনিময়, ভালোবাসা প্রকাশ এবং একটি বিস্তৃত ঈদ ভোজ উপভোগ করার জন্য একত্রিত হয়। ভারতের প্রতিটি উৎসবের মতোই, খাবার ঈদ উদযাপনের একটি অপরিহার্য অংশ, এবং কোনও মিঠি ঈদই ট্রাডিশনাল মিষ্টি ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। এই কারণেই আমরা সুস্বাদু মিঠা (মিষ্টি) রেসিপির একটি তালিকা তৈরি করেছি যা আপনার উদযাপনে আরও আনন্দ যোগ করবে।
Read more – মেশিন নেই, ডিম নেই! ৪টি ঘরে তৈরি আইসক্রিমের রেসিপি যা গ্রীষ্মের জন্য সহজ, সুস্বাদু এবং উপযুক্ত
ঈদ-উল-ফিতর ২০২৫ এর রেসিপি: মিঠি ঈদের ৫টি ট্রাডিশনাল মিষ্টি
১. কিমামি সেওয়াইয়ানএক বাটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত কিমামি সেওয়াইয়ান ছাড়া কোনও মিঠির ঈদ সম্পূর্ণ হয় না। খোয়া, মাখন, বাদাম, নারকেল, দুধ, চিনি এবং ঘি-ভাজা সেমাইয়ের সুস্বাদু মিশ্রণ এটিকে ঈদের উৎসবের তারকা করে তোলে।
২. গোলাপ ফিরনি ঈদের সবচেয়ে প্রিয় মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি, গোলাপ ফিরনি হল একটি ক্রিমি, সুগন্ধযুক্ত চালের পুডিং যা জাফরান ভেজানো দুধ এবং তাজা গোলাপের পাপড়ি দিয়ে তৈরি। এটি যেকোনো উৎসবের স্বাদে রাজকীয় ছোঁয়া যোগ করে।
৩. জর্দা পোলাও
এই ঈদের বিশেষ মিষ্টি ভাতের খাবারটি তৈরি করা হয় লম্বা দানার বাসমতি ভাত দিয়ে, যা আস্ত মশলা, জাফরান, গোলাপ জল, বাদাম, খোয়া এবং চিনি দিয়ে রান্না করা হয়। মিষ্টি এবং সুস্বাদু স্বাদের ভারসাম্যের জন্য এটি ডেজার্ট হিসেবে পরিবেশন করুন অথবা বিরিয়ানির সাথে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
We’re now on Telegram – Click to join
৪. সেওয়াইয়ান
ঈদের একটি অসাধারণ মিষ্টি, সেওয়াইয়ান হল ঘি-ভাজা সেমাই, দুধ, খোয়া, চিনি এবং শুকনো ফল দিয়ে তৈরি একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমি খাবার। উৎসবের আনন্দের জন্য এটি গরম গরম পরিবেশন করুন অথবা পুরির সাথে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
৫. শাহী টুকড়া
ডাবল কা মিঠি নামেও পরিচিত, এই মুঘলাই-ধাঁচের রুটির পুডিং সম্পূর্ণ স্বাদের। মুচমুচে ভাজা রুটির টুকরো ঘন, মিষ্টি দুধে (রাবড়ি) ভিজিয়ে উপরে মুচমুচে বাদাম এবং শুকনো ফল দিয়ে তৈরি করা হয়, যা এটিকে মেথি ঈদের জন্য অবশ্যই খাওয়া উচিত।
এইরকম খাদ্য বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
